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發表於:2024-01-07
“苦筍,減肥瘦身,美容養顏,降三高,排毒保健,味甘。”食材明細主料苦筍(300克)鹹菜(200克)輔料油(適量)辣椒粉(少許)生抽(1湯匙)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒苦筍的做法步驟1、苦筍、鹹菜用...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料冬筍(適量)鹹菜(適量)青紅椒(適量)肉絲(適量)輔料姜(適量)蔥段(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒鹹菜的做法步驟1、冬筍、鹹菜(是媽媽家醃製的白菜梗)。2、冬筍切絲,鹹...
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發表於:2024-02-27
“苦瓜和鹹鴨蛋是夏天到來的訊號,家人喜歡吃鹹鴨蛋,卻怕苦瓜。要知道苦瓜可是個好食材,將鹹蛋黃黏附在苦瓜上,鹹蛋黃的味道立刻掩蓋了苦味,吃起來香脆可口,清爽去火。”食材明細主料苦瓜(1根)...
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發表於:2024-01-03
“鹹菜,冬筍,魷魚都是很鮮的原料,加一起那是一個鮮上加鮮,配粥,配飯,還是配麵條都是不錯的!”食材明細主料魷魚(1條)冬筍(半隻)鹹菜(1把)輔料姜(1塊)鹽(少許)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料苦瓜(半根)萵筍(半根)鹹菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜萵筍炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、萵筍、鹹菜(已清洗切碎)。2、將萵筍削去皮和苦瓜一起...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料瘦肉(140克)鹹菜(180克)春筍(2株)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)瘦肉鹹菜炒春筍的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗)、鹹菜(已清洗)、春筍(已剝殼清洗)。2、...
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發表於:2024-02-23
“苦瓜雖苦,可卻是夏季恩物,清爽的口感和一絲絲苦味正是讓夏日胃口復甦的原力。除了苦瓜,夏季可降火清熱的蔬菜還有萵筍、絲瓜、苦菜等,也可交替著適當吃些,但每次都要注意適量而止,以免傷身...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料肉(150g)苦筍(300g)輔料澱粉(適量)生抽(適量)大蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)苦味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦筍炒肉的做法步驟1、將苦筍洗淨2、將肉切成片3、加入適量的澱粉、鹽和...
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發表於:2024-01-11
“家常小菜,佐粥下飯最佳”食材明細主料鹹菜(適量)冬筍(適量)五花肉(適量)蔥(適量)輔料料酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)筍絲炒鹹菜的做法步驟1、冬筍剝去外殼2、鹹菜洗淨3、...
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發表於:2024-02-23
“簡單的一道菜,簡單的搭配。苦瓜含有一種具有抗氧化作用的物質,這種物質可以強化毛細血管,促進血液迴圈,預防動脈硬化。苦瓜還具有清熱解暑、消腫解毒的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料苦筍(500g)鹹菜(一紮)五花肉(500g)輔料薑絲(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉鹹菜苦筍煲的做法步驟1、苦...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料烏賊(1只)筍尖(4個)鹹菜(200克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜筍尖炒烏賊的做法步驟1、食材:烏賊(已洗淨)、筍尖(已煮熟)、鹹菜(已清洗)。2、將鹹菜...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料瘦肉(適量)冬筍(適量)鹹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜冬筍炒肉絲的做法步驟1、準備材料,冬筍切成絲,鹹菜切碎,瘦肉切絲,加鹽、料...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雷筍(1株)鹹菜(200克)裡脊肉(160克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜裡脊肉炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、鹹菜(已清洗切碎)、裡脊肉(已清洗切開)。...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料毛豆(260克)鹹菜(140克)冬筍(1株)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜冬筍炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、冬筍。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料春筍(2株)鹹菜(95克)鴨蛋(2只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜春筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材:春筍、鹹菜(已清洗切碎)、鴨蛋。2、將鴨蛋打入碗中,加適量的料...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鞭筍(2株)鹹菜(120克)雞蛋(3只)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜鞭筍炒雞蛋的做法步驟1、食材:鞭筍、鹹菜(已清洗切碎)、雞蛋。2、將雞蛋打入碗中,加適量的...
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發表於:2023-12-31
“我特別喜歡吃苦筍,因為它特別特別嫩。今天鄰居的父親從鄉下來看他,給他帶了苦筍和春筍,同時也敲門送了我們一份,真是中國好鄰居。老公心善,鄰居誰家有事,他都會樂呵呵的搭把手,在小區中人緣...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料苦瓜(半根)筍乾菜(30克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、筍乾菜(已泡發清洗)。2、將苦瓜清洗清洗撈出。3、放...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料五花肉(1000g)大洋苦筍(500g)鹹菜葉(750g)輔料味精(少許)黃豆(半碗)苦味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹹菜苦筍煲五花肉的做法步驟1、大洋苦筍切滾刀,飛水後用清水浸泡一個小時。2、...
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發表於:2024-02-29
“春天到了,市場上的春筍越來越鮮嫩,買來不多燒幾個菜簡直辜負了這大好的春光。今天就給大家介紹一個春天的家常菜:鹹菜炒筍絲”食材明細主料春筍(適量)鹹菜(1包)輔料水(適量)配料鹽(適量)味精(適...
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發表於:2024-02-29
“野筍依舊是從老家帶回來的,鹹菜是我自己醃的。我和我老公都好吃鹹菜,再加上小筍,天啦!一盤鹹菜筍吃了3餐就見底了!”食材明細主料野筍(適量)雪裡蕻(適量)輔料乾紅辣椒(適量)姜(適量)配料金瀾醬油(...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鹹菜(180克)筍尖(2根)白蝦米(280克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)鹹菜筍尖炒白蝦米的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗)、筍尖、白蝦米(已清洗)。2、將鹹菜放在案...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料蝦仁(140克)鹹菜(170克)冬筍(1株)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜冬筍炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、鹹菜(已清洗切碎)、冬筍。2、在蝦仁...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料竹筍(500g)鹹菜(300g)豬肉(200g)輔料油(適量)鹽(少許)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜竹筍炒肉絲的做法步驟1、準備食材。2、豬肉洗淨切絲,放入料酒,鹽,澱粉醃製...