關於蔓越莓、紫薯葡式蛋撻的知識

“葡式蛋撻擁有精緻圓潤的撻皮，就像剛出爐的牛角麵包，口感鬆軟香酥，內餡豐厚，奶味蛋香也很濃郁，雖然味道一層又一層，卻甜而不膩，是很容易上手的一款甜點，基本0失誤。今天的蛋撻我放了紫薯和蔓...

“早晨起床，簡單的步驟做好送進烤箱，洗漱完畢就有熱騰騰的葡撻加冰箱出來的牛奶，這就是週末的營養早餐，週末愉快”食材明細主料塔皮（6個）淡奶油（80g）純牛奶（40g）雞蛋（2個）輔料越莓幹（少量）糖（少量）甜味...

“製作這個紫薯餡，一點不辛苦，比炒豆沙輕鬆多了。最關鍵是：用來做月餅或麵包等餡，真是美味到妙不可言！喜歡，值得珍藏的好方子。”食材明細主料紫薯（217克）白糖（40克）牛奶（少量）黃油（21克）輔料糖桂花（1...

“對於我們初學者來說首先要從簡單的開始，而且食材也比較好買，這款蛋撻就很簡單，而且也很好吃，奶香撲鼻，咬上一口外酥裡嫩哦！”食材明細主料蛋撻皮（11個）牛奶（100克）淡奶油（100克）砂糖（20克）蛋黃（3個）...

食材明細主料牛奶（100g）雞蛋（2個）淡奶（100g）蛋撻皮（適量）輔料細砂糖（50g）紫薯丁（200g）蔓越莓（50g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯葡式蛋撻的做法步驟1、把蛋打散，用濾網過濾掉蛋裡面的雜質，加入...

食材明細主料蛋撻皮（8個）紅薯（適量）蔓越莓（適量）牛奶（70g）雞蛋（1個）輔料白糖（13g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅薯蔓越莓蛋撻的做法步驟1、白砂糖放入牛奶攪拌融化。2、磕入雞蛋，打散成牛奶蛋...

食材明細主料紫薯泥（適量）蔓越莓（50克）低粉（適量）溫水（適量）糖粉（50克）輔料酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯蔓越莓饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切塊蒸熟，加入溫水，用榨汁機榨汁備用。...

“今天是放假的第二天了，感覺現在手很癢，前天淘寶代購了一臺博世的廚師機，真的很好用，半個小時候就可以達到完全階段了，昨天晚上整理了配方，做了一個紫薯蔓越莓餐包，很適合小朋友食用，酸酸的很...

“做好月餅的關鍵，純全手工餡料的製作訣竅，蔓越莓紫薯餡。手工月餅現在不是什麼稀奇的事情了。家庭烘焙人人都會，純手工的精髓在於無新增的健康食品。很人多偷懶做的手工月餅其實是半手工...

食材明細主料高粉（300克）紫薯泥（100克）紫薯奶昔（120克）糖（25克）酵母（5克）黃油（40克）輔料葡萄乾（適量）蔓越莓幹（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯葡萄乾蔓越莓幹歐包的做法步驟1、將紫薯奶...

“鬆糕，上海佳節饋贈親友之佳品。對於我這個生長在北方的人來說，已是很久的記憶了。如果時光可以倒流，很想回到兒時的小院兒，那裡有我的小夥伴們，有我的童年。那個時候，家家戶戶都不鎖門，彼此...

“簡單的做法，一款早餐包，微甜，我喜歡紫薯餡，你呢？”食材明細麵糰高筋麵粉（250克）蛋液（28克）水（128克）糖（32克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（25克）內餡奶香紫薯餡（180克）蔓越莓果乾（30克）表面裝飾高粉（少許）奶香（口味）烤（...

“前幾天做了蔓越莓果醬，今天正好用來做爆漿飯糰。米飯是剩下的，因為做的鍋巴飯，所有還有一些黃色的鍋巴在裡面；我撒了一些紫薯粉調個顏色。果醬熬的時候特意保持了完整的樣子，所以多放幾顆...

“一開始只是打算做蛋撻，結果蛋撻液多出來了，就做個了布丁，一舉兩得，味道還不錯！下面的方子可以做5個大號的葡式蛋撻、5個大號的蔓越莓蛋撻和一碗蔓越莓布丁，蔓越莓和煉乳可加可不加，根據個人...

食材明細主料黃油（75克）雞蛋（15克）低粉（100克）蔓越莓幹（30克）糖粉（50克）輔料紫薯泥（20克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯蔓越莓餅乾的做法步驟1、全家福2、蔓越莓切成更小的顆粒3、黃油軟化...

“蛋撻作為西點，原諒我從小一直沒有吃過，直到出去工作，接觸到西點，接觸到蛋撻，並且愛上了蛋撻的味道。成為母親後，買了烤箱，自己研究美食，做蛋撻就成了家常便飯，好在孩子和我一樣，喜歡吃蛋撻，每次...

食材明細主料雞蛋（3個）脫脂奶（240克）低脂奶油（4大勺）輔料蔓越莓幹（10克）巧克力豆（10克）配料代糖（一小包）香草精（一小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓巧克力蛋撻的做法步驟1、原料準備好...

食材明細主料蛋撻皮（15個）雞蛋（2個）輔料淡奶油（3ml）純牛奶（1瓶）白砂糖（2勺）芒果（1個）蔓越莓（3g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果越蔓莓蛋撻的做法步驟1、準備好所有材料蛋撻皮，雞蛋，淡奶油，純牛奶...

食材明細主料紫薯泥（適量）低粉（適量）溫水（適量）蔓越莓（50克）糖粉（30克）輔料酵母粉（2克）酸甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯蔓越莓發糕的做法步驟1、紫薯提前去皮蒸熟，加入溫水，榨汁備用。2、加入2...

“想吃蛋撻還得自己烤。葡式蛋撻以口感鬆軟香酥、內陷豐厚、奶味蛋香濃郁。放上蔓越莓正好解油，非常好吃”食材明細主料蛋撻皮（8個）淡奶油（90g）雞蛋黃（3個）細砂糖（20g）牛奶（80g）輔料蔓越莓幹（適量）...

“磅蛋糕是非常容易成功的一款蛋糕，不需要打發蛋清，口感卻一樣鬆軟，可以加入你喜歡的任何果乾和果仁，作為早餐是再合適不過了。”食材明細主料低粉（100g）泡打粉（2g）雞蛋（2個）黃油（100g）細砂糖（70g）輔...

“記不清在哪裡第一次吃紫薯了，一下子被它的美味吸引了，後來發現紫薯不僅好吃，而且還營養豐富哦，並且顏色也美美噠，我本來就很喜歡紫色，紫薯是天然上色食材，健康美味又好看，這次把紫薯放進面裡...

“蛋撻君們，出動吧，美味是如此的SOEASY”食材明細主料蛋撻皮（9個）純牛奶（75克）淡奶油（95克）蛋黃（2個）輔料低筋麵粉（10克）細砂糖（30克）葡萄乾（若干）蔓越莓（若干）配料煉乳（10克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通...

“酸甜口感，香酥好吃。”食材明細主料蛋撻皮（3個）蛋撻液（適量）輔料蔓越莓幹（少許）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔓越莓蛋撻的做法步驟1、備好食材：如圖(本來以為蛋撻液只夠做兩個所以只拍...

“       每次吃糯米點心，我總會想起爸爸，想起爸爸那一次冒著雨去給我買糯米粉的情景。       記得小時候有一次我生病了，又嘔又吐的躺在床上好幾天。爸爸問我想吃點什麼？一...