關於油墩果的知識

“油墩果～用特殊的模子做出來的一種油炸食品，在我們當地很有名。我在烏鎮旅遊時也吃到過這個，只不過烏鎮那邊的模子更大，炸出來很大一個，裡面的東西是差不多的。”食材明細主料蘿蔔（1個）輔料...

食材明細主料五花肉（3斤）輔料乾紅辣椒（3個）大蒜（4個）大蔥白（1段）調料老抽（1勺）生抽（2勺）料酒（20ml）八角（2顆）姜（6片）白酒（1-2ml）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉墩墩墩的做法步驟1、鍋內熱油...

食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（25克）糖粉（5克）檸檬汁（幾滴）低粉（30克）輔料黑巧克力（50克）淡奶油A（50克）淡奶油B（50克）調料棉花糖（30克）黃油（5克）清水（5克）玉米糖漿（3克）糖粉（50-55克）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料麵粉（200克）蘿蔔（1根）輔料油（適量）鹽（少許）蔥（少許）水（少許）其他（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制油墩子的做法步驟1、所有食材2、麵粉加水攪拌成糊備用3、蘿蔔去皮洗淨切絲，切好的蘿...

食材明細主料白蘿蔔（適量）老豆腐（適量）蝦皮（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔豆腐油墩子的做法步驟1、麵粉加水和...

“小時候，嗯~~！講故事了！！！！小時候，媽媽很忙，家裡人口又多，但大家都愛吃油墩子，買，成本高，做，她有沒空。怎麼辦呢，媽媽總是拿來一隻炸油墩子的模具叫我們自己動手，所以小屁孩們擦蘿蔔絲，和麵的，燒火的就...

“芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快過年的時候，很多講究北京味兒的家庭主婦都要做芥茉墩兒。過年吃得油膩，換換口味，芥茉墩最好不過了。它清爽，利口，解膩，很多人都喜歡。而且芥末墩...

“鮮肉油墩子是上海最傳統的大眾化點心，是用糯米粉發酵做成的皮子，裡面包上豬肉最後油炸而成，小時候要吃一個油墩子是要去鎮上才有賣，一直想學著做，但是不知道這皮子到底是怎麼做成的，直到我...

“最近超火的冰墩墩和雪容融在朋友圈刷屏啦，自北京冬奧開啟，這一對可愛的吉祥物瞬間成為了“頂流”，身邊的很多朋友都在為搶購不到而苦惱。恰逢元宵節，今天饞貓和大家分享頂流冰墩墩和雪容...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：1000輔料冰糖：四顆鹽：適量料酒：一湯勺姜：五片蔥：少許八角：兩顆具體步驟1.五花肉切小方塊備用，鍋內放水燒開放入切...

食材明細主料蘿蔔（370克）麵粉（250克）玉米澱粉（55克）玉米油（50克）調料鹽（適量）五香粉（適量）味精（適量）清淡（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔絲油墩子的做法步驟1、食材：蘿蔔、麵粉、玉米澱粉、玉米油...

“秋茄子營養高，口感好，價格便宜，所以秋天才是吃茄子的季節。茄子是喜溫作物，在20℃～30℃生長良好，經不起嚴寒霜凍。早春栽培，由於氣溫低，需加蓋地膜、小環棚、無紡布（或草簾）、大棚四層覆蓋物防...

食材明細主料長茄子（2根）五花肉（200克）輔料香菇（半個）青紅椒（兩小塊）配料鹽（適量）老抽（幾滴）生抽（幾滴）香油（3滴）醋（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄墩的做法步驟1、長茄子，形狀規則比較直，青紅椒...

“簡單健康涼拌是北方人最愛。哈哈😄切三片胡蘿蔔點綴。圖片好看點，我們東北人原吃拌菜。”食材明細主料菠菜（適量）腰果（適量）輔料蒜（適量）香油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料麵粉（320克）水（160克）酵母粉（2-3克）玉米油（3克）輔料深黑可可粉（適量）仙人掌果粉（適量）紫薯粉（適量）南瓜粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冰墩墩饅頭的做法步驟1、把主料混合，揉成...

“收穫季，當真是做美食的季節，老南瓜可以做好吃的，嫩南瓜一樣可以做出美味可口的食物。”食材明細主料嫩南瓜（250g）雞蛋（2個）麵粉（300g）輔料油（800ml）鹽（5g）水（300g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料蘿蔔：三個麵粉：適量蔥油：兩茶匙輔料鹽：適量雞精：適量雞蛋：一個具體步驟1.先把模具備好2.白蘿蔔擦絲，先放些鹽出水，半小時...

“春季生髮，萬物萌生，也是調養身體的好時機，春季滋補五臟應以養肝為先。在眾多的蔬菜之中，適宜養肝的就有菠菜。菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、疏肝養血等作用。對春季因肝陰不足所致的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：二隻肉末：半斤輔料蔥姜：適量生粉：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.先把肉末放蔥薑末生粉鹽雞精加一隻雞蛋攪拌備用2.二...

“芥末墩兒一聽名字，就帶著京味兒，是老北京年夜飯裡必須有的。它屬於冷盤，而且是冷盤裡的首席，盛行在冬季和初春時吃。老北京失傳的點心和菜餚很多，但芥末墩兒依然儲存了下來。一是這道菜太...

“冰墩墩太搶手了，“一墩難求”，咱也不湊那個熱鬧了，自己動手，豐衣足食，眼瞅著元宵節到了，做幾個“冰墩墩”湯圓，好玩好吃又應景。做冰墩墩湯圓，不難，就是需要一點兒耐心和細心，畢竟咱不能把它做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料山楂：適量輔料水：適量具體步驟1.山楂在淡鹽水中浸泡5分鐘後洗淨。2.鍋內注入清水，沸騰後轉中火，倒入山楂，煮10分鐘後放入...

“油墩子是很多老上海眼裡的美食~隨著市政建設~城管的出現~已經逐漸退出歷史的舞臺了~如今真的是難覓其蹤影啊~”食材明細主料白蘿蔔（一隻）小蔥（1把）雞蛋（1個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）白糖（1小勺）胡...

“菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。涼拌菠菜不澀嘴，維生素含量不破壞。”食材明細主料菠菜（400克）焙煎芝麻沙拉...

“助力冬奧會中國健兒取得好成績，來杯冰墩墩拿鐵咖啡。”食材明細主料咖啡豆（18g）牛奶（160ml）輔料巧克力醬（少許）調料低卡糖（1g）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰墩墩拿鐵咖啡的做法步驟1...