菊花菜炒肉絲是一道製作簡單的家常菜,主材菊花菜富含纖維,對促進腸道蠕動,消化吸收具有非常好的效果,另外作為青菜類當然含有豐富的微量元素,具有很高的營養價值。與肉絲炒在一起葷素搭配,膳食結構合理,健康營養。不覺讓人胃口大開。
主料
菊花菜 :3棵輔料
油 :適量具體步驟
1.菊花菜清洗乾淨,切成段
2.蔥姜切絲
3.熱鍋涼油,油熱後倒入蔥薑絲和幹辣椒爆香
4.倒入肉絲翻炒
5.調入一點料酒,翻炒至變色後,在調入少量生抽翻炒,加蓋燜至肉絲8分熟,(期間可以適量新增一點清水,以免幹鍋)
6.倒入菊花菜,翻炒幾下
7.調入鹽、南德調味料和雞粉翻炒均勻,在翻炒幾下即可
8.成品
不能吃辣的可以不用加辣椒