![什錦海蔘怎麼做好吃又簡單]( "什錦海蔘怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肫 ：
2個鳥蛋 ：
6只小黃瓜 ：
1／2條 竹筍 ：
1／2條蔥 ：
2條紅
辣椒l只 ：
適量 紅
蘿蔔 ：
6片烏醋 ：
適量 胡椒粉 ：
適量生粉各 ：
少許。 輔料
具體步驟
1. 海蔘、雞肫用鹽洗淨，海蔘、雞肫、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔各切片。蔥切段，蒜仁拍碎。紅辣椒去籽切絲備用。
2. ②燒熱油鍋，爆香蒜仁，再把雞肫、海蔘輕炒數下起鍋。再燒熱油鍋，把辣椒、紅蘿蔔、竹筍炒數下，放入5杯水續煮。
3. ③煮滾後，把海蔘、雞肫、鳥蛋、小黃瓜放入鍋內，加入烏醋、鹽、味精、胡椒粉調味，用生粉水勾芡，最後將蔥段灑在面上即可。
千里飄香谷
