主料
輔料
具體步驟
1. 300g青木瓜用食品料理機打成泥,拌入麵粉300g、鹽3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的麵糰,發酵到3倍大。分割成100g左右的麵糰6個
2. 分別整形成長條形
3. 打一個結
4. 放入模具,進行第二次發酵
5. 體積膨大到2倍就可以了
6. 烤箱預熱190度,上下火烤20分鐘
烹飪技巧
木瓜是白果之王哦。有益於美白、瘦身…