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發表於:2024-01-07
“土豆大眾菜,每家都會作,這個作法完全把土豆的香砂燉出,好吃好消化呦。”食材明細主料土豆(兩個)胡蘿蔔(少許)蒜(2瓣)輔料醬油(1勺)鹽(半勺)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉土豆片的做法步驟1...
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發表於:2024-01-05
“又酸又辣還脆脆的土豆片”食材明細主料土豆(2個)泡椒(2個)輔料泡姜(1塊)大蒜(2瓣)小蔥(1根)食用油(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒土豆片的做法步驟1、食材如上圖。2、土豆洗...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料土豆(適量)輔料柿子椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)大料(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒土豆片的做法步驟1、先來看看我們要用的是土豆2、柿子椒3、土豆、柿子...
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發表於:2024-01-11
“豆角燉土豆是一道地道的東北菜,是用豆角加上土豆和五花肉一起燉了,特別的下飯。夏日裡,這道菜幾乎是從小吃到大,因為東北的豆角是那種油豆角,特別的好吃,土豆也燉進了香味,五花肉的香都燉進...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料五花肉(適量)乾土豆片(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)姜(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料土豆(2個)輔料辣椒(1個)蔥(1棵)配料鹽(5克)糖(2克)生抽(適量)色拉油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香土豆片的做法步驟1、準備材料。2、把土豆去皮、切...
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發表於:2024-01-13
“傳統乾煸技法真正是"煸幹"的,鍋內加入小油量食用油,投入主料不斷翻炒。火力以中火為主,使原料逐步吐水並揮發,過大的火力會使原料汁水在煸炒過程中粘鍋,甚至焦鍋。成熟程度根據原料適可...
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發表於:2024-02-24
“老公是地道的東北人,最喜歡東北菜,今天突然想吃土豆片燉幹豆腐了,正好冰箱裡有這兩種材料,拿來做一盤,感覺還真不錯呢!”食材明細主料土豆(1個)輔料千張(2張)五花肉(50g)配料生抽(適量)蠔油(適量)白...
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發表於:2024-01-27
“一到夏季,都不想進廚房了,可是一日三餐不能停呀,這時候來點涼拌菜是極好的”食材明細主料土豆(2個)熟芝麻(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料土豆(1個)輔料油(少許)小蔥(2根)調料鹽(少許)花椒粉(少許)十三香(少許)蠔油(少許)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片的做法步驟1、鍋里加少許油把蔥爆香。2、倒入土豆片翻...
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發表於:2023-12-30
“最美搭配,香而不膩,下飯菜。”食材明細主料五花肉(適量)輔料澱粉(少許)蒜(少許)辣椒(少許)純淨水(適量)調料食用油(少許)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)生抽(少許)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燉...
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發表於:2024-01-03
“小白菜是自己的小菜園種的,健康綠色百分百。這道菜餚如果用農家醬代替生抽,那就是典型的農家菜。日常生活離不開魚肉,但是這種價廉的食材更含有日常不可缺少的營養,多吃一些更好。”食材...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料土豆(2個)豆角(一小把)胡蘿蔔(1根)輔料姜(適量)蒜(適量)肉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆燉豆角的做法步驟1、姜切好,蒜拍一刀,備用。2、土豆去皮切塊3、豆角摘好洗淨4、家...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料土豆(適量)大蒜(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)麥芽糖(1勺)烤肉料(1勺)胡椒粉(半勺)清水(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燉土豆的做法步驟1、鍋裡倒油燒熱,放入蒜瓣炒一下。2、把土豆...
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發表於:2024-02-29
“東北的冬天很冷,在沒有大棚蔬菜供應的那個年代,土豆和白菜就是我們冬天的主菜了。在入冬之前,大人們就會晒各種蔬菜乾,這樣冬天的吃食就會多些。媽媽會晒很多的乾土豆片,將那些地裡撿回來...
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發表於:2024-02-27
“甘肅盛產土豆,土豆質量好,蘭州人也都愛吃土豆,去清真飯店吃羊肉必點東鄉土豆片,(東鄉是甘肅的一個地名,也是一個回民居住地)我在家做的更家常些,很好的下飯菜。”食材明細主料土豆(二個)輔料青...
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發表於:2023-12-31
“滑子菇味道鮮美,是湯料的美好新增品。滑子菇營養十分豐富,含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸,對人體健康十分...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料土豆(一個)紅燒肉(適量)蔥(適量)姜(3片)蒜(2粒)青紅辣椒(適量)輔料花椒(5粒)醬油(適量)水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉燉土豆片的做法步驟1、準備材料:做好的紅燒肉。...
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發表於:2023-12-28
“簡單易學,香辣爽口下飯菜。”食材明細主料土豆(兩個)五花肉(一塊)輔料姜(九片)辣椒(三個)純淨水(適量)調料花生油(少許)香辣醬(一小勺)香辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片燉回鍋肉的做法步驟1...
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發表於:2024-01-03
“海帶的營養價值:1.海帶是一種富含碘很高的海藻,有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。2.海帶含有膳食纖維﹐而且熱量很低,有利於減肥。3.海帶中還含有大量的甘露醇,有利水消腫的作用。4.海帶與綠...
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發表於:2024-01-04
“素菜也有素菜的味道超級下飯,超級簡單小夥伴們動手操作起來吧!”食材明細主料土豆(一個)豆瓣醬(適量)胡蘿蔔(半個)輔料鹽(各2克)玉米油(6克)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣土豆片...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料土豆(1個)輔料油(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)土豆片的做法步驟1、刷油土豆薄片平放不能覆蓋或疊加2、每個面5分鐘3、可原味或沾麻辣料包、番茄醬...
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發表於:2024-01-09
“我們家都喜歡吃紅燒肉燉土豆,可是紅燒肉燉土豆太費時間,我就改為了肉片燉土豆,這樣時間可以節省一半”食材明細主料土豆(3個)五花肉(200g)輔料小蔥(1顆)姜(1塊)生抽(3勺)老抽(4勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蔥(適量)蒜(適量)輔料醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉土豆片的做法步驟1、原材料;2、土豆切片;3、胡蘿蔔切片;4、青紅辣椒...
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發表於:2024-02-25
“高溫來臨,這幾天天氣熱的不行,好的方面是不桑拿天了,壞的一面是高達40℃的天氣,出門感覺要被晒成幹了一樣。出去一趟回到家,感覺像中暑了似的,做飯也從簡了很多。連食慾也下降了,不想到廚房...