鹽烤白果的做法 軟糯清香---鹽烤白果 鹽烤白果怎麼做

“按捺不住剝開滾燙的果殼，取出金黃色的果肉，不管滾燙往嘴裡丟，軟糯的果肉先苦後甘，真是越吃越想吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽烤白果的做法步驟

• 1、將白果夾裂，保證每一顆都有裂口。

• 2、攤在烤盤內，撒上海鹽。

• 3、入預熱180度的烤箱，中層，上下火，烤15-20分鐘。

• 4、熟透出爐，去外殼內皮取芯食用。

小竅門

1、生白果（銀杏）有微毒，須得全部斷生才能食用，每次6-8顆足以，多則引起腹瀉，不利於養生。

2、帶有芽心得白果有苦味，去掉芽心就不苦了。