關於超軟油餅的家常做法的知識

食材明細主料麵粉（500g）鹽（5g）溫水（300g（50°左右））輔料食用油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超軟油餅的做法步驟1、麵粉加鹽，加水。2、和成軟一點光滑的麵糰醒半個小時。3、醒好的麵糰...

食材明細麵糰高筋麵粉（75g）低筋麵粉（75g）細砂糖（5g）鹽（1.5g）酵母粉（1.5g）清水（75g）牛奶（20g）橄欖油（7.5g）配菜洋蔥（小半個）青椒（小半個）雞腿（1個）調料披薩醬（適量）芝士碎（適量）醃雞腿味極鮮（1勺）蠔油（半勺）糖（少許）黑胡...

“炸一次油餅不容易，多炸點。”食材明細主料標準粉（1500g）輔料油（1000g）熱油（50g）調料酵母（10g）糖（7g）鹽（13g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常炸油餅的做法步驟1、坐鍋點火倒油50克，油溫7成熱...

“今天做了軟軟的小餅，裡面有雞蛋，有青菜，我還加了調味的香菇粉，做好後寶寶特別喜歡吃！最主要這款小餅做法特別的簡單，只需要攪一攪，煎一下就OK啦，由於這款小餅的麵糊比較稀，所以攤餅的時候也很...

“這個方子做的直接發酵法麵包，確實超軟，操作簡單，直接用麵包機做出來就好吃。關鍵是自己做的最安全，什麼新增劑也沒有，全是天然材料，家人吃了也放心。”食材明細主料牛奶（60克）淡奶油（60克）酵母...

“家常餅的做法有很多種，今天分享一種非常特別的做法，做出的餅非常的柔軟多層，鹹香好吃，一起來做吧！”食材明細主料普通麵粉（250g）開水（80g）涼水（80g）雞蛋（半個）輔料玉米油（（烙餅用））油酥麵粉（1匙）玉米麵（1...

“以前在三好街時有一家小攤，裡面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裡面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。...

隨著社會生活節奏的加快，許多人都開始叫外賣，或者選擇帶一點方便的食品去工作的地方吃，在家有時也是如此。家常菜開始成為餐館的招牌。但是在家庭聚會或者朋友聚會的時候我們也會想露一手...

“香軟油餅，鬆軟可口，家常美味！早上來一個，配碗白粥和小菜，開啟美美的一天！”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹼粉（適量）輔料溫水（適量）油（適量）五香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“蔥油餅各有做法，方便的適合家人口味的就是優秀的餅餅。普通食用鹽換成椒鹽，別有風味。搭配粥或者豆漿，夏季簡餐選單上應該有它們的名字。以下是9個蔥油餅的分量，每個餅胚重80克。請根據...

“給孩子做了蛋糕卷，剩下了大半瓶淡奶油，於是奶油吐司、奶油卷、奶油湯各種消耗，添加了淡奶油的中種奶油卷，口感奶香十足、組織柔軟細膩，非常美味！”食材明細主料黃油（5g）雞蛋清（18g）中種麵糰（適...

“簡單易學，好吃美味。求贊，求關注，求收藏。”食材明細主料麵粉（500g）輔料鹽（3g）食用油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常油餅的做法步驟1、盆內加500克麵粉。2、加入3克鹽，350克清水...

“說到華夫餅大家一定都不陌生，華夫餅大致分為兩種，一種是麵糰版，也就是麵糰中加入酵母，通過麵糰的發酵使做出的華夫餅香軟可口，另外一種是麵糊版，是在麵糊中加入泡打粉，小蘇打等發泡劑，是做出...

油酥餅起源於唐朝，最開始的油酥餅其實是千層烙餅，經過多年的技術改良，凝聚了幾代廚師的精華，逐漸發展成了現在的油酥餅，油酥餅種類較多、層次分明、味道鮮美，有著“西秦第一點”的美譽。那麼...

“淡奶油可以很讓麵包的口感瞬間提高，鬆軟中一股奶香撲鼻而來，吃起來根本停不下來。無論是用哪種方式揉麵，一定要到擴充套件階段，否則做出來的麵包會大打折扣，今天是我做淡奶油麵包最成功的一次...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘很多80後小時候的早餐桌上最經常出現的主食不是粉面也不是水餃，而是用麵糊攤出來的餅皮，這個是幾乎每一個媽媽都會做的...

“家常蔥油餅製作；”食材明細主料麵粉（500克）清水（350ml）輔料蔥油麵酥（適量）鹽（10克）香蔥末（適量）蔥香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油餅的做法步驟1、麵粉裡放少許鹽拌勻，用清水把麵粉和成軟...

“偶爾做些油餅，卷辣椒醬，火腿腸挺好的。”食材明細主料面（1斤）水（適量）輔料油（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油餅的做法步驟1、準備1斤麵粉。2、麵粉分兩半，一半用熱水，一半冷水...

“家常烙油餅層次分明，香軟可口、做法簡單、好吃不厭。”食材明細主料麵粉（適量）開水（適量）涼水（適量）油酥麵粉（適量）食用油（適量）調料鹽（少許）鹹香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）家常烙油餅的做法...

“此款吐司所用的淡奶油量極大，所用材料的用量也是在製作過程中不斷調整才最終確立的。由於使用的淡奶油極為濃稠，按著麵粉和液體的比例來換算，淡奶油和雞蛋液的總量已經超出了麵粉量的70...

“懷孕期間總是對食物百般挑剔，一頓吃不香就孕期反應找來了，心情也很不爽～如今懷孕四個月，孕期反應也減少了，胃口也好了，但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食，尤其懷念是小時候的味道...

食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麵一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麵糰醒面30分。2、醒...

食材明細主料麵粉（200g）輔料蔥花（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油餅的做法步驟1、和好的麵糰醒發幾分鐘2、準備少許的蔥花3、將醒發好的麵糰擀成皮，...

食材明細主料全麥麵粉（4杯）輔料油（若干）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全麥家常油餅的做法步驟1、麵粉按比例加水放入麵包機的桶裡2、按和麵鍵ok3、放面墊上揉好面醒一會兒，擀成方形4...

食材明細主料麵粉（500g）水（1000ml）輔料蔥花（適量）火腿片（150g）鹽（4匙）雞蛋（4個）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油軟餅的做法步驟1、蔥切好備用。2、火腿片切好備用。3、麵粉倒入容器中...