關於蛋黃蝦怎麼做好吃的知識

“每年都會醃一些鴨蛋，就是因為喜歡吃鹹蛋黃，而且鹹蛋黃可以搭配很多菜一起做都很好吃，資深吃貨們一定不要錯過這道菜。”食材明細主料蝦（適量）鹹蛋黃（適量）輔料椒鹽（適量）黑胡椒粉（適量）蔥（適量）姜...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料鹹蛋黃（一個）蔥（適量）姜油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃焗蝦的做法步驟1、把基圍蝦去蝦線，及腳清洗乾淨，下鍋焯水備用，蔥切段，姜切絲備用。2、...

“從何時起，鹹蛋黃入菜成為了繼芝士後的網紅新選擇。最初的茄子、南瓜等素食，到隨後的海鮮肉類，沙沙的油潤口感堪稱獨一份的味蕾體驗。只要你不在意熱量、膽固醇等指標，那基本就沒有踩雷的...

“色誘感十足，最主要爽口鮮美。”食材明細主料日本豆腐（2小包）雞蛋（3個）蝦（少許）輔料大蔥（一絲絲）紅辣椒（1個）香菜葉（一點點）魚豉油（一點點）細鹽（一點點）油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蛋...

食材明細主料蝦仁（500g）黃瓜（1個）雞蛋（2個）輔料料酒（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）雞精（適量）十三香（適量）白砂糖（1勺）鹽（適量）蔥（1個）姜（適量）蒜（4個）洋蔥（適量）原味（口味）未知（難度）蝦仁黃瓜炒蛋的做法步驟1、雞蛋兩個加鹽...

“菜場裡皮皮蝦新鮮買回家，剛好冰箱裡有老媽自己醃的鹹鴨蛋，於是決定做蛋黃焗皮皮蝦。紅彤彤的鹹蛋黃還沒開炒就讓人食慾大增，再將皮皮蝦過油後焗上炒好的蛋黃沙，滿屋子裡全是噴香撲鼻的香...

食材明細主料蝦仁（250克）鹹蛋黃（10個）輔料香蔥（適量）幹澱粉（適量）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒蝦仁的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）、鹹蛋黃（已蒸熟）、香蔥。2...

“鹹鮮嫩滑，自己瞎琢磨是一道菜，在鹹蛋黃燉蛋的基礎上加了蝦皮，味道更鮮美。”食材明細主料雞蛋（4個）鹹蛋黃（3個）輔料蝦皮（適量）蔥（2根）調料鹽（1勺）雞精（1勺）油（少許）白酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料蝦（200g）輔料雞蛋（2個）韭菜（2根）調料油（適量）鹽（適量）薑片（2片）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蝦仁炒蛋的做法步驟1、鮮蝦去蝦線剝殼備用，雞蛋打在乾淨的碗裡，韭菜切長段。2、蝦...

“把蝦仁跟豆腐搭配，蝦不僅美味營養，且具有超高的食療價值；豆腐高蛋白，低脂肪，有降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年最佳的“植物肉”。加了鹹蛋黃後有點蟹...

“一道補鈣美味的創意食譜，經由本小白鼠親身試驗，絕對無毒無害，而且鮮美非常。趕緊的，大家都來試試吧”食材明細主料基圍蝦（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛋黃鮮蝦...

食材明細主料米飯（適量）米蝦（適量）蛋黃（適量）輔料辣椒絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）咖哩粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃米蝦炒飯的做法步驟1、備米飯，辣椒絲，米蝦，蛋黃。2、油燒熱放進辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：20只輔料蛋黃：2個糖：2勺沙拉醬：1瓶具體步驟1.蝦去頭，剪開蝦背。2.準備好沙拉醬和蛋黃3.沙拉醬，蛋黃，糖放在碗裡拌勻備用...

“用鹹蛋黃炒海蝦，非常鮮香，好吃！”食材明細主料白條蝦（300克）輔料鹹蛋黃（2個）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃炒蝦的做法步驟1、準備2個...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料鹹蛋黃（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃蝦的做法步驟1、鹹蛋黃蒸20分鐘，切末。材料：鹹蛋黃，基圍蝦。2、蝦去頭，開背挑掉蝦線。3、蝦先炒一下水。再...

食材明細主料竹節蝦（12只）輔料鹹蛋黃（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）胡椒（適量）蔥（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）鹹蛋黃焗大蝦的做法步驟1、蛋黃蒸熟...

“提起家鄉菜，不得不說說大連的海鮮。因為大連也算是我的第二故鄉，在大連生活二十多年了，大連海鮮也算是聞名中外，現在也習慣於吃各種海產品。所謂大連海鮮吃的就是個新鮮。一般大連本地人...

“吃夠了蝦的常規做法，可以試一下這一道中西融合的蛋黃芝士焗蝦，濃郁的香氣和蝦的鮮美加上黑胡椒的調劑，給味蕾帶來新的體驗。”食材明細主料蝦（15只）輔料蛋黃醬（適量）芝士碎（適量）黑胡椒碎（適量...

“平時吃慣了蒜泥開背蝦，油爆蝦，後來發現用鹹蛋黃來吊蝦仁的鮮，味道也很好呢。”食材明細主料蝦仁（250g）鹹蛋黃（3個）輔料香蔥（適量）油（適量）鹽（少許）黑胡椒（少許）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分...

食材明細主料小黃瓜（1根）甘藍（適量）雞蛋（3個）鮮蝦（6只）輔料小蔥（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦雞蛋黃瓜的做法步驟1、準備食材如圖。2、把黃瓜、甘藍切成絲，加入少許...

食材明細主料韭黃（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭黃蝦仁滑蛋的做法步驟1、少許韭黃洗淨切段備用。2、鮮蝦剝去殼和頭部，洗淨後再將蝦仁從背上片開。...

“鹹蛋黃系列菜餚很多，葷素原料都可以舉一反三，但要求原料必須炸制，這樣口感才能鹹香酥脆。”食材明細主料大蝦（3只）輔料鹹蛋黃（4個）蔥姜（適量）雞蛋（1枚）澱粉（適量）色拉油（800克）龍口粉絲（少許）配料鹽（適...

“鹹蛋黃營養豐富，富含卵磷脂與不飽和脂肪酸、氨基酸等人體生命重要的營養元素。將中秋做蛋黃酥剩餘的鹹蛋黃，搭配蝦肉，味道鹹鮮，外脆裡嫩，口感豐富，好吃。”食材明細主料蝦（200克）鹹蛋黃（3個）輔...

“很喜歡吃這道菜，這次做了分享給大家，工藝簡單，家庭聚會露一手的時候既簡單又方便”食材明細主料蝦仁（200g）輔料黃瓜（一根）雞蛋（兩個）辣椒（適量）姜（2片）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料黃瓜（1根）蝦仁（少量）雞蛋（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）十三香（適量）幹辣椒（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜蝦仁炒蛋的做法步驟1、準...