關於香糟淡菜的家常做法的知識

食材明細主料淡菜（1000克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（400毫升）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香糟淡菜的做法步驟1、食材：淡菜（已洗淨）、薑片、香糟滷。2、將已洗淨的淡菜下入清水鍋...

食材明細主料豬手（2只）輔料糟滷（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水，放入豬手。4、放入適量的姜煮開，然後改小火燜煮。5、...

食材明細主料五香豆腐乾（300克）裡脊肉（適量）輔料芹菜（適量）青椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常芹菜香乾的做法步驟1、裡脊肉切條，加豆瓣醬，生薑，澱粉，食用油醃漬。2、所以材料切長條備...

“喜歡美食原本的味道，非常簡單的夏季美食，料理小白也能輕鬆搞定，炎炎夏日的晚上，邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看，不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白，平時多吃的話可以軟化血管，同...

食材明細主料豬肚（1個）輔料姜（少許）配料糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肚絲的做法步驟1、豬肚裡外洗淨（可用麵粉、鹽等搓揉更容易洗乾淨），薑切片備用；2、鍋中燒開水，下豬肚焯水...

如今社會，工作節奏太快，每週大家都要奔波上班，很難閒下來享受一下家庭的快樂，而享受家庭的快樂，其中一種比較好的方式就是在週末和家人一起烹飪美味的家常菜，一起享受家庭的溫暖，下面小編就為...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常糟菜餅是一道磨鍊發麵手藝的菜，做糟菜餅首先要自己發麵，發麵的好壞直接影響糟菜餅的口感，發好面之後在煎的過程中要...

“以前每到過年，福州家家戶戶幾乎都醃糟魚。一是因為那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西儲存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做...

“炎炎夏日跟這個季節最匹配的消暑美食，家常糟毛豆，小時候的味道，冰鎮之後味道更佳，經典下酒菜，毛豆剝剝、冰啤喝喝，不要太愜意。”食材明細主料毛豆（500克）輔料糟滷（1瓶）糟香（口味）滷（工藝）半小時（耗...

“我自己做的菜都偏清淡，喜歡這種不是很多調料味的清淡味道，草魚剁成坨方便小朋友吃，調料不多也方便，也適合減肥，反正我是這樣吃的。”食材明細主料草魚（一條）輔料生薑（適量）蒜生抽（適量）澱粉（適量...

“話說我家這紅如瑪瑙般的酒糟，還是過年做糟魚時特意留下一些的！色如瑪瑙、味道醇厚，無論用來炒花蛤、蜆子、春筍、糟肉，亦或糟雞糟鴨，味道都是一級棒!不知為何，過年時的酒糟會感覺特別特別...

“夏天到了，多做點這樣的冷盤放在冰箱裡，也不錯，又可以當零食，配啤酒也是絕對棒。”食材明細主料鴨舌（適量）雞胗（適量）杏鮑菇（適量）輔料泡椒（適量）花椒（適量）糟滷（適量）姜（適量）蔥（適量）配料白醋（適量）糖（適量...

隨著人們生活水平的不斷提高，在飲食這一塊的要求也是越來越高了，不再是以前的能吃飽就行，而是要吃好，大魚大肉什麼都不缺。但是現在就算是大魚大肉似乎不是那麼好，人們追求的更多是養生，講究...

炎熱的夏天到了，大家估計在這麼熱的天氣裡食慾不太好，不想吃大魚大肉，只喜歡吃點清淡的食物，能夠清清涼涼的過了這個夏天，這時候，我們就需要查詢一些清淡家常菜做法大全，能夠少放一點油，加一下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：500糟滷：一瓶250ml輔料鹽：適量雞精：適量蘇打粉：適量具體步驟1.毛豆選用飽滿綠色沒有黃斑的為好，用剪刀剪去兩頭，方...

工作越來越忙，生活節奏越來越快，很多人都沒有時間自己做飯，天天只有在外面吃，但是大家都知道，飯店的飯菜油膩，並且飯店食物的銷售量大，衛生就不能保證，並且還有很多黑心商家為了盈利，使用地溝油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘淡彩產自海中，做之前一定要把淡菜處理乾淨，讓它把沙子吐乾淨，這樣吃了才不會生病，海鮮本來就帶有鮮味，所以也不需要放太多...

“大家肯定都吃了，不過已經進入尾聲了。好久沒有吃，早上碰到就來了一把。味道很好很是下飯。”食材明細主料蕨菜（1把）酒糟（半勺）輔料香蔥（1棵）配料料酒（適量）調和油（適量）鹽巴（適量）味精（適量）其他（口味...

“紅糟是福建當地人自釀的一種紅曲酒發酵後所剩下的米渣，也叫酒糟，不僅具有獨特的香味和天然的紅色色澤，還具有防腐去腥，增加香味、鮮味和調色的作用。用紅糟作為調料烹製菜餚，算是閩菜的一...

清淡的家常菜應該是許多人記憶中家鄉的味道吧，那簡單易做的家常菜對於漂泊在外的遊子來說就是家中父母的味道，但是在外卻很難吃到同樣的滋味。今天，小編就要為大家介紹幾道清淡菜譜家常菜...

“紅糟是福建當地人自釀一種紅曲酒的副產品，紅曲酒篩濾出酒後剩下的渣滓就是紅糟，是福州閩菜一種獨特的調味品。它含酒量在20%左右，質量以隔年陳糟，色澤鮮紅，具有濃郁的酒香味為佳。它具有...

食材明細主料苦麥菜（300g）輔料紅糟（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）糟香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糟香苦麥菜的做法步驟1、苦麥菜清洗乾淨。2、苦麥菜切成段。3、準備紅糟、蒜拍扁。4、燒...

食材明細主料毛豆（500g）輔料香糟滷（1瓶）糟香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糟香毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆洗淨；2、鍋中燒開水；3、將毛豆連殼倒入滾水中煮三到五分鐘至斷生；4、立刻瀝乾熱水，...

我們每天都在吃各種各樣的食物，慶幸自己是一名中國人，在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食，是人生一大快事。不過，有些時候，再好吃的地方，還不如在家裡做著吃。今天小編就給大家...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香螺肉：400輔料水發花菇：10冬筍：75香糟：20味精：適量精鹽：適量紹酒：適量胡椒粉：適量香油：適量具體步驟1.肉片成薄片，焯水後用紹...