好吃的粉蒸茄條如何做簡單又美味

所謂家常菜就是簡單易做，生活中必不可少的，具有家裡的味道的菜餚，粉蒸茄條就是這樣一道家常菜。製作方式簡單，直接用蒸鍋就可以做，用料易得，經過蒸肉粉和五花肉的薰陶，茄條的味道十分好吃，又軟糯易食，十分適合小朋友和老年人食用~

主料

輔料

具體步驟

五花肉切塊，放入少許鹽，澱粉、醬油、胡椒、味精，醃製2小時。

茄子洗乾淨，切條，加入少許鹽泡20分鐘，拿出來瀝水就不會有黑點.

將買來的蒸肉粉，一半放入肉裡攪拌，一半放到茄子裡攪拌均勻

將茄子放在盆下面，肉放上面擺好，這樣肉肉蒸出來的油自然流到茄子裡。中間留一個孔，灑點水在上面。

最後上高壓鍋蒸15分鐘，沒有用蒸鍋一樣大概半小時即可。