“一到夏天又到啦吃龜苓膏的時候，龜苓膏是歷史悠久的傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，以甘草，再配生地等藥物精製而成。一般呈凝固的膏狀，似涼粉，也可熱飲。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜，具有清熱去溼，旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補腎，養顏提神等功效，龜苓膏本身味道有些腥苦所以要配以蜂蜜，果汁，糖水來吃，好多大型超市裡有成品的龜苓膏出售但是那個放糖太多啦，幾乎吃不到原有的味道，所以我喜歡自己做龜苓膏吃，在熱熱的夏天來一碗冰涼爽滑像涼粉一樣的龜苓膏簡直太滋潤啦！”
1、食材備好。
2、龜苓膏粉加水調勻。
3、小火加熱攪成糊狀。
4、倒入保鮮盒裡放涼凝固。
5、做好的龜苓膏就像涼粉一樣了。
6、切成小塊放碗里加上蜂蜜糖水食用。
7、也可以搭配酸奶。
8、配上時令水果味道更是棒。
9、風味龜苓膏。
千里飄香谷
