主料
輔料
具體步驟
1.綠豆用水洗淨,冷水泡會
2.大米淘淨
3.泡好的綠豆放鍋內,加水
4.大火燒開,小火熬煮,用勺子攪拌
5.看看綠豆開花了沒有
6.等到綠豆稍稍漲開,加入大米
7.小火熬煮,勺子攪拌
8.等到豆熟米爛,加入少許葡萄乾
9.裝碗
烹飪技巧
綠豆不易熟透,所以在煮之前要用水泡會,而且先下綠豆煮,然後放入大米。等到快裝碗時放入葡萄乾