土豆作為一款國民級食材,經常活躍在日常餐食以及小吃甜品中。而烤土豆餅作為代表性的美食,不僅僅有著特別簡單的做法,同時還完整地保留了土豆的醇香美味。在享用烤土豆餅的時候,你不僅在吃著美味的土豆餅,更是在享受著大自然的美味回饋。
主料
麵粉 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.土豆去皮後上鍋蒸熟。
2.所有食材。
3.將適量的泡打粉放入麵粉中,攪拌均勻。再將土豆放入,去麵粉混合均勻。
4.將蔥花放復,攪拌均勻,再放入用溫水泡好的酵母(在裡面放入適量的鹽)。
5.揉成光滑的麵糰。醒面30分鐘。
6.製成餅狀。
7.放入烤箱中烤。170度烤20分鐘即可。具體看上色情況。
這個餅關鍵是烤制的時間要掌握好。我的這個有點過頭了,關鍵是我沒有在旁邊看好。