紅棗糯米雞塊怎麼做|紅棗糯米雞塊的做法

“紅棗、糯米還有柴雞組合在一起，就成了一道香氣四溢的美食。用筷子夾起一塊雞肉吃到嘴裡，有種濃濃的棗香味。並且糯米充分吸收的雞塊的油膩，使得雞肉吃起來一點也不膩。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗糯米雞塊的做法步驟

• 1、柴雞洗淨斬塊。

• 2、放入容器中加入所有調料拌勻醃製一個小時。

• 3、糯米洗淨用清水浸泡4個小時。

• 4、紅棗洗淨浸泡10分鐘。

• 5、再竹籠屜中墊上一層粽葉。

• 6、將泡好的糯米瀝乾水分放入醃製好的雞塊中拌勻。

• 7、碼放在粽葉上。

• 8、把棗放在上面再繼續碼放雞塊。

• 9、將籠屜放入蒸鍋中。

• 10、蓋蓋旺火上汽轉中小火蒸一個小時即可。

小竅門

粽葉使用之前最好先提前用水浸泡一下。