關於長茄的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒜泥椒圈拌長茄是一道美味可口又富含營養價值的家常菜餚，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。略帶辛辣的蒜泥和青椒圈作為...

“最近天氣有點忽冷忽熱，穿衣服不注意，老公感覺有點感冒症狀，多吃蔥薑蒜防感冒，那就簡單的做個蒜拌菜吧，預防一下感冒”食材明細主料長茄子（1個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）...

“茄子是吸油的蔬菜，和五花肉一起炒，既滿足了茄子吸油的特點，菜品也不覺得油膩，搭配在一起是剛剛好噢。”食材明細主料五花肉（80克）長茄（80克）輔料芹菜（15克）紅椒（15克）蔥（1段）蒜（1瓣）姜（1克）生抽（6克）料酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作為一個茄子控，認為茄子怎麼做都是好吃噠！！！蒜泥椒圈拌長茄子是一道比較家常的涼拌菜，通常都是採用蒸的方式烹製，就算是廚...

“茄子中維生素P的含量很高，能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，防止微血管破裂出血。而且，茄子纖維中所含的維生素C和皁草甙，具有降低膽固醇的功效。加上茄子本身沒有什麼怪味兒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜泥椒圈拌長茄是一道地道的家常涼拌菜，茄子需要削皮，否則蒸出來，茄皮發苦影響口感。蒜泥線椒主要調味，尤其是蒜泥，澆汁燒...

夏天是個吃茄子的好季節，因為在夏天大部分茄子都成熟了，下面為大家整理了有關茄子的兩個問題：圓茄子和長茄子哪個好吃?圓茄子和長茄子的區別?感興趣的話就一起來看看吧。一、圓茄子和長茄...

看茄子的顏色，外觀。新鮮的茄子顏色是黑紫色的，表面光滑明亮，顏色較淡就是比較老的茄子，好的茄子表面光滑沒有黑色斑點和裂口，大小不一還有一點焉的茄子就是不新鮮的茄子，茄子還能製作吃很多...

食材明細主料茄子（適量）花生仁（適量）輔料蔥姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）糖（少許）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長生茄子的做法步驟1、準備材料2、茄子去皮切條備用3、花...

茄子其實也是夏季上市的一種蔬菜，雖然平時都有賣的，但是還是按照其生長季節來食用比較好。說起茄子，大家就可以聯想到紅燒茄子、肉末茄子以及涼拌茄子等幾道家常菜。茄子作為一種比較吸油...

“這道菜的問世，豆豉鯪魚絕對應該倍感欣慰，因為它再也不油麥菜做搭配，這次配上了茄子！茄子和大蒜是完美組合，這個大家都知道，這一次豆豉鯪魚跟蒜末的搭配也吃出了前所未有的驚喜，真的可以讓人...

長茄子做法有很多，可以葷素隨便搭配，也可以炒也可以蒸也可以炸，無論是哪種做法，做出來都是一道佳餚。茄子最主要的營養成分就是它的皮，所以吃茄子是不建議去皮的。好了，既然茄子有這麼多種烹...

“這種長條茄子據說是南方的品種，我還是第一次買這種茄子呢。茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，其次還具有良好的降低高血脂，高血壓功效。”食材明細主料長條茄子（4個）輔料大蒜（適量）蔥花（適量）...

“清淡的涼拌菜，適合夏天的當季蔬菜。”食材明細主料長茄子（適量）輔料小蔥（適量）香菜（適量）小米椒（適量）調料芝麻醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）海鮮醬油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼...

大家知道長茄子怎麼做嗎。看看這篇文章是怎麼介紹的，茄子是一款非常好吃的美食，多吃茄子可以調理我們的身體，補充大量的維生素和膳食纖維素，所以可以調理我們的腸胃系統，能夠很好的改善便祕...

“不知不覺到了2014年的年終了，各種忙啊，忙裡偷閒跑到市場採購長茄，跑遍了攤位也沒有遇見挪紅老師用的那種細細的紫羅蘭色的紫茄子。將就著買了2根長茄打算做肉末的燒茄子，這樣做的茄子很...

“參考了開心每和的菜譜，感謝分享。我在減肥，所以相對清淡，茄子就不用油穿，直接水焯上鍋蒸，口味沒有過油的香軟，但是蒸透了口感也很好，不用嚼的。”食材明細主料長茄子（一個）豬肉沫（適量）輔料蔥姜...

“這道菜比較家常，按個人口味做就好”食材明細主料長茄子（800克）裡脊肉（200克）輔料蔥花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）玉米澱粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

食材明細主料長豆角（適量）番茄（1個）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁長豆角的做法步驟1、豆角切段，番茄切塊，蔥切小段。2、鍋中放油燒熱，爆香蔥，放入豆角和番茄...

食材明細主料長茄子（適量）輔料食用油（適量）大蒜（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒長茄子的做法步驟1、長茄子洗淨去蒂，切成滾刀塊；2、將切成滾刀塊的長茄...

“我和許多人一樣，下館子時，如果沒有什麼新菜式的話，總會固定點一些自己喜歡吃的菜，這道菜就是其中之一，除非這家館子沒這道菜。如今這道菜我也可以自己做啦。這幾天上火長痘痘了，今天便省去...

做成家常燒茄子、醬香茄子、魚香茄子煲、蒜香茄子、涼拌茄子以及手撕茄子等等。在挑選長茄子的時候需要看茄子的顏色。烏黑髮亮的茄子是比較好的，而那些顏色很暗並且是褐色的茄子已經老...

“這道菜品連著兩天都端上了餐桌，看著不起眼，味道卻出奇地好！普通的食材，普通的配料，搭配在一起卻是如此味美，滿足了家裡人所有人的味覺享受。品嚐的人吃得盡興，做菜的人才會快樂，給家人創造可...

“很喜歡這兩種食材的撞色效果，不僅顏色好看，吃起來的口感也是美妙，茄子自然是糯糯的，長豆我行我素的有些小嚼頭，兩者搭配完全沒有素菜那種單調口感，相得益彰吧，軟硬搭檔的很合拍。寶寶喜歡茄...

食材明細主料長豆（240g）輔料長茄子（180g）小米椒（5只）蒜子（5個）姜（一小塊）生抽（2勺）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）長豆燒茄子的做法步驟1、準備好食材，自家種的，純綠色食品。2、茄子洗淨，切成...