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發表於:2020-06-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青口煮冬瓜其中青口我選用的是活的,非常好吃,十分鮮美,選用的沙茶醬有少許辣椒,味道很不錯,體質虛弱的中老年人多吃青口的...
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發表於:2020-06-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一道青口煮冬瓜讓多少人流連忘返,冬瓜一個非常常見的食材,美容養顏,利尿解毒。是個減肥聖寶。青口,海鮮之最。營業極高。...
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發表於:2024-01-03
“貽貝(學名:Mytilusedulis)亦稱海虹,也叫青口,煮熟後加工成幹品——淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱岩石上。青口貝蛋白質及氨基酸含量較高,必需氨基酸佔總氨基酸量的33.2%。粗...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料冬筍(400克)臘雞腿(225克)青菜(180克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜冬筍煮臘雞腿的做法步驟1、食材:冬筍、臘雞腿(已清洗)、青菜(已洗淨)2、將冬筍剝殼清...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料冬瓜(1000g)青椒(1個)輔料生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)蔥(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒燒冬瓜的做法步驟1、準備食材。2、冬瓜去掉皮和瓤,洗淨切片,青椒切片,蔥切蔥...
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發表於:2024-02-05
“穀雨是春天最後一個節氣,夏天的腳步越來越近,一道清爽的冬瓜海鮮煮,清涼鮮甜的口感更適合漸漸熱起來的天氣。冬瓜味道寡淡,海鮮與之搭配,鮮味也更能體現和突出出來。”食材明細主料冬瓜(50...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料雞蛋(3只)冬瓜(260克)輔料蔥段(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜煮雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、蔥段2、燒鍋倒油燒熱...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料冬瓜(1塊)蛋餃(6個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋餃煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜2、蛋餃3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、燒鍋...
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發表於:2018-10-16
15分鐘。煮冬瓜時,冬瓜的質地變軟,呈半透明狀即可。煮冬瓜的時間不宜過長,以免冬瓜的質地變得過於軟爛,影響冬瓜的口感和美觀。冬瓜可以單獨煮,也可以搭配肉片、排骨、雞蛋、肉丸子等食材一...
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發表於:2024-01-09
“夏天到了,冬瓜解暑”食材明細主料酥肉(120克)冬瓜(400克)輔料豬油(適量)鹽(適量)味精(適量)白胡椒粉(適量)雞汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜煮酥肉的做法步驟1、冬瓜去皮切2.5釐米見...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料豬肝(175克)冬瓜(385克)青菜(140克)輔料料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豬肝煮冬瓜的做法步驟1、食材:豬肝(已切片漂洗)、冬瓜(已去皮去籽清洗...
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發表於:2018-09-11
提起冬瓜,相信大家並不陌生,最先想到應該就是它的功效了,它可以利尿、止咳化痰、清熱解毒,是夏天解暑聖品,冬瓜對於女性朋友來說簡直是一種福利,由於它的熱量很小,又有助於消化,非常適用於減肥...
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發表於:2023-12-30
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料冬瓜(500g)輔料紅辣椒(1個)香蔥(1棵)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(少許冬瓜選擇這種外皮有白霜的,)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-09
“為什麼叫口水冬瓜,因為它的做法來源於著名的口水雞”食材明細主料冬瓜(500g)輔料辣椒油(20g)花椒油(5g)生抽(5g)白糖(3g)蒜泥(8g)香油(3g)鹽(4g)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水冬瓜的做法步驟1...
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發表於:2018-11-17
提到冬瓜,就會想到它的大個頭,冬瓜含有很多水分,我們常常用來煲湯,味道清甜可口,除了煲湯,冬瓜還可以怎麼吃呢,怎麼煮冬瓜才會美味又營養呢?關於這個問題,我想很多人都充滿了好奇想要得到答案,下...
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發表於:2023-12-28
“有一次在飯店裡吃的一道菜,改良了一下,無油烹飪更健康。”食材明細主料青魚(300克)冬瓜(200克)輔料酒釀(50克)小蔥(5克)生薑(2片)調料味達美臻品料酒(2勺)味達美清香米醋(2勺)六月鮮10克輕鹽特級原汁...
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發表於:2023-12-26
“清熱解暑的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(300g)輔料薑片(3塊)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清水煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去掉皮,去掉內瓤。2、切成小塊。3、姜刮掉皮,切...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料青菜(2株)冬瓜(355克)魚籽包(8個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)青菜魚籽包煮冬瓜的做法步驟1、食材:青菜、冬瓜、魚籽包。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗,撈出...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料冬瓜(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬瓜的做法步驟1、青椒去籽切絲,大蒜切塊。2、冬瓜去皮切片。3、鍋中放油燒熱放入大蒜爆香,放...
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發表於:2024-02-01
“秋天是豐收的季節,新鮮板栗大量上市場,關於板栗的各種美味自然少不了了。今天用板栗和冬瓜一起素烹,出乎意料的美味。這個菜操作很簡單,接近於水煮,許多朋友不知道怎麼給板栗去皮,這裡分享...
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發表於:2023-12-26
“清熱解暑。”食材明細主料冬瓜(200g)輔料薑片(5片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑片煮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去掉皮切成塊。2、姜切成片。3、放入鍋中煮8分鐘。4、加入鹽...
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發表於:2024-01-08
“咳嗽不停,來一款微有食療的快手湯,用冬菜及青豆來煮制的。比較清火,朋友們要是喜歡這二款食材的也可以備煮一份。很是簡單,取材也是很方便,用電壓鍋或是煮鍋都行。”食材明細主料冬瓜(800...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料海虹(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無水煮青口貝的做法步驟1、買回來的海虹2、摘洗3、摘完再洗幾次4、平鋪鍋裡5、稍微開鍋的時候翻一翻6、完全開鍋即可7、這時的...
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發表於:2024-01-09
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料冬瓜(500克)海帶(235克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶煮冬瓜的做法步驟1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗切成塊)、...
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發表於:2024-02-10
“白酒煮青口一直是我很喜歡的一道外國菜,這個菜香氣很濃,而且帶著小清新的感覺,雖然是加了白酒,但是白酒經過受熱揮發,沒了酒味,卻又除掉了青口的腥味,再加上檸檬和香芹,使得整個菜既有濃濃的...