關於野菜的做法的知識

“在萬物復甦的春天，用這些最新鮮的食材犒賞自己一頓野蒜苗鮭魚意麵。鮭魚的香，野蒜的辛，裹滿醬汁的麵條，現成食材拼就的美味，隨著春天裡的小情緒一起吃進肚子裡。”食材明細主料義大利麵（12...

“我買的野菜我們叫人韓菜，真正的菜名我不知道，這種菜綠色的是野菜，紅色的品種叫莧菜，星期天買菜看見一老太太賣野菜，問了下1元錢1堆，所以就買了一堆回家包餃子。媽媽以前給我拔過這個野菜包...

“也可以留葉子一起炒。味道重。”食材明細主料野芹菜（適量）輔料大蒜子（適量）幹辣椒（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒野芹菜梗的做法步驟1、準備野芹菜，去掉葉子，洗淨。2、切斷，放適量...

“小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要的食物之一，很多地方有晚餐吃小米粥的習俗。小米營養豐富，但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低，所以這次搭配了薺菜和豬肉，既增...

“不知野菜君姓甚名誰，只見到處都有采擷的阿姨。午後散步，于田埂處發現野菜君的芳蹤。帶回一把，小朋友說，媽媽，這是三葉草嗎？呵呵，估摸她們是近親😊涼拌也可，包成包子更美味～～真的，比香菇青菜包好...

“葛菜主要是祛痰去溼，抗菌作用。”食材明細主料野葛菜（1.5斤）豬蹄（半隻）豬骨（兩大塊）水（12碗）生薑（2片）輔料鹽（少許）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野葛菜湯的做法步驟1、葛菜去除花和黃葉雜物，...

“今天休息出門看桃花，看到野菜就順手採摘了一些回家，第一次做野菜餅，給了我不小的驚喜，老媽說煮野菜餅一定要放糯米才好吃，這也是我們家鄉傳統的小吃，只是說現在真的很少看到這些小吃了，傳統...

食材明細主料野菜（一小把）瘦肉（150克）香菇（一個）雞蛋（一個）輔料玉米澱粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）枸杞（顆6）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）野菜圓子的做法步驟1、瘦肉剁泥，加生抽拌勻。再加生粉一勺，...

“時下正是麵條才上市的季節，麵條菜的做法有很多種，今天這一道是拌上面粉蒸出來的一道主食，麵條菜營養價值很高，有潤肺止咳、涼血止血功效！”食材明細主料麵條菜（500克）麵粉（100克）玉米麵（30克）輔...

“野莧菜在我們大多數的地方都是比較常見的，特別是對於一些生活在農村裡的人來說，野莧菜更是再熟悉不過的一種蔬菜了，平時很多人都會採摘野莧菜來食用的。但是自從來到了這鹽鹼灘就沒見過...

食材明細主料玉米麵（500克）野菜餡（300克）肉餡（150克）輔料水（200ml）醬油（20克）花椒粉（8克）食用油（200克）鹽（8克）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）野菜餡餑餑的做法步驟1、鍋中做水，大開。玉米麵中放入開...

“野芹菜可以降血壓。”食材明細主料野芹菜（適量）肉餡（200g）餃子皮（600g）輔料雞蛋（1個）生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）油（少量）白砂糖（少量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）野芹菜餃子的做法步驟1、準備...

“以前回婆婆家時，採的一種野菜也不知道叫什麼名字，用它做了冷盤，味道還不錯。”食材明細主料野菜（2把）輔料醋（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

“今天老媽突然問我想不想淘寶，使我感到萬分驚奇，平日不是……今天怎麼……一追問，原來是約我一起上山找野菜，哈哈～好啊，踏春行動出發！在山上幾經找尋，終於，目標就在前方，這個就是我們在找的野菜...

“野芹菜味道很重，可是煎餅裡面吃不出來。女兒說:“好好吃，可以融化在嘴裡"。這是什麼形容~~”食材明細主料野芹菜（適量）麵粉（適量）雞蛋（1個）牛奶（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

“這個菜學名叫啥還真不知道，家鄉話是“洋提子闊””食材明細主料野菜（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（1勺）雞精（1勺）麻辣鮮（1勺）香油（1勺）味極鮮（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸野菜的做法...

“這個野菜，學名真的不知道叫什麼，我們當地人都叫它“鳥撲稜”，具體的字是不是這三個字，也說不清楚。特意百度，也沒找到。所以，我髮菜譜，就叫野菜湯。這個野菜，有點黃瓜味道的清香，特別好吃，可惜...

“野萵筍方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下，或煮湯就能夠食用，而且它還有著清熱解毒的功效。野萵筍都是比較嫩的用來煮湯味道比較鮮美。野萵筍比起其它野菜來說比較少，不那麼容...

食材明細主料野菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蒜末（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌野菜的做法步驟1、把野菜清洗乾淨。2、下鍋焯水。3、炒熟撈出過涼水，攥幹水...

“這種野菜雖然叫不上學名，但當地人都叫它“鳥撲稜”，吃起來有種黃瓜的清香，每年遇到它都要採點。但是每次採的都不多，今天正好外出，又採到了點，製作了麵條，喜歡的看看：”食材明細主料麵條（250...

食材明細主料芥菜（4斤）鹼蓬（2斤）輔料豬肉（1斤）蔥（適量）姜（適量）配料十三香（適量）醬油（適量）鹽（適量）熟豆油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）野菜蒸餃的做法步驟1、把野菜挑選一下2、用水...

食材明細主料粗玉米麵（適量）輔料山野菜（適量）食鹽（適量）味精（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野菜糰子的做法步驟1、把野菜洗乾淨去根，切碎。2、提前把粗玉米麵發好。3、把切碎的野菜加...

“早春時節的野菜剛剛從土裡冒出來，嫩嫩的很是招人稀罕，可以嚐鮮啦，今年的第一頓野菜做了包子，難得吃到的鮮美滋味。今天的這個野菜包我是用菠菜汁和的面，純天然色素很健康，就是顏色不是很穩...

食材明細主料野生莧菜（400克）輔料蒜蓉（少許）油（少許）鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燙野莧菜的做法步驟1、鍋中放適量的水燒開，放油，鹽，蒜蓉，糖，煮一分鐘2、把泡洗乾淨野莧菜放下...

食材明細主料蕨菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒野菜的做法步驟1、取出新鮮的蕨菜。2、放入鍋中，用熱水焯一下！3、將焯好的蕨菜取出將水控幹...