關於三鮮龍蝦煲怎麼做的知識

“這個炎熱的夏季，就讓我們吹著空調，吃著小龍蝦，喝著啤酒過吧”食材明細主料小龍蝦（1000克）花蛤（500克）雞爪（250克）冬瓜（250克）土豆（250克）油豆腐（150克）香菜（50克）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）醬油（1-2勺...

“蟹煲雞，或者鮑魚雞煲，在廣東已經流行了一段時間。所謂的“鮮”，如果從字面上用“魚”和“羊”去理解，我覺得太過狹隘了。其實海鮮配肉，只要搭配恰當就是一個“鮮”！今天我選用來自加拿大愛...

食材明細主料小龍蝦（2斤）輔料蒜（適量）十三香（適量）八角（適量）尖椒（一個）料酒（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）十三香龍蝦的做法步驟1、小龍蝦清洗乾淨。...

“在外吃飯，龍蝦身的肉用來做刺身吃了，剩下的龍蝦頭、龍蝦尾、龍蝦大腳都沒吃，帶回來準備煲粥了，這個龍蝦粥既有營養，味道又很鮮美，也是閨女特別喜歡吃的，今天正好是週末，閨女回家又有口福了！這...

食材明細主料冬瓜（適量）蝦（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）魚豉油（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）冬瓜鮮蝦煲的做法步驟1、鮮蝦去頭去蝦線，開背，蝦頭備用2、蝦身加蔥絲，薑絲，耗油，鹽...

“新鮮的排骨加菱角栗子芋頭一起燉煮，香甜軟糯是這個秋季餐桌時令菜！”食材明細主料排骨（適量）菱角（適量）栗子（適量）芋頭（適量）香菇（適量）輔料鹽（少許）蠔油（適量）老抽（一小勺）生抽（適量）料酒（適量）八角（1個）生...

“雞翅和蝦都是我們家孩子喜歡吃的，所以這次就把這兩樣燒在一起了，填加了幾樣喜歡的蔬菜，營養更全面。其實這道菜是借鑑了三汁燜鍋的做法，但是正宗的三汁燜鍋是不要另外加水或高湯的，所以呢...

“色澤豔麗，鮮香味美，營養豐富，來上一鍋簡直太棒了！”食材明細主料豆腐（適量）明蝦（適量）玉脂豆腐（適量）瘦肉（適量）輔料香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普...

食材明細主料蝦（適量）雞爪（適量）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦雞爪煲的做法步驟1、雞爪去甲後洗淨備用。2、蝦去蝦腦蝦線後洗...

食材明細主料瘦肉（100g）蝦（600g）輔料娃娃菜（100g）金針菇（150g）調料菜籽油（適量）蒜頭（一整個）醬油（適量）蠔油（適量）味精（少量）紅薯粉（15g）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉鮮蝦煲的做法步驟1、瘦肉放紅...

“一直想做一次蝦餃的，等了好久都沒行動，最近逛超市，看到蝦了，想到了我的是餃，就買回來試下了。”食材明細主料鮮蝦（200克）輔料胡蘿蔔（1根）黑木耳（2個）蔥（2根）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）十...

食材明細主料大蝦（適量）鵪鶉蛋（適量）瘦肉（適量）粉絲（適量）金針菇（適量）豆腐泡（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料雞精（適量）胡椒（適量）生粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮粉絲...

“一道十三香燜小龍蝦，肉質鮮嫩，口感相當鮮美，端上桌秒光的節奏，最後連湯汁都沒放過。”食材明細主料清水小龍蝦（1000g）輔料洋蔥（半個）辣椒（2只）生薑（2塊）香蔥（3個）大蒜（半個）調料料酒（50ml）啤酒（50ml）植物...

食材明細主料蝦仁（適量）牛肉片（適量）輔料紅蘿蔔（一小段）蔥頭（兩片）茼蒿（一小把）豌豆（少許）豆腐（一小塊）調料蠔油（適量）料酒（適量）姜粉（適量）蝦湯（一大碗）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦牛肉煲的做法步...

“寒冷的冬季，做上一鍋開胃又下飯的三鮮砂鍋煲，真是暖暖呼呼、美食的享受。”食材明細主料老豆腐（300克）豬肉（250克）雞蛋（3枚）海鮮菇（1包）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）耗油（1勺）雞精（1勺）清水（適量）調...

食材明細主料玉子豆腐（3個）蝦仁（適量）玉米粒（少許）澱粉（少許）輔料蔥花（少許）紅椒碎（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）玉子鮮蝦煲的做法步驟1、玉子豆腐去包裝切段。2、...

食材明細主料大蝦（適量）輔料帶魚（適量）配料薑絲（適量）蔥絲（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅辣椒絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙鮮三皇蝦的做法步驟1、選三隻大點點蝦去蝦頭。留尾巴，去掉蝦線，...

食材明細主料吐司（3片）龍利魚柳（半條）蝦仁（6個）芝士（1片）酸黃瓜（1根）調料鹽（2g）黑胡椒（2g）料酒（5ml）橄欖油（5g）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）龍利魚鮮蝦芝士三明治的做法步驟1、龍利魚、蝦仁洗淨吸乾...

食材明細主料青蝦（500g）粉絲（1把）香蔥（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉絲鮮蝦煲的做法步驟1、青蝦洗淨，去蝦搶，蝦線；放入料酒，胡椒粉...

“平常做的冬菇雞都沒有放蔬菜，這次新嘗試，放了蘆筍。”食材明細主料雞翅（10只）冬菇（10個）木耳（適量）蘆筍（1束）輔料蒜子（4粒）蔥段（適量）水（適量）配料生抽（2湯匙）紹興酒（1湯匙）蠔油（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）燉（工...

“十分健康的一款沙煲湯品，香濃的豬骨湯，加入捲成花的魷魚，甘美的玉蘭片，大量的菌菇，對身體大有裨益，作為晚餐食用再適合不過，溫暖卻不油不膩，讓身體無負擔。”食材明細主料排骨（300克）玉蘭片（100...

“營養豐富，鮮美可口的一道美味。四種菌菇，蓮藕、油菜搭配鮮香，煲出的美味妙不可言。”食材明細主料鮮蝦（400g）杏鮑菇（150g）白玉菇（100g）平菇（150g）香菇（100g）蓮藕（100g）油菜（80g）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）...

食材明細主料嫩豆腐（1塊）魷魚（半個）蟹味菇（1把）蝦（6只）輔料姜（少許）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1.5勺）鹽（適量）蔥（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮豆腐煲的做法步驟1、魷魚洗淨切花刀。2、蝦去殼去...

“天冷了就喜歡吃上熱呼呼的東西，做了個鮮蝦豆腐煲，鮮美極了！”食材明細主料豆腐（1塊）蝦（適量）娃娃菜（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）小米椒（2個）調料蠔油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘...

食材明細主料青蝦（適量）輔料粉絲（適量）大白菜（適量）生薑（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）蔥花（適量）調料火鍋底料（適量）生抽蠔油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦粉絲煲的做法步驟1、青蝦去除蝦線...