自制馬沙曼燉牛如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 馬鈴薯去皮切塊後；洋蔥、姜和紅蔥頭切末備用。

2. 牛腱洗淨，橫切成約1~2cm寬的塊狀。

3. 熱油鍋，將牛腱塊翻炒1～2分鐘起鍋備用。

4. 熱鍋，加入沙拉油2大匙，以小火將紅蔥頭炒至呈金黃色時，放入洋蔥末炒至軟，再將作法3的牛腱塊、姜、蒜、咖哩粉、水及所有調味料一併加入，以小火慢燉約2小時

5. 待牛腱夠軟時，加入馬鈴薯，再以小火燉煮約20分鐘後即可。