關於禦寒美食――雞蛋素面的知識

“冬天來一碗熱乎乎的燙麵，全身暖暖的。清淡飲食，健康身體。”食材明細主料面（1塊）雞蛋（1個）白菜（少量）金針菇（少量）火腿（1個）輔料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋素...

“艾葉的好幾乎人人都知道，不過哪裡的艾葉最好知道的人並不多。蘄春艾被稱為天下第一艾，有幸我老公的老家離那裡非常近。山上到處都是野生的艾草。暑假有幸奶奶在家裡儲備了一點被我當寶...

“主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，口味是鹹香，味道美妙，肉質鮮美嫩滑。用砂鍋燜制，保溫效果更好，大冬天吃起來特別下飯”食材明細主料雞腿（5個）紅尖椒（1個）綠尖椒（1個）香菇（七八個）蔥（一...

食材明細主料麵條（300G）豬肘子（200G）輔料滷肉湯（適量）油菜（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大肉面的做法步驟1、油菜在鍋中焯熟。2、準備好的配料，豬肘子是前短時間滷好的。3、我...

“魔法蛋糕很神奇，在一個蛋糕裡自動分層，呈現出三種不同狀態。滿是好奇，而又心懷忐忑。找了個看起來很容易操作的方子，就這麼行動起來。拌和蛋白的時候其實很疑惑，因為有的說要拌勻，有的說不...

“除了蒸蛋，對於海蔘，也就只剩下這點兒伎倆了。什麼蔥燒紅燜，統統不會，也懶得去想，還是直接煎個蛋比較省事。海蔘浮在蛋液上，就像是擱淺的潛艇。。。。”食材明細主料水分海蔘（1條）雞蛋（1個）輔料...

“冬日裡，一碗熱氣騰騰的面，是最好的禦寒美食。”食材明細主料海螃蟹（適量）白菜心（適量）掛麵（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹肉菜心面的做法步驟1...

“昨天下班晚了些，在下班的路上肚子餓得咕咕叫，正好路邊有家火鍋店，香味鑽進鼻孔，又把饞蟲勾了出來。天太晚了，準備火鍋太麻煩，晚飯就吃了些簡單的。今天我還是念念不忘我的火鍋，靈機一動，想出...

“麻辣雞翅，做法簡單快捷，鹽都不用放哈😄，雞肉鮮嫩美味，麻辣誘人。米飯又一最佳搭檔。😍”食材明細主料雞翅中（10個）木耳（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料花生油（適量）蠔油（一勺）郫縣豆瓣醬（一勺）花椒（適量...

食材明細主料麵條（100g）牡蠣（6只）菠菜（30g）蟹味菇（30g）雞蛋（1個）輔料鹽（1c匙）味精（0.2匙）一品鮮醬油（0.5匙）骨棒湯（500ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牡蠣時蔬面的做法步驟1、鍋中倒入適量清水和大...

“平時我們吃煮雞蛋時，都會用冷水衝的涼涼的，這樣好剝皮，夏天吃挺好滴！那麼冬天吃的話，就有點涼啦！冷水不衝的話，皮不好剝😄衝的話冷雞蛋你敢吃嗎？？”食材明細主料雞蛋（一盤）花椒（2把）香葉（5克）八角（20...

“蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，是營養均衡的蛋白質來源。在這寒氣逼人的北方深冬，吃一碗熱乎乎的鮮蝦湯麵，暖暖的，好舒服！”食材明細主料...

“油麵筋是小麥澱粉經過水洗後的副產品經過油炸製成的，蛋白質含量較高，又因為經過油炸，熱量也不低，再加入肉餡，是一道又好吃又禦寒的家常美食哦”食材明細主料油麵筋（8個）豬肉（適量）小油菜（3顆）輔...

食材明細主料西葫蘆（半個）木耳（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）醬油（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳西葫蘆炒雞蛋的做法步驟1、木耳泡發，洗淨2、西葫蘆切片，木耳手撕成小...

食材明細主料粘米粉（適量）澄粉（適量）生粉（適量）瘦肉末（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）蔥花（適量）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腸粉的做法步驟1、粘米粉，澄粉，生粉5：2：12、適量水調成糊漿，不能...

“這款食物中的藥材具有暖宮作用，可促進血液迴圈，使經血通暢，能夠改善痛經問題。專家建議，最好是在生理期前3天至5天時吃，一定要加熱食用，每天吃一個，生理期開始時就不要吃了。這款飲食，材料簡...

“在冬日裡，下班做一鍋熱麵條，全家吃的暖暖和和的。”食材明細主料豬月牙骨（適量）雞蛋（適量）麵條（適量）油菜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘...

“說起禦寒美食，就想到了“亂燉”，特別是東北亂燉最有特色，把自己喜歡的用最最簡單的烹調方式，有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴嘀，大鍋的燉菜端上來，冒著騰騰的熱氣，吃在嘴裡暖呼呼的，身上頓時...

“黑胡椒有溫補脾腎的作用，在做肉菜時加點，既可以調味又有滋補的作用。喜歡吃手擀麵，在手擀麵中加入炒好的應季的蔬菜和肉末，麵條一上桌就被搶光了。一碗熱乎乎的肉醬面，吃飽了就不冷啦。”...

“一碗普普通通的肉丸湯麵，是小時候媽媽經常做給我吃的，雖然樸實無華，但卻包含著媽媽滿滿的愛。每個西北風肆虐的冬日早晨，媽媽總是摸黑早早起床為我做早飯，這一碗麵條爽滑、湯汁鮮香的湯麵...

“豬頭——冬日禦寒美食，常選莫過於燉湯類。小時候每逢殺完過年豬後，才能吃到爺爺奶奶燉的豬頭骨蘿蔔湯，現在仍然記憶猶新，豬頭肉有相對於排骨肉而言有個好處，就是久燉不柴，燉湯後的豬頭瘦肉...

“養生禦寒湯，非常營養豐富的雞腿鮮湯！可以增強人體免疫力，滋養益補！”食材明細主料豬骨湯（500克）雞腿（4個）山藥（適量）輔料薑片（2片）蔥（兩段）橙皮（一塊）料酒（適量）蟲草花（適量）大棗（6顆）枸杞（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

“小時候，每到冬天，媽媽都給我泡香香的紅棗茶喝，做法很簡單，把紅棗在爐子上烤黑，然後用用開水沖泡喝。後來出門上學，不怎麼待在媽媽身邊，她似乎也忘記了再泡這樣的茶喝。今天，忽然想起，就泡了一...

“一片白菜葉做成的一個人的羊肉水餃。冷冷冬日裡溫暖的一盤美味。”食材明細主料白菜葉（1片）羊肉（100g）麵粉（100g）輔料蔥（半顆）花生油（適量）老抽（適量）十香粉（少許）鹽（2g）水（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煮（工...

“番茄中胡蘿蔔素可保護面板彈性，多吃番茄具有抗衰老，使面板保持白皙的功效。北方冬季氣候乾燥，適量多吃些番茄做的湯湯水水不但保護面板很有效，而且這一碗熱乎乎的下肚，從裡到外都暖和了哦...