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  • 香油混麥法棍 的做法 香油混麥法棍 中種 70%水份 香油混麥法棍 怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “法面做過好幾次了,嘗試過不同的手法。這次選擇用70%水份,帶黑麥成分的法面面團,中間抹上香油,成為香油法面。法面原本就是很誘人的,用黃油為底,拌入乾的洋蔥、蒔蘿、西芹葉和小蔥碎,抹到法...
  • 全麥混麥麵包的做法 天然發酵的全麥混麥麵包 全麥混麥麵包怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “家寵酵母快五星期大了。今天這款麵包非常普通,合適當作主食來吃。要的不是技巧經驗,而是耐心地等待。等待麵肥慢慢地把麵包撐起來。等待是值得的。因為這樣出來的麵包不光是組織好,而且...
  • 好吃的麥香法棍如何做簡單又美味
    發表於:2020-06-05
    準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘要說到我吃過的最硬的麵包那就非這個麥香法棍莫屬了,不過既然都叫法棍了,不硬點還真就不像了。真的特別硬,完全就是鍛鍊...
  • 免揉全麥法棍的做法 免揉全麥法棍,麥香味十足,焦脆外殼,越嚼越香,健康沒負擔。 免揉全麥法棍怎麼做
    發表於:2023-12-27
    “今天學著小高姐的配方來做一下免揉的全麥法棍試試。材料和操作都非常簡單,冷藏發酵一晚後的麵糰,麥香味十足,烤好後外殼焦脆,組織溼軟而筋道,越嚼越香,健康又減脂,吃起來沒負擔。”食材明細...
  • 全麥法棍的做法 無糖無油健康粗糧——全麥法棍 全麥法棍怎麼做
    發表於:2024-01-27
    “法棍是一種最傳統的法式麵包,配方超級簡單,只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料,不加糖不加奶,不加或幾乎不加油,其特色是表皮鬆脆,內心柔軟,稍具韌性,越嚼越香,充滿濃郁的麥香味,是比較健康的...
  • 全麥法棍怎麼做|全麥法棍的做法
    發表於:2023-12-31
    “迴歸麵包最本真的味道,外殼堅硬酥脆,內裡小麥飄香~~~法國食品法規定,法棍只能有麵粉、酵母、水和鹽組成,添加了其它東西以後都不能叫法棍,要改名字。標準法棍76釐米長250g重表面劃5道斜口,因...
  • 麥香法棍麵包如何做簡單又美味
    發表於:2019-12-03
    準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉:400麥片:100白糖:25輔料鹽:8雞蛋:1枚酵母粉:8黃油:25水:230ml臘腸:1條具體步驟1.將所有原料混合後,加入水揉成麵糰...
  • 蒜香油麥怎麼做|蒜香油麥的做法
    發表於:2024-02-27
    “老公喝多了,要吃清淡的。好吧,咱就清淡的做。”食材明細主料油麥菜(400克)輔料花生(適量)蒜(兩顆)配料醋(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香油麥的做法步驟1、...
  • 麥麩棍子麵包怎麼做|麥麩棍子麵包的做法
    發表於:2024-02-26
    “為了多吃些粗糧,特意去集上買了3斤麥麩,每斤也就1元錢。麥麩富含纖維素和B族維生素,適當吃一些有助於胃腸蠕動,利於排毒。對於缺乏B族維生素的人來說不用花大價錢去買含B族維生素的保健...
  • 茄汁油潑棍棍面怎麼做|茄汁油潑棍棍面的做法
    發表於:2024-01-01
    “願山河無恙,人間皆安!今來一款家常美食:茄汁油潑棍棍面,筋道美味,酸辣過癮,讓美味陪伴我們度過非常時期!加油加油💪”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)番茄(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醋...
  • 混麥麵包的做法 麵包自學課程LESSON 9 :混麥麵包 混麥麵包怎麼做
    發表於:2024-01-08
    食材明細主料T65小麥粉(300g)T150小麥粉(100g)硬紅全麥粉(100g)輔料酵母(5g)鹽(10g)20度淨水(310g(揉麵用))小麥粉(適量(裝飾用))原味(口味)溜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)混麥麵包的做法步驟1、秤取T65小麥粉30...
  • 黑麥混麥麵包的做法 米勒的黑麥混麥麵包 黑麥混麥麵包怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “米勒的黑麥混麥麵包,是在德國再常見不過的一款日常麵包。搭配什麼都好,口感不過粗糙不過精細,味道上也沒有做任何的修飾。如此一個麵包,在麵包店裡連價格都相對低廉,正符合家庭麵包的所有...
