百變茄子怎麼做|百變茄子的做法

“茄子皮也富含多種維生素，能夠保護血管，常食茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。既然茄子的營養價值如此豐富，就推薦給大家一款即美味又健康的亦舒堂火麻油清蒸茄子，讓你美美的度過這個夏季！因為火麻油還有美容功效哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

百變茄子的做法步驟

• 1、首先將材料準備好

• 2、將圓茄子劃花刀

• 3、開水下鍋蒸10分鐘吧，端出來倒乾淨汽水，撒上配料蒜末、薑末、辣椒末和蔥花，最後高溫熱火麻油潑一下，以便激發配料香味。

• 4、這下就可以出鍋了，既有食慾又有口感。

小竅門

將茄子劃花刀的時候要注意哦，不要割到手哦，還有建議用火麻油來做這個菜，因為亦舒堂火麻油配上茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病。