關於自制腐竹的知識

食材明細主料幹黃豆（120克）清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、幹黃豆120克洗淨，放入豆漿機裡，放清水到水位線中間2、按下幹豆和開始鍵，做豆漿3、20分鐘後豆漿...

食材明細主料黃豆（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制腐竹的做法步驟1、黃豆泡好。2、用料理機打成生豆漿。3、濾去豆渣並小火煮熟。4、隔水繼續煮。5、用筷子挑起表面的豆皮。6...

“自制腐竹辣條~所需材料：腐竹，辣椒麵，大蔥，大蒜，鹽。製作步驟：1、腐竹泡發後晾乾下油鍋煎炸；2、蔥蒜熗鍋放入辣椒麵翻炒出大概兩分鐘後放入煎炸好的腐竹翻炒兩分鐘左右加入高湯（清水也可以，沒...

腐竹作為與黃瓜絕配的涼拌菜，一道黃瓜拌腐竹深得愛酒人士的喜愛，同時一道腐竹炒肉也是口感細膩，深受廣大人士的好評。但是，腐竹是豆製品嗎還是人工合成出來的，腐竹對於人體又有哪些好處，這些...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：50黃瓜：1根腐竹：200輔料雞精：適量大蒜：3瓣鹽：適量味精：適量辣椒油：適量具體步驟1.乾的腐竹，提前一天泡好2.我是前...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這道自制腐竹燜排骨裡面搭配著腐竹，也是非常不錯的選擇，因為腐竹本身它的口感就十分的細嫩，而且營養價值也是蠻高的，排骨...

“現在竹炭食品很流行，臺灣日本都用竹炭來清腸、瘦身，尤其是臺灣的竹炭花生賣得很火！今天我自制了竹炭花生，表皮酥脆，還帶著竹炭特殊的香氣，味道超好哦！雖然是油炸食品，但一點也沒感覺油膩，可見...

今天給大家講解的是腐竹，大家知道腐竹是什麼嗎？那腐竹是豆製品嗎？你們知道腐竹有哪些地區生產嗎？腐竹的功效有哪些呢？今天小編在這都會給大家講解的，各位小夥伴們不要急，想了解的小夥伴們就跟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：100輔料鹽：兩勺小紅椒：10-20個大蒜子：2-3個大蒜葉：2根醋：適量麻油：3滴小酸辣椒：5只香菜：6根耗油：適量具體步驟1.蒜頭，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芹菜：200幹腐竹：50木耳：25輔料味精：適量香料：適量蔥：適量食用油：適量鹽：適量姜：適量蒜：適量辣椒粉：適量具體步驟1.提前泡黃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼拌腐竹，是小編最喜歡的一道涼拌菜，可以說是出去外頭下館子必點的一道菜了。這道菜非常的開胃可口，很適合餐前吃。現在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：500腐竹：200輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備材料：腐竹先用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時，直到發開。芹菜洗淨，菜葉和菜...

食材明細主料豆腐（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制腐乳的做法步驟1、豆腐瀝水大半天。2、準備乾淨的紙盒，將底部鋪上一層保鮮膜，中間鋪一層厚紙殼，上面鋪兩...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘自制的杏鮑菇炒黑腐竹，杏鮑菇肉質肥美，質地脆嫩，具有獨特的香味，配黑腐竹味道，在炒的時候容易吸油，搭配黑腐竹後味道變得更...

“一切豆製品我都愛，我是豆類控，尤其是腐竹，紅燒啊，清炒啊，涼拌都覺得特別好吃，但是現在報道了特別多的黑心腐竹，搞得每次去超市看到腐竹又不敢買，想吃又不敢吃，真是太煎熬了。自己動手什麼的最...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：適量黃瓜：適量西紅柿：適量輔料料酒：適量辣醬油：少許醋：少許花椒油：適量芝麻醬：適量具體步驟1.腐竹冷水泡發！2.黃瓜去...

食材明細主料腐竹（500克）輔料姜（1勺）桂皮（適量）香葉（適量）辣椒麵（適量）醬油（適量）糖（適量）孜然粉（適量）大料（適量）花椒（適量）麻椒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制腐竹版辣條的做法步驟1、泡好的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘腐竹燒豬蹄是一道非常特別受歡迎的菜。不管男生女生都喜歡。因為它有美容養顏的功能，肉滑而不膩，男生愛吃肉得。女生想...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：200腐竹：100輔料紅腐乳汁麻油雞精.：適量八角辣椒粉：適量鹽糖料酒：適量老抽蔥薑蒜：適量具體步驟1.準備食才2.做法;...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘下面給大家介紹一款新鮮好吃的粥：腐竹銀魚粥，吃粥不用在皮蛋瘦肉粥和白粥之間徘徊了，試一試腐竹銀魚粥吧，不然會後悔哦，這...

“回老家，媽媽給帶了一些自家種的黑豆，不知道怎麼吃，家裡人愛吃腐竹，就用它做腐竹吧”食材明細主料黑豆（500克）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑腐竹的做法步驟1、黑豆挑出壞豆，用水泡12小...

腐竹是一種很受歡迎的客家美食，因為它含有很濃郁的豆香味，又有非常豐富的營養成分，且口感使人們感覺到美味，因此許多人都愛食用。製作的腐竹的方法有很多，可以作為輔助材料配合其他菜品炒食...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘由腐竹和芹菜、肉片不同的調味料製作而成的腐竹芹菜肉片肉片提供蛋白質和能量的是，另外，腐竹新鮮味美。其中腐竹讓菜餚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘腐竹海帶湯可以說是最家常的一道湯了，這道菜品有海帶、腐竹等兩種食材製作而成，海帶含有碘和許多微量元素，腐竹由黃豆制...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料腐竹：60萵筍：1根輔料胡蘿蔔：適量鹽：適量生抽：適量油：適量味極鮮：適量具體步驟1.腐竹，就是需要浸泡的時間長些，可以提前泡...