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發表於:2023-12-28
“收到一箱烏雞蛋,天太熱,炒蛋的時候,發現蛋黃不成型啦,趕緊吃掉,免得壞了,要知道這個雞蛋比肉還貴呢,壞了就太浪費了。不加一滴水,只放牛奶雞蛋和煉乳來調面。蒸的時候太香了。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-03
“突然很想吃饅頭,於是……😁😁😁”食材明細主料低筋麵粉(800g)土雞蛋(2個)純牛奶(200ml)白砂糖(90g)輔料酵母粉(5g)玉米油(1勺)無鉛泡打粉(2g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香雞蛋饅頭的做法步...
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發表於:2023-12-27
“要想吃上雞蛋煎饅頭,那得從做饅頭開始呀!”食材明細主料麵粉(450克)黑米粉(50克)牛奶(300克)輔料酵母(5克)白糖(適量)雞蛋(兩個)調料食用油(適量)熟芝麻(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)高階(難度)奶香...
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發表於:2024-01-04
“饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麵粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料溫水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖...
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發表於:2024-02-28
“從小到大一直都很喜歡麵食,不止喜歡,是灰常鍾愛~~~想來想去,這喜歡麵食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方,而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品:豬肉菜乾包子,...
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發表於:2024-01-08
“香煎饅頭雞蛋餅,😍暄軟甜香,營養豐富,懶人早餐!”食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(3個)輔料糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎饅頭雞蛋餅的做法步驟1、饅頭切碎...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(500)輔料牛奶(80g)雞蛋(4g)調料酵母(6g)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無糖雞蛋牛奶饅頭的做法步驟1、牛奶80g,雞蛋4個,酵母6g放入麵包機桶。2、麵包機發面,時間到取出切成饅...
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發表於:2024-02-05
“超市的奶黃包不正宗,顏色肯定加了點色素,兒子又喜歡吃這種淡黃色的刀切饅頭,於是想到了雞蛋和牛奶,不放水,這樣做出來奶香實足,非常好吃!”食材明細主料中筋麵粉(250克)輔料雞蛋(2個)牛奶(40克)白...
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發表於:2024-01-03
“二十九,蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭,以備春節之需。這是其中一鍋,三層的簾子,每層5個,蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看著這些白白胖胖的大饅頭,相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麵粉(...
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發表於:2024-01-03
“饅頭是早餐裡最常見的主角,一般都會配上各種粥,什麼白粥啊,八寶粥啊,皮蛋瘦肉粥啊等等,可今天我的饅頭不再配粥啦,而是直接炒著吃,就像炒米飯一樣簡單,味道更香更好吃。這樣一盤金黃誘人的炒...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞蛋饅頭片的做法步驟1、饅頭切片備用。2、雞蛋打入碗中。3、雞蛋加適量鹽攪散,放入饅頭片沾一...
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發表於:2023-12-28
“色澤金黃,外焦裡嫩,口感脆脆的,搭配牛奶作為早餐還是蠻不錯的!”食材明細主料白饅頭(適量)雞蛋(兩個)輔料蔥花(適量)牛奶(適量)調料鹽(適量)稻米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋香煎饅...
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發表於:2024-02-23
“饅頭也可以香甜可口,當點心吃”食材明細主料麵粉(300g)輔料巧克力(100g)黃油(150g)糖(50g)配料水(適量)酵母(適量)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料饅頭(一個)雞蛋(一個)輔料鹽(一勺)原味(口味)未知(難度)雞蛋饅頭的做法步驟1、饅頭一個雞蛋一個2、饅頭切塊雞蛋打入碗中加適量鹽拌勻3、起鍋燒油倒入饅頭小火慢煎,煎饅頭煎黃4、倒入...
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發表於:2023-12-27
“奶香饅頭,甜香暄軟。”食材明細主料麵粉(適量)發酵粉(適量)輔料白糖(適量)純牛奶(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶香饅頭的做法步驟1、適量麵粉。2、發酵粉水倒入,再倒適量溫牛奶。3...
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發表於:2024-01-13
“媽媽蒸得饅頭越來越好吃了,正宗的北方大饃,但是不用面引子發麵,央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好,所以現在都改用酵母了,非常好吃,尤其是對胃不好的人來說很好消化。”食材明...
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發表於:2020-05-07
準備時間:60分鐘    烹飪時間:40分鐘牛奶小饅頭是一道非常美味的主食,也可作為甜點;那麼,今天我們就來學學這款家常雞蛋牛奶小饅頭吧,需要準備麵粉、雞蛋、牛...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(適量)雞精(適量)輔料十三香(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雞蛋饅頭片的做法步驟1、饅頭切薄片2、雞蛋打散放十三香雞精拌勻3、平底鍋油熱後把饅頭片...
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發表於:2024-02-28
“昨天買了2個饅頭沒有吃,今天放些香菇,加上一個雞蛋炒了炒,當早飯吃了--”食材明細主料香菇(100克)饅頭(2個)輔料雞蛋(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香...
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發表於:2024-02-10
“寶寶的小零食,自己做才會放心。無新增,材料貨真價實,寶媽們學起來吧。----2015.1.27”食材明細主料蛋黃(2個)普通麵粉(40g)牛奶(10g)玉米油(10g)白糖(10g)奶粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-11
“炒饅頭已經被遺忘了、70-80後都記憶猶新吧!這可是我小時候媽媽經常做的好吃的!過年吃油膩的太多、來盤炒饅頭!”食材明細主料饅頭(2個)輔料雞蛋(2個)五香粉(2克)鹽(1克)油(適量)五香(口味)炒(工藝)十...
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發表於:2023-12-27
“色澤金黃誘人,酥香美味,搭配牛奶或果汁作為早餐蠻不錯的!”食材明細主料饅頭(適量)雞蛋(兩個)輔料香蔥(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎雞蛋饅頭的做法步驟1...
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發表於:2024-01-28
“家常饅頭,再平常不過的麵食了,但要想蒸得表面光滑,內裡暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透,揉光滑,面...
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發表於:2024-01-09
“秉持著節約糧食!不浪費一個饅頭!的想法試了試.還不錯ヾ(●´∇`●)ノ哇~可講剩餘饅頭轉變成第二道美食~”食材明細主料大饅頭(一個)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)生抽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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發表於:2024-01-04
“有著蛋香、奶香的小饅頭做了多次,每次原料的用量都做些調整,實踐出真知,經過不懈的努力,終於探索出了適合自己的配比。”食材明細主料黃油(10g)雞蛋(69g)糖粉(25g)奶粉(25g)低筋麵粉(15g)紅薯澱粉(1...