關於蔥燜蝦的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大明蝦：200輔料油：適量小蔥：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.準備所需材料，蝦洗淨去掉蝦線、蝦鬚。2.蔥白洗淨切段，待油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料活蝦：300香蔥：70輔料醬油：適量老酒：適量油：適量糖：少許蒜頭：2瓣姜：1小塊具體步驟1.準備食材蝦洗淨瀝水剪去長蝦鬚蔥洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：500蝦皮：十幾粒蔥：小量輔料鹽：適量具體步驟1.爆香蒜粒，薑片2.下冬瓜炒5分鐘，加點水燜，當冬瓜處於半透明時，下蔥花，蝦皮，下...

食材明細主料大蝦（一盤）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常油燜大蝦的做法步驟1、加油。2、油熱加蝦。3、煸炒4、八成熟後把蝦盛出，留蝦油5、...

“經典魯菜之一，成菜色澤油亮，鮮嫩適口。”食材明細主料蝦（300克）輔料鹽（5克）糖（5克）醋（10ml）料酒（5ml）高湯（100ml）蔥絲（10克）薑絲（5克）花生油（適量）酸甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜蝦的做法步驟1、...

食材明細主料蝦（500g）輔料蔥（1個）姜（1個）蒜（5瓣）辣醬（1袋）糖（2勺）醋（5滴）酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油燜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨待用。2、鍋中放油，將切好蔥，姜，蒜倒入鍋中炒香。3、放...

“以前吃蝦喜歡做香辣味兒的，自己吃很少做這樣清淡口味的，猶記得唯一做過的一次，料酒放得有點多，最後鹽還放得多，全倒了垃圾桶~~這次主要是將就女兒，小傢伙愛吃蝦，又吃不了辣，還要吃得香不吃白...

“簡單粗暴的燜魚方式，對大多數種魚都適用，材料簡便，味道鮮美。”食材明細主料魚（一條）輔料蔥（1根）姜（適量）醬油（適量）油（適量）雞粉（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）姜蔥燜魚的做法步驟1...

“五月豆兒香，蠶豆大量上市，我們江浙一帶多為蔥燜，油燜，吃它的清香原味！”食材明細主料蠶豆（350g）輔料蔥（適量）調料八角（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蔥燜...

“色澤紅潤，鮮香美味，營養豐富，是孩子們的最愛！”食材明細主料明蝦（適量）薑絲（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜油燜蝦的做法步驟1、備好食材：如圖，明蝦...

“不放一滴水，簡單美味。”食材明細主料雞全腿（2個）輔料幹香菇（若干）小蔥（適量）薑絲（適量）調料鹽（2g）白糖（3g）料酒（20ml）生抽（20ml）老抽（10ml）蠔油（1匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥油燜雞...

食材明細主料鯽魚（一條）輔料姜（3片）蒜（3瓣）泡椒（2根）蔥（一小把）豆瓣醬（半勺）料酒（2勺）鹽（適量）糖（半勺）魚香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥燜鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗刨肚洗淨，魚身斜劃刀口。薑切片，蒜...

“禁漁期結束，不時有野生的海捕對蝦，買了十幾斤冰起來，準備給外地的妹妹發過去。買的養漁船的人家自己捕撈的，這樣的都是可遇不可求。比商家的略貴，但是因為沒有掛漿，也沒有新增劑，相對新鮮且...

“山藥粉糯，湯汁鮮香，是一道美味下飯菜！”食材明細主料山藥（適量）蝦皮（適量）香蔥（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦皮蔥香燜山藥的做法步驟1、山藥去皮切...

“在魯菜中，油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短，初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟，成菜色澤淺紅油...

“這道菜也是十分簡單的，洋蔥本身具有比較濃烈的味道，所以不需要過多的佐料來增味，只要用油、鹽這樣最基礎的調料，把食材燜透就可以了，而且洋蔥本身的顏色也比較好看，所以別看操作簡單，卻是色...

“土豆怎麼做都好吃，新上市的土豆帶著泥土的芬芳，大地的氣息，就這麼和香蔥燜著吃最棒！”食材明細主料土豆（400g）輔料蔥（適量）調料菜籽油（適量）鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘...

食材明細主料蝦（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油燜蝦的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、去掉長鬚用牙籤從背部調出蝦線控水3、蔥薑蒜末爆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘可口的蔥油幹燜蝦是用紅蔥和蝦以及姜作為主要的原材料製作而成的，蝦是一種在日常生活中經常能夠吃到的海鮮食材，蝦肉肉...

“想簡單又想美味，快來試試這道易上手的洋蔥燜雞！雞肉嫩滑多汁，特別好吃！”食材明細主料雞（半隻）輔料洋蔥（1個）蒜頭（5個）姜（1塊）調料東古勁抽（1勺）東古蠔油（1勺）東古老抽醬油（半勺）白糖（1勺）啤酒（半瓶）其他（口...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蝦的做法有很多種，那今天給大家介紹的這種是蝦中的美味，非常不錯的哦，它的名字叫做蔥油幹燜蝦，相信大家應該有吃過蔥油麵...

“色澤油亮，鮮嫩適口”食材明細主料海蝦（10只）輔料高湯（100克）配料鹽（5克）香醋（2克）食用油（適量）薑末（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）白糖（5克）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜蝦的做法步驟1、先將蝦去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：500輔料洋蔥：1/3個姜：1小塊大蒜：2瓣蔥段：3段乾紅辣椒：4個黃酒：1湯匙醬油：3湯匙冰糖：1湯匙鹽：1/4茶匙橄欖油：適量具體步驟1....

食材明細主料基圍蝦（300g）輔料薑片（適量）蒜苗（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜蝦的做法步驟1、基圍蝦處理乾淨。2、薑切片。3、炒鍋燒熱，不需要放油，放入適量薑片。4、放入適量蒜苗。...

“為什麼叫吸指蝦，是因為吃這下不知然就會吮吸手指上佔的湯汁。這塊款蝦是甜辣口的。”食材明細主料大蝦（二斤）輔料蒜（一頭）調料鹽（適量）白糖（適量）食用油（一飯勺半）辣醬（兩勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...