不論是過年佳節還是平日嘴饞，湯圓總是能勾起吃貨們的食慾。想想那軟糯光滑的表面，豐富美味的內餡……就令人胃裡蠢蠢欲動。八寶湯圓薈萃花生、核桃、杏仁等各色健康乾果，輔以微糖，還可以加入乾花增色增味，不油不膩，美味健康。
主料
糯米粉 ：300g輔料
豬油 ：50g具體步驟
1.準備好餡料材料
2.花生放入烤箱中層，上下火，150度，烤十分鐘左右。(時間根據實際情況烤香為止)
3.核桃和杏仁放入烤箱中層，上下火，150度，7分鐘左右。(時間根據實際情況烤香為止)
4.玫瑰花瓣里加入蜂蜜水浸泡一兩個小時。蜂蜜水是蜂蜜和涼白開一比一兌成。
5.花生仁去皮，核桃仁和杏仁也儘量去皮。
6.用攪拌機打成顆粒狀，不要太碎，個人覺得還是用刀切碎的好吃。
7.鍋里加入150克水燒開，加入豬油和紅糖，熬至紅糖融化。
8.將做好的所有材料倒入，混合均勻。
9.糯米粉加燙水揉成麵糰
10.取適量湯圓面搓成圓球，用食指將其中間掏空。
11.包入餡料。
12.封口、搓圓。
13.鍋裡水燒開，下入湯圓煮熟即可。水不能大開，只能一點點冒泡，不然湯圓煮出來表面不光滑。不能用筷子去碰湯圓，煮一會後要輕輕地左右轉動鍋，使湯圓不沾鍋底。
14.成品圖
剛做好的餡料比較稀，為了好包要放入冰箱凍至凝固再包，如果餡太乾影響口感。不想太油膩，我減了豬油的用量，加了水來代替，不容易凍結，所以要在冷藏室多放一陣子。
千里飄香谷
