關於下丸的知識

“簡單，營養又不失美味”食材明細主料自制蝦丸（適量）紫菜（10g）雞蛋（1個）輔料水（1碗）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜下丸湯的做法步驟1、一個雞蛋打散，倒入預熱好的餅鐺攤平煎制定型...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉丸：適量鵪鶉蛋：適量素排骨：適量輔料油菜：適量醋：適量鹽：適量雞精：適量醬油：少許具體步驟1、煮熟的鵪鶉蛋去皮擦乾。2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：雞蛋：蔥：豆腐：輔料鹽：蠔油：生抽：香油：料酒：腐乳汁：油：姜：具體步驟1.第一步：肉、蔥、姜絞碎後放入蛋、料灑、蠔油、腐乳汁、...

“豆腐丸子是我小時候，媽媽經常製作的，那時候家家戶戶過年都要“走油”就是我們今天的炸東西，媽媽只有在過年時候，才炸麻花和丸子,我也是那時候看媽媽製作，留下的童年印象，特別好。豆腐的營...

“紅燴魚丸是我的突發奇想，就喜歡吃洋蔥和土豆還有胡蘿蔔燴在一起的食物。”食材明細主料魚丸（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）洋蔥（半個）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“有時候懶筋一抽動，連樓也不想下，更別說逛鬧哄哄的菜市場了，開啟冰箱，有啥吃啥----昨天買的黃瓜一根，昨晚用剩的胡蘿蔔花片一小碗，豬肉，豬肉，找了半天沒發現，敢情都吃完了咋辦，木有肉，吃不下飯吶...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：180茄子：120輔料油：適量姜：適量糖：適量白酒：適量生抽：適量蔥：適量雞蛋：適量澱粉：適量鹽：適量五香粉：適量胡蘿蔔：適量蠔油...

“潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一種，製作原料主要有牛肉、澱粉等，也是廣東有名的小食，講究手工製作，口感爽脆，可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，其中牛肉丸肉質較為細嫩，牛筋丸則是在牛肉丸里加進一些嫩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料肉末：200菜：100輔料生薑：具體步驟1.肉末加入耗油，麵粉拌勻2.白菜清洗備用3.鍋中水燒開，將肉末製成丸子下入鍋中，燒開4....

食材明細主料芋頭（1個）酸菜（1小碗）輔料香菜（1根）蒜（3瓣）姜（小塊）配料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芋丸酸菜湯的做法步驟1、材料準備：芋頭1個，酸菜1小碗香菜1根、蒜3瓣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘牛肉醬墨魚丸炒西葫蘆，很喜歡吃西葫蘆，口感嫩嫩的，帶點微甜，口感清香。平時我經常會炒西葫蘆吃，素炒、加番茄炒。今天加上...

“天氣涼了做點蝦丸準備吃火鍋的時候吃，也可以做湯。”食材明細主料青蝦（500g）輔料蛋清（2個）鹽（5g）料酒（1勺）胡椒粉（3g）澱粉（20g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制蝦丸的做法步驟1、將大蝦清洗...

“潮汕朋友送的牛肉丸，湖南朋友送的白辣椒，廣州朋友送的自己種的蒜苗，快手小炒，野味下飯。”食材明細主料牛肉丸（1袋）白辣椒幹（適量）蒜苗（數根）輔料紅辣椒（2個）鹽（適量）蠔油（1勺）生抽（適量）中辣（口味）炒（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉末：200花菜：50糯米：150輔料鹽：適量雞蛋：1個油：適量具體步驟1.準備好所有材料，糯米提前一天發好，肉末和花菜碎調好味備...

“清新，爽口！”食材明細主料墨魚丸（8-9粒）荷蘭豆（一斤）輔料料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）丸丸和豆豆的做法步驟1、荷蘭豆掐尖清洗乾淨淋幹水。2、新鮮的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘下午茶之梨酥丸子家常吃食，簡單易做，最適合當作早餐和下午茶的食物了，今天要跟大家分享的一道菜餚是——下午茶之梨酥丸...

“這道咖哩墨魚丸是很好的下飯菜，魚丸就著濃濃的咖哩湯汁澆在白飯上，白飯就被催促著一般趕下肚了。吃完飯舔舔沾在嘴脣上的咖哩汁，抹抹嘴上的油，生活是多麼的爽歪歪呀。”食材明細主料墨魚...

大家每次去吃火鍋冒菜都會點什麼菜呢?小編我每次去吃的時候都會把牛肉丸放在必選選單裡面，牛肉丸吸收了火鍋冒菜的湯汁以後，一口下去，爆漿的快感讓人不得多吃兩碗米飯，而大家知道，牛肉丸怎...

很多朋友提到小白菜，都會想到做湯或者清炒，確實它的製作方法非常簡單多樣，同時小白菜也是富含豐富的維生素和礦物質的，既清淡又有營養，還有利於我們的身體很好的消化，真是一舉多得，所以今天我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒土豆丸子，是一道非常下飯的家常菜，主要原料有肉丸子，土豆，小蔥等，土豆是人們最常食用的蔬菜之一，它口感軟糯，富含澱粉，做...

一提到冬瓜，很多人都應該十分了解，超級巨大的體型，讓人也印象深刻。可是每每提到有關於冬瓜的美食，大家都會啞口無言。因為很多人都不會烹飪冬瓜，可是冬瓜真的是一種營養價值十分高的蔬菜，那...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料青蘋果：1個絞肉：6兩紅蘿蔔：1片洋蔥絲：1/4杯鹽水：適量調味料Ａ：：1/2個太白粉：2/3大匙蔥末：1小匙薑末：1小匙米酒：1小匙鹽：適量香油：1小...

“花鰱魚頭好吃，但魚肉粗且有土腥氣(養殖魚)，所以沒學會做魚丸前只買魚頭不買魚身。然而買魚頭的價錢幾乎可以買整條魚了，作為勤儉持家的主婦，心裡開始不平衡了。後來向買魚做魚丸的顧客請...

“這周開始，感覺冬天真的來了~~嗖嗖的小風啊~~喝一碗熱熱的湯，從裡到外的暖和了~~放了白菜進去，加上小顆的肉丸，喝上一碗也不怕攝入太多脂肪哈~~”食材明細主料豬肉餡（適量）白菜葉（適量）雞蛋（1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：800輔料鹽：適量生抽：適量料酒：適量雞粉：適量姜：適量白糖：適量澱粉：適量蔥：適量油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.將豬肉洗...