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發表於:2024-01-11
“來銀川這幾年給我印象最深刻的就是回民美食了,牛羊肉,各種用香草烤出來的烤饃和鍋盔,炸的好大一塊的饊子,各種麻花小吃,還有就是這油香了,有大個的鹹的,小個的就是這南瓜油香了,平常大街小巷...
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發表於:2024-02-29
“香芋地瓜丸,香糯的口感,非常適合小孩子的口味。”食材明細主料香芋地瓜丸(1000g)輔料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香芋地瓜丸的做法步驟1、買回來的香芋地瓜丸。2、...
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發表於:2024-01-03
“春天賦予了很多舌尖上的美味,讓人慾罷不能!今來一款:油炸香椿魚。一款陝西家常美味,外酥裡嫩,脣齒留香,吃了香椿魚,春天才完美!”食材明細主料香椿(適量)麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)五香...
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發表於:2024-02-01
“油炸圈也叫油餅,外酥裡嫩,油而不膩,一般在早餐食用,配上一杯熱騰騰的豆漿更加美味。”食材明細主料麵粉(600克)輔料雞蛋(2個)牛奶(適量)奶粉(90克)白砂糖(60克)酵母(4克)植物油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(...
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發表於:2023-12-28
“我在北京長大,對油餅再熟悉不過,人們喜歡早餐吃炸油餅,搭配豆漿或者豆腐腦,十分美味,人們的口味不同,我喜歡吃外酥裡軟的,厚厚的油餅,我老公則喜歡整體酥脆的口感,我今天分享的炸油餅中加入香...
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發表於:2023-12-31
“炸香蕉的做法也簡單,首先香蕉去皮切成兩段備用。取一個雞蛋磕入碗裡攪勻。鍋中倒油燒熱,油量要多一些。取一塊香蕉放入雞蛋液裡滾一滾,再放入麵包糠裡滾一滾,油溫五成熱時放入油炸裡,小火...
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發表於:2023-12-30
“童年最好吃的回憶。”食材明細主料香腸(適量)輔料辣椒麵(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香腸的做法步驟1、去皮火腿腸一根。2、用竹籤串上。3、在腸體兩則斜切出...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料鮮香菇(數個)雞蛋(一個)麵粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(一匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香菇的做法步驟1、新鮮的香菇。2、鍋內加水燒開,綽一下。3、洗淨切塊。4、加鹽和十...
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發表於:2023-12-29
“今天做一個外皮酥脆、裡面暄軟的蔥香油餅,搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麵粉(400克)雞蛋(一個)輔料白糖(3克)酵母粉(3克)鹽(適量)小蘇打(3克)十三香(適量)蔥末(適量)清水(300克)蔥香(口味)...
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發表於:2024-02-23
“今天同事說自己包香蕉的時候土司斷了,做的不好看,所以自己做了遍,總結下要注意的地方。”食材明細主料土司(3片)香蕉(1根)輔料牛奶(20ml)雞蛋(2只)黃油(稍許)麵粉(適量)麵包糠(適量)配料糖(適量)食用油(...
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發表於:2021-03-04
是。在製作油香時揉麵團要揉到盆光,面光,手光,這樣製作出來的油香,香酥美味。在炸制油香的時候,需要中小火炸制,把油香炸制兩面金黃即可,火候太大炸制油香就很容易把炸糊,炸制好的油香在儲存的...
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發表於:2024-01-07
“中午香椿炒雞蛋,晚上炸香椿,今天跟香椿算是結緣了。”食材明細主料香椿(適量)雞蛋(2個)麵粉(適量)輔料鹽(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香椿的做法步驟1、將雞蛋,麵粉,清水...
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發表於:2024-01-13
“茄子好吃,但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍,為了健康,今天就來個非油炸的茄子做法,並且省略了肉,做個素版的,同樣好吃又下飯。”食材明細主料茄子(2根)輔料姜(少許)蒜(2瓣)郫縣豆瓣醬(1...
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發表於:2024-01-02
“下午茶必備甜品,配上花茶,可以有效解膩哦”食材明細主料香蕉(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)麵包糠(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香蕉糕的做法步驟1、香蕉切段2、準備一個母雞蛋...
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發表於:2024-01-07
“酥酥的,很好吃。”食材明細主料小黃魚(適量)雞蛋(適量)輔料薑片(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸香黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨,頭部基...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料排骨(500g)輔料三駱駝醬油(適量)必愛食胡椒粉(適量)好味牌炸蒜(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油炸蒜香排骨的做法步驟1、蒜頭切末,排骨洗淨,排骨洗淨去血水後,撈出...
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發表於:2023-12-31
“香椿芽是每年春天必不可錯過的美味兒,而且真的是隻有幾天的賞味期,過時不候。香脆的炸香椿芽,有的地方叫香椿魚兒,真的很像呢!”食材明細主料香椿芽(100g)輔料雞蛋(1個)麵粉(70g)澱粉(30g)調料鹽(...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料小白魚(四條)輔料食用油(兩斤)調料黃牌辣醬油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸香酥魚。的做法步驟1、這是釣的魚。去掉魚頭大概有20多公分。把魚洗好劃上幾道。2、把...
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發表於:2024-02-28
“因為之前沒有想到所以只拍了兩張不過蠻簡單的。再試一下吧,不曉得合不合格。”食材明細主料芋頭(1個)輔料油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸香芋片的做法步驟1、將買回的芋頭...
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發表於:2024-02-23
“想吃就做…”食材明細主料香蕉(5條)(適量)輔料泡打粉(適量)澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)油炸香蕉的做法步驟1、把香蕉放入和好的澱粉及泡打粉中應放置5分鐘待發酵後再攪拌!2、...
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發表於:2024-02-28
“家裡常備一些麻椒油啊、辣椒油啊、蔥油啊的,做飯時會給我們帶來許多方便。麻椒油是我廚房常備的原材料,做水煮肉片、麻辣燙、拌菜、拌麵。。。都用得上。”食材明細主料麻椒(20克)花椒(8...
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發表於:2024-02-24
“這個油餅是我家早餐十幾年的常客,搭配個湯,呵呵,一頓香香的早餐就搞定了。”食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜炸油餅的做法步...
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發表於:2024-02-26
“讓油條變為家中可以實現的美味吧,讓外面賣的油條一邊站去吧,讓健康安全圍著我們家庭成員轉轉吧”食材明細主料麵粉(500克)輔料溫水(50-60℃)配料復配油條蓬鬆劑(20克)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗...
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發表於:2018-11-06
香蕉去皮,切成塊,裹上雞蛋液和麵包屑,放入油鍋即可。製作油炸香蕉的油溫不宜過高,以免將香蕉炸糊。炸香蕉的時間不宜過長,炸至香蕉表面金黃即可。炸好的香蕉可以直接吃,也可以控油裝入盤中...
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發表於:2024-01-01
“一道皮脆內酥的家常菜,好吃美味!”食材明細主料草雞(半隻)生薑(幾片)輔料玉米油(適量)鹽(3克)生抽(5毫升)蠔油(6毫升)料酒(6毫升)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸香酥雞的做法步驟1、草雞去除...