關於農家飯之三小蒜雞蛋饃花素餃子的知識

“小蒜具有溫補作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾。對體弱者而言，薤白可潤中補虛，使人耐寒。另外，薤白的鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利於強健筋骨，特別對於成長期的兒童和缺鈣的老...

“年前，市政府向市民投放16元一斤的冷凍豬肉，超市開門的時間趕到，沒想到購買的人群已經從超市排到馬路上，目測有300多人左右。其實，包餃子豬肉餡的確美味，我覺得素三鮮也好吃。今天就做一個...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）輔料玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（30克）配料大豆油（50克）精鹽（4克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（10克）薑末（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）槐花雞蛋素包子的做法步驟1、將...

“蒜茄子，原本是東北人家在冬季儲存鹹菜的一種方法。北方的冬季足足有5、6個月，進入秋天，中秋節一過，各家各戶便開始張羅著準備過冬的食物，必須趕在霜凍來臨之前，把土豆放入地窖、把大白菜醃...

食材明細主料蛋餃（10個）黃花菜（30克）小素雞（220克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃花菜蛋餃燒小素雞的做法步驟1、食材：蛋餃、黃花菜（已泡發清洗）、小素...

“孩子爺爺自己種的黃瓜，做餡很鮮。”食材明細主料雞蛋（3個）黃瓜（2個）輔料生抽（少許）花椒粉（少許）香油（少許）鹽（適量）油（適量）紫甘藍汁（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜雞蛋素餃子的做法步驟...

食材明細主料雞肉（適量）青椒（2個）豆瓣醬（適量）輔料肥豬肉（適量）姜（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家小炒雞的做法步驟1、雞肉切小塊，2、爆香肥肉榨油3、加入姜、再放雞肉、放點...

“天津有春節吃素餃子的習俗，除了典型的天津年味素餃子，就是裡面放了粉皮、雞蛋、香乾的那種，就數這簡單又讓人吃了忘不掉的素韭菜雞蛋餃子了。餡很簡單，裡面也不用放過多的調料，甚至連蔥姜...

食材明細主料蛋餃（10只）黃花菜（30克）小素雞（220克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）黃花菜小素雞燒蛋餃的做法步驟1、食材：蛋餃、黃花菜（已泡發清洗）、小...

“之前上大學的時候，每次回家媽媽都會給我做這個”食材明細主料麵粉（500g）韭菜（400g）雞蛋（4個）輔料海米（一小勺）配料鹽（適量）胡椒粉（一勺）色拉油（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餃子之韭菜雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料饃：三個雞蛋：兩個鹽：一勺蔥：兩根輔料具體步驟1.香蔥切段兒2.雞蛋攪勻3.放入饃塊兒，攪勻4.油熱後烹蔥花在放攪好的饃塊...

“包餃子總是有多餘的餡或者皮子。今天包好餃子速凍了，多餘的皮當然不能浪費。炸出來的小麻花香香脆脆的。”食材明細主料餃子皮（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮之炸小麻花...

“今天記錄的這道【農家小炒鴨蛋】，是在我常混得論壇裡跟娜姐學的，娜姐的老家在湘西，這道菜是她前幾年回老家的時候，在一個農家樂吃的一道菜，她覺得很好吃，就仔細研究店家是怎麼做的，回深圳後...

食材明細主料雞蛋（3個）洋蔥（50克）青椒（50克）輔料西紅柿（適量）色拉油（75克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三素炒蛋的做法步驟1、將洋蔥去掉老皮，清洗乾淨，切成片，將...

“這些天的青菜價格略有上漲，就連不起眼兒的菠菜都漲到6塊錢一斤了，其它蔬菜也“水漲船高”。這難不倒我，用家裡現有的食材和雞蛋，咱包一鍋“素三鮮”餃子。雞蛋還沒有蔬菜貴，而營養價值卻...

食材明細主料韭菜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三鮮素餡餃子的做法步驟1、用溫水和麵粉調面，揉成麵糰醒二十分鐘2、將韭菜洗好...

“今天是2010年的最後一天，一個值得紀念的日子。回想過去的一年時間，每個人心中必定感慨萬千，365天裡的酸甜苦辣只有自己才能體味。但無論是悲傷痛苦，還是幸福喜悅，都已停留在了歷史的一頁，...

食材明細主料白糖（5g）麵粉（400g）溫水（200g）乾酵母（3.5g）輔料薺菜（1把）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）農家野菜饃的做法步驟1、除薺菜以外材料混合一起揉成光滑麵糰。放溫暖處發酵。2、薺菜摘...

“好吃不過餃子，這個季節正是吃豆角的季節，豆角配上雞蛋、木耳、胡蘿蔔包的餃子太好吃了。”食材明細主料豇豆（1把）輔料胡蘿蔔（半根）木耳（適量）雞蛋（3個）小蔥（2顆）生薑（1塊）大蒜（6粒）調料鹽（適量）生抽（1勺...

“韭菜雞蛋餃子，口感賽過肉餃子”食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（5個）餃子皮（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）乾脆面（1包）原味（口味）未知（難度）韭菜雞蛋素餃子的做法步驟1、準備食材，方便麵沒拍上。2、沒和麵，...

“前些日子去農家樂吃的一樣農家菜，雖然食材低調，製作簡單，但是色澤豔麗還不失營養，使人頓生食慾感，不論是搭配白米飯還是饅頭或者大餅吃著都很開心。好了！下黑手用大剪刀剪我的小蒜苗去！”食...

“炒飯，對於很多人來說都再熟悉不過，可以將隔夜米飯很好的利用，因其製作簡單耗時較少而倍受歡迎。在醬油雞炒飯的基礎上加適量羅卜幹，可以起到增香的作用，帶有羅卜幹獨有的香味。這個是農家...

“那一綹韭菜在冰箱躺了好幾天了，自己在家閒來無事就想包素餡餃子了。自己感覺很簡單，只是樣子一般，味道不錯。喜歡的朋友自己包吧。韭菜素的也很香。”食材明細主料韭菜（半斤）輔料雞蛋（2個）...

“小蒜也叫做薤白。性味辛、溫、苦。入心、肺胃、大腸經。具有通陽散結，行氣導滯的功效。小蒜能降三高是最適合三高人群食用的健康食品，它能促進人體內鈉的排出，也能促進腎上腺激素分泌，可...

“這是盒飯店裡必備的食譜。”食材明細主料豬肉（適量）青椒（適量）小米椒（少許）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家小炒肉蓋飯的做法步驟1、準備好...