關於蝦仁水瓜烙的做法的知識

“這款烙餅是粵菜系裡的潮式點心、很多潮汕風味館都有的一道美食，和北方烙餅有很大的區別，無論配料、口感都有所不同、潮汕式烙餅用的主料多數是紅薯粉或粘米粉、而北方烙餅則多數用麵粉...

食材明細主料黃瓜（適量）蝦仁（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜蝦仁烙的做法步驟1、黃瓜去皮去瓤，切條。2、處理好的蝦仁和黃瓜放在容器中。...

“買了無頭蝦剝蝦仁，與倭瓜搭配作餡，包了水餃。雖然費時費力，品嚐了美味，倒也樂得其所。”食材明細主料蝦仁（150g）倭瓜（750g）小麥粉（600g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）芝麻油（適量）蔥（適量）姜（適...

“中秋佳節的美食。”食材明細主料幹蝦仁（60克）肉糜（300克）麵粉（600克）韭菜（100克）輔料薑末（60克）蔥末（50克）花生油（150克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蝦仁水餃的做法步驟1、肉糜中加入蔥末姜...

“冬瓜與蝦仁，既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配，也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜（500克）鮮蝦（6個）輔料蔥（5克）姜（5克）料酒（1匙）玉米澱粉（1勺）蒸魚匙油（2匙）生抽（1匙）老抽（1/2匙）鹽（1/4匙...

“黃瓜蝦仁水餃，它簡直就是水餃界的一股清流，雖然沒有肉但是比肉更好吃，黃瓜脆嫩，蝦仁鮮彈，一口咬下去，清香在脣齒間流淌，沁人心脾。這道水餃不僅營養美味，而且低脂，多吃也不會長肉。”食材明細...

食材明細主料蝦（400g）輔料南瓜（220g）青豆（50g）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生粉（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜水晶蝦仁的做法步驟1、蝦仁加入鹽1/3，生...

“最常見的潮汕小吃，喜歡它那種香香脆脆的感覺，尤其是裡面的蝦，酥的連殼都可以一起吃下肚呢。”食材明細主料米粉（適量）沙蝦仔（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料角瓜（適量）蝦仁（適量）調料料酒（適量）淡鹽醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）角瓜蝦仁的做法步驟1、角瓜洗淨。2、蝦仁放入料酒，醃製一會兒去腥。3、角瓜切片兒。4...

“私房蝦仁烙盒，是自己多年總結出來的麵食經驗。製作韭菜雞蛋蝦仁餡，不要新增過多的調料，避免搶了原材料的香氣，韭菜是熱性的，不要加胡椒粉之類的調料了，香油可放，也可不放，調料非常簡單，喜歡的...

“青瓜有很多種，有細長的，也有這種矮胖的，有帶刺的，不帶刺的。哪一種都可以。我們潮汕地區吧，就喜歡這種。”食材明細主料青瓜（一條）蝦米（適量）輔料雞蛋（1個）蕃薯粉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）...

食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（2個）海苔（2片）蝦仁（5個）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雞蛋烙的做法步驟1、調麵糊，加入黑芝麻，一個雞蛋混合，稍放一點鹽。調雞蛋糊，加入...

“去超市看到有鮮蝦賣，看著還不錯，買了一斤多回來。小傢伙對蝦還可以，挺喜歡吃的，正好現在需要吃清淡的，用蝦仁做幾道菜應該都會很不錯。做了一砂鍋的湯，看上去很多，可小傢伙和我，稀里呼嚕地就...

食材明細主料南瓜（適量）蝦仁（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（一個）調料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜蝦仁水餃的做法步驟1、準備好食材...

食材明細主料麵粉（適量）輔料黃瓜（3根）蝦仁（適量）雞蛋（3個）小蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁雞蛋黃瓜水餃的做法步驟1、所需食材準備就緒，木耳...

“角瓜自身的水分含量比較大，在這個又冷又幹燥的季節，多吃角瓜就會起來潤澤肌膚的效果，讓你的面板喝足水，人就年輕漂亮，但這也給包餃子帶來了麻煩，水分大不好包，所以要提前放一點鹽殺出一部分...

食材明細主料韭菜（適量）蝦仁（適量）雞蛋（兩個）姜（一塊）香乾（一塊）麵粉（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）玉米油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烙韭菜蝦仁素盒子的做法步驟1、麵粉適量，分次...

“青瓜的清香+蝦仁的鮮甜=開胃清爽的夏日美味。”食材明細主料蝦仁（150g）青瓜（1根）調料油（適量）鹽（適量）姜粉（適量）料酒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青瓜蝦仁的做法步驟1、蝦仁用調料拌...

食材明細主料蝦（2支）麵包片（2片）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋蝦仁梅花烙的做法步驟1、如圖將材料準備好備用2、將蝦粒倒入蛋液，倒入模具煎致金黃3、裝盤...

“窩瓜要吃老的，太嫩的不好吃。窩瓜只放蝦皮做素餡鍋貼也很好吃。窩瓜餡水餃也好，鍋貼也好，離不開醋蒜。一定要大蒜搗成泥，倒上醋，蘸餃子吃才夠味。”食材明細主料老窩瓜（適量）蝦仁（適量）豬肉餡...

“好幾天沒做麵食了，家人也嘮叨了好幾天。這不趕緊張羅起來，今兒的麵食非常的好吃，做法也極其簡單，它就是水烙饃！成品一上桌家人就誇，吃到嘴裡還在嘮叨好吃好吃，大兒子直說太筋道了，還問我咋是...

“水晶蝦仁，經典菜，晶瑩剔透，口感爽脆Q彈，鮮美。”食材明細主料蝦仁（300克）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）澱粉（少許）蔥（1條）姜（1塊）食鹼（少量）萵筍（100克）紅椒（1條）青椒（1條）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗...

食材明細主料蝦仁（8只）輔料胡蘿蔔（一小段）配料鹽（適量）味精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水蝦仁的做法步驟1、把蝦都去殼去蝦線，只留尾翼部分的殼在2、把所有的蝦都開背3、...

“水蛋，也就是蒸雞蛋糕。這是一道70年代的人都熟悉的菜。小時候，能在早上吃上老爸正的雞蛋糕，試著一天都渾身是勁。蒸好的雞蛋糕加上些醬油和香油，那味道真是終生難忘呀。現在的生活條件好...

食材明細主料黃瓜（2根）雞蛋（2個）蝦仁（適量）輔料花生油（適量）香油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）薑末（適量）蠔油（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋蝦仁水餃的做法步驟1、雞蛋.黃瓜。2...