  • 爽口的麥香法棍如何做簡單又美味
    發表於:2020-06-05
    準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘麥香法棍是一種由麵粉為原料的麵食,製作方法採用烘焙。製作麥香法棍的時候由於加了一半全麥粉的,所以做好的法棍外殼脆...
  • 油潑茄汁棍棍面怎麼做|油潑茄汁棍棍面的做法
    發表於:2024-01-03
    “好久沒有吃棍棍面了,特別想念啊。今來一款:油潑茄汁棍棍面。從老家拿回來的自磨麵粉,麥香濃郁,勁道爽滑,美美的一碗麵,拿肉也不換!”食材明細主料麵粉(適量)溫水(適量)鹽(適量)番茄(適量)蔥(適量)輔料...
  • 如何做簡單又美味|蒜香的全麥面蒜香法棍
    發表於:2020-04-19
    準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘蒜香的全麥面蒜香法棍,法棍有一個花名叫打狗棍,因為它吃起來比較硬,如果牙齒不好的你,吃了說不定會掉一顆牙齒呢哈哈。法...
  • 混合面麥穗包怎麼做|混合面麥穗包的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料白麵(適量)玉米麵(適量)安琪酵母(適量)輔料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)粉條(適量)鮮蝦(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)調和油(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)混合面麥穗包的做法步...
  • 油潑細棍棍面怎麼做|油潑細棍棍面的做法
    發表於:2023-12-30
    食材明細主料細棍棍面(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油潑細棍棍面的做法步驟1、適量細棍棍面備用。2、蔥切碎裝盤。...
  • 麥香法棍怎麼做|麥香法棍的做法
    發表於:2024-01-09
    食材明細主料高筋麵粉(380克)酵母粉(4克)輔料水(280克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麥香法棍的做法步驟1、食材稱好備用。2、高筋麵粉倒入攪拌盆中,酵母粉用水化開(水是分量內)倒入...
  • 混麥小歐包怎麼做|混麥小歐包的做法
    發表於:2023-12-28
    “表皮焦脆,內芯鬆軟的小歐包~”食材明細主料T65小麥粉(250g)山茶花高筋粉(250g)淨水(350g)輔料奶粉(40g)黃油(30g)酵母粉(10g)黑芝麻(15g)白芝麻(10g)燕麥片(20g)調料鹽(15g)白糖(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
  • 燕麥棍棍麵包怎麼做|燕麥棍棍麵包的做法
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料麵包粉(380克)燕麥粉(50克)牛奶(250克)輔料雞蛋(一個)白砂糖(40克)熟芝麻(30克)酵母(5克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燕麥棍棍麵包的做法步驟1、將牛奶、雞蛋、白糖、酵母...
  • 麥香法棍的做法 【法國】麥香法棍 麥香法棍怎麼做
    發表於:2024-01-11
    “法國麵包的代表就是“棍子麵包”是由高筋麵粉,酵母粉,水,鹽這四種極其簡單的配料製作而成。無油無糖低熱量,外皮焦脆,內心柔軟,越嚼越香!充滿濃郁的麥香味。出爐的時候還聽到了法棍在噼裡啪...
  • 油潑棍棍面怎麼做|油潑棍棍面的做法
    發表於:2024-01-07
    “陝西人對陝西面是有情懷的,陝西面液很豐富,今來一款油潑加番茄醬二合一家庭版的棍棍面,製作簡單,彈勁十足,好吃停不下來!”食材明細主料麵粉(適量)水(適量)番茄(兩個)小蔥(適量)豆芽(適量)輔料油(適量...
  • 小麥粗糧法棍怎麼做|小麥粗糧法棍的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料小麥麵粉(250g)輔料酸奶(120g)鹽(少許)橄欖油(少許)酵母粉(適量)果味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小麥粗糧法棍的做法步驟1、選用小麥粉250g,倒入酸奶,和溫水稀釋好的發酵粉攪拌均勻...
  • 全麥法棍的做法 早餐多樣化的全麥法棍 全麥法棍怎麼做
    發表於:2024-01-13
    “法棍有著看似堅硬的外皮,內裡很柔軟,散發著濃濃的麥香味。與很多食材可搭,是不錯的早餐選擇。這款法棍麵包加了一點點黃油、糖、鹽,全麥粉的加入,使口感更好。搭配了三文魚炒雜蔬,使早餐營...
  • 黃油烤法棍怎麼做|黃油烤法棍的做法
    發表於:2024-01-03
    食材明細主料法棍(半個)黃油(60g)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃油烤法棍的做法步驟1、法棍一根。2、切片。3、黃油。4、黃油軟化加砂糖。5、攪拌均勻。6、刷在法棍片上...