關於叉燒烤肉串的知識

食材明細主料豆瓣醬（1勺）梅花肉（200g）紅腐乳（2塊）細糖（50g）五香粉（適量）醬油（兩大勺）白洋蔥（一個）麥芽糖（30g）輔料清水（30ml）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒烤肉串的做法步驟1、豬肉和洋蔥分別...

“這是一款用“日式照燒醬”烤制的叉燒串，除了洋蔥有一點點糊之外，味道真的很不錯，第一次做的烤串能達到這樣的效果，我已經相當滿意了。”食材明細主料豬前槽肉（300克）圓蔥（5克）輔料蒜末（3克）配...

“無煙叉燒肉，喜歡吃叉燒肉，往年吃臘肉，叉燒都是用煙燻的，唯圖今年做的叉燒肉是用烤箱烤的，簡單快手，無油煙。”食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）花椒...

“一道很下飯的烤肉肥而不膩，利用簡單的調味料做出美味的下飯菜”食材明細主料五花肉（250克）老抽（5克）料酒（8克）叉燒醬（60克）輔料白芝麻（適量）蔥花（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）神級（難度）叉燒醬烤...

“簡易烤箱版叉燒五花肉。肥而不膩，很美味哦！”食材明細主料五花肉（350）叉燒醬（2勺）輔料胡椒粉（適量）白糖（少許）蠔油（1勺）五香粉（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香烤叉燒五花肉的做法步驟1、...

“無意中買到了豬肉中的一個位置，老闆說叫二皮青，肉質軟脆可口，適合做叉燒，嘗試了一下，真的和外賣口感一模一樣，原來外面叉燒這麼好吃是因為選肉位置啊，以後做叉燒就它了！”食材明細主料豬二皮...

“放假的時候,大家都會有請親朋好友來玩的時候吧,那麼,今天送大家一款宴客菜吧,蜜烤叉燒肉,哈哈,無需什麼很高的手藝,只要將調料調好味,用個烤箱,輕輕鬆鬆就能做出來,現在外賣的燒臘,...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬肉洗淨切條狀，再加入所有的調味料，醃過夜上色。2.醃好的豬肉條用鐵叉串入固定備用。3.將烤架洗好，放...

食材明細主料雞腿（2個）姜（5克）蒜（5克）輔料叉燒醬（2勺）料酒（1匙）蠔油（0.5勺）孜然（適量）黑芝麻（適量）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叉燒雞腿串的做法步驟1、準備原材料新鮮的雞腿、叉燒醬、姜、蒜備...

“食物的烹調，即便同一種調味，形式的不同，少許花樣的變化，竟會讓你收到不同的效果。比如——肉串。就像近幾年飯店熱賣的骨頭相連，袋裝的調味料，脆骨和豬肉的簡單組合，用一隻小小竹籤，將其串起...

“叉燒肉在以前是插燒，叉是象形字，燒是象聲詞，久而久叉燒肉之，成為了一道菜名——叉燒。“叉燒”是從“插燒”發展而來的，久而久之插燒之名便被叉燒所替代。烤叉燒是我家做得最多一道烤箱菜...

“是用空氣炸鍋做的一款炸雞翅，口感有別於烤箱和煎鍋，表皮是有點酥脆的，裡面的肉是嫩嫩的，而且吃上去也沒那麼油膩，色澤也十分誘人。操作起來也十分簡單。”食材明細主料雞翅中（9個）輔料叉燒...

食材明細主料豬排（6根）蒜（20g）姜（10g）輔料料酒（1匙）叉燒醬（6勺）孜然（適量）油（1匙）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叉燒烤排骨的做法步驟1、新鮮的豬排骨買回來在清水中浸泡一個小時去除血水和雜質...

“我做的叉燒肉是用鍋蒸的，也可以用烤箱烤。”食材明細主料豬裡脊肉（1500克）輔料叉燒肉料（35克）白糖（100克）蜂蜜（150克）鹽（35克）麴酒（15克）香油（15克）味精（20克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制叉燒...

“烤箱真的很給力！自從有了烤箱，餐桌上增加了許多美味，雖然不正宗，但是吃得不亦樂乎。這道叉燒肉，我覺得真是肉嫩味美，做法又超級簡單。與親們分享！”食材明細主料豬瘦肉（800克）老抽（20克）蠔油（30...

“每當做到肉肉食譜就想到這麼一句話，“肉肉虐我千萬遍，我待肉肉如初戀”。有親說不就是吃個肉嘛，說得這麼肉麻。哈哈。咱們小時候，吃得最多就是肉肉呀，還有自家養的魚呀，鴨的，純天然，正宗有機...

食材明細主料五花肉（200克）生菜（幾片）輔料叉燒醬（4茶匙）蠔油（2瓶蓋）鹽（適量）料酒（半瓶蓋）燒烤醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤箱叉燒肉的做法步驟1、五花肉一塊。2、五花肉用刀切片，不要...

“先醃後煎，沒有烤箱也能做滋味十足的雞肉串~~~”食材明細主料雞腿（3個（琵琶腿））輔料叉燒醬（40克）蠔油（2茶匙）料酒（1茶匙）姜（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒雞肉串的做法步驟1、主要食...

食材明細主料豬梅花肉（750克）輔料叉燒醬（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）烤箱版叉燒肉的做法步驟1、做廣式叉燒肉就要選擇豬梅花肉。2、將切塊的梅花肉裝入盆...

“這是一款，至少到目前為止讓我比較有成就感的烤肉，第一次做便成功了，軟軟的肉，滿口的醬香，很讓人回味。”食材明細主料梅花肉（750克）輔料蒜香燒烤醬（250克）料酒（1大勺）姜粉（1小勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）醬油（適量）調味鮮（適量）孜然（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）烤叉燒肉的做法步驟1、取瘦肉。2、切條。3、加入所需要的調料。4、用手...

“調料真的是一種很神奇的存在，能夠讓食物變好吃。叉燒肉是粵菜的經典代表，味道偏甜，甜的肉超好吃，紅燒肉也是。剛切出來就在吃了，等到開飯的時候幾乎已經吃完了，看來下次還要再多做一些。”...

食材明細主料豬前膀肉（二斤）輔料叉燒肉調料（一袋）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）簡單版叉燒肉的做法步驟1、看看原料吧2、將豬肉切塊備用。3、切好的肉泡水裡去除血水雜質。4、將處理好...

“自己在家做的叉燒雞肉，一樣好吃~即使無肉不歡，也不用擔心發胖啦，雞肉可是熱量很低的~吃貨們可以新增我的微信公眾號【暖夫生活】，有問題隨時給我發訊息~”食材明細主料雞肉（4個）鹹鮮（口味）烤...

“一直最愛吃叉燒飯，大愛叉燒，每次都是要雙份！有時候有的店味道不夠，我就自己做了改良版！只是開始沒想發帖子的，後來試了味道不錯，想分享出來，所以圖少了！”食材明細主料五花肉（500g）輔料李錦記紅...