關於酸辣泥鰍的家常做法的知識

“泥鰍的營養價值：轉泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的水產佳品。泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸...

食材明細主料泥鰍魚（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）老醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高階（難度）家常泥鰍魚的做法步驟1、泥鰍魚...

“泥鰍的營養價值：1、泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養成份，具有很高的營養價值。2、泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類...

食材明細主料腐竹（適量）輔料杭椒（適量）肉末（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）糖（適量）醋（適量）八角（適量）香油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）賽泥鰍的做法步驟1、準備好原料腐...

“泥鰍是比較味美，口感嫩滑的開胃下飯的一道佳餚。泥鰍的營養價值是非常豐富的，它含有豐富的鐵元素，對於貧血等疾病有著非常好的輔助治療作用，所以貧血的人應該常吃。”食材明細主料泥鰍（50...

“泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。今天做道香辣泥鰍。”食材明細主料泥鰍（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料黃酒（適量）鹹...

食材明細主料泥鰍（適量）輔料生薑（適量）辣椒醬（適量）大蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）香醋（適量）糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）辣醬燉泥鰍的做法步驟1、買回新鮮且大肉厚的泥鰍。2、直...

食材明細主料泥鰍（1斤）萵筍（1半斤）輔料生抽（適量）料酒（適量）蔥（適量）豆豉（少許）乾紅辣椒（適量）白糖（1勺）香菜（兩棵）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家熬泥鰍的做法步驟1、泥鰍二斤讓商家斬...

食材明細主料泥鰍（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸泥鰍的做法步驟1、泥鰍清洗乾淨倒入鍋中煎熟。2、翻面煎熟。3、加入料酒烹炒一下，再...

“泥鰍幹是東北那旮沓的，產自沒有汙染的河中，所以小泥鰍通體都挺乾淨無異味。泥鰍幹晒得挺好，所以放在陰涼通風處儲存就可以了。泥鰍幹不宜泡發後烹飪，因為泡軟後肚子裡的內臟也泡軟了，會發...

食材明細主料泥鰍（500g）五花肉（300g）輔料生薑（1塊）蒜頭（適量）料酒（適量）冰糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）南乳汁（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泥鰍燒肉的做法步驟1、泥鰍放鍋裡...

“昨晚，兒子點餐說要吃麻辣泥鰍。這個也是我兒時最愛的零食，記得當時好像是賣1.5一袋，紅色的包裝袋，泥鰍是硬硬的，乾乾的，表面裹著辣椒麵，超好吃，找了很多地方都買不到了。有多少朋友跟我一樣？...

“泥鰍的做法常有泡椒、乾燒和幹鍋等，麻辣味道太大了。以前吃過酸菜魚，所以今天試做一下，把酸菜的味道和泥鰍的細膩的肉質混合，應該是不錯的組合。”食材明細主料泥鰍（750g）黃豆芽（250g）輔料酸...

食材明細主料泥鰍（250）輔料紅曲酒糟（適量）酸菜（適量）白菜（適量）芹菜（適量）薄荷（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泥鰍湯的做法步驟1、把泥鰍洗淨放點油去餵養一會，然後把鹽，酒糟，生薑.辣椒用水...

“泥鰍是營養豐富的美食，其每百克魚肉中含蛋白質18.4克、脂肪2.9克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素等，其中維生素B1含量比黃魚、蝦類高三四倍，維生素A、C含量比其他魚類也高，其...

食材明細主料芋子（適量）泥鰍（適量）輔料辣椒幹（適量）香葉（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）料酒（適量）中辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）泥鰍芋子煲的做法步驟1、一個砂鍋裝適量的清水，放...

“前幾天好朋友從重慶來看望我們，給我家帶來了5斤泥鰍、5斤黃鱔、5斤仔姜，哎呀！把我們高興壞了，大半年沒吃這些東西，真想了。正好去年種了一些南方的圓白蘿蔔，收成還不錯，我醃了三個泡菜罈子，...

食材明細主料泥鰍（適量）輔料酸菜（適量）配料蒜粒（適量）姜粒（適量）泡海椒粒（適量）泡姜粒（適量）高湯（適量）料酒（適量）花椒（適量）微辣（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）石鍋酸菜泥鰍的做法步驟1、泥鰍宰殺後洗淨，...

“泥鰍有水中人蔘的美譽。泥鰍性味甘平，入脾，肝，腎三經，具有補中益氣，強精補血功效，是治療急慢性肝炎，四肢乏力，糖尿病，陽萎，痔瘡等症的輔助佳品。泥鰍含多種營養成分，蛋白質、糖類、礦物質(鈣，磷，...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥鰍：適量杭椒：適量豆皮：適量娃娃菜：適量輔料黃辣醬：適量白醋：適量味精：適量野山椒：適量泡姜：適量雞汁：適量具體步驟1.泥鰍...

“在超市看到了活泥鰍，就忽然很想買一點。買了以後服務員給處理好，回來清洗一下就做了這個炸泥鰍，表面用的酥炸糊，炸好以後，表面是一層酥脆的糊皮，很好吃。”食材明細主料泥鰍（500g）輔料雞蛋（1...

“自制香辣耙泥鰍，泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大眾食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人蔘”之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。...

“這是一道一菜兩吃的菜.乾煸的時候可以當小吃和下酒菜.一旦感覺口感不好了,還可以將剩下的做成美味的回鍋泥鰍用來下飯.麻辣味較重.可以令人食慾大開.”食材明細主料泥鰍（400克）輔料紅...

“泥鰍，滋陰袪溼，固腎壯陽，強健身體，還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍（400克）輔料油（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）蔥（少許）姜（少許）啤酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸泥鰍的做法步驟1...

“營養美味，好吃😀️😀️😀️。”食材明細主料泥鰍（適量）芋頭（適量）輔料姜（適量）蔥花（適量）香菜（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）番薯粉（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泥鰍粥的做法步驟1、泥鰍殺好，洗...