關於回味無窮的薰魚怎麼做的知識

“只知道媽媽愛吃薰魚,也是今天才知道,原來她並不會做.所以又看到黑線鱈,肉質緊實,拿來做最合適不過.薰魚不靠薰,靠醬汁泡出來.外酥裡軟,味道香甜.再撒上些芝麻和香菜,涼著吃,回味無窮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條輔料幹辣椒：適量黃瓜：1根蔥薑蒜：適量花椒：適量具體步驟1.將草魚片成片狀，不要太薄2.這樣就好了，加入蛋清醃一會，魚頭...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯧魚：3條輔料生薑：10料酒：適量糖：適量油：適量醬油：適量具體步驟1.鯧魚洗淨，生薑切片2.熱油鍋中放入生薑和鯧魚煎3.煎至兩面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料山藥：適量金針菇：適量魚：500輔料生薑：適量酸湯料：50鹽：適量具體步驟1.準備好所有食材2.熱鍋冷油下姜煸制3.放入魚塊煸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料鯉魚：條輔料三斤鯉魚，雞蛋清兩枚，蔥姜，麵粉，胡椒粉，雞精。：具體步驟1.買大一點的魚，去皮去骨。2.用攪拌機打碎，小刺不用去的，放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：500輔料姜：3片糖：適量大料：2個蔥：2根蒜：5瓣醋：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.帶魚洗乾淨切段，用電餅鐺煎兩面金黃。2.煎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：適量咖哩粉：100魚蛋：50顆椰漿：250ml輔料洋蔥：三條蒜：1顆具體步驟1.在鍋內把咖哩粉和蒜片幹炒一下，炒出味道2.放入魚蛋炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1000輔料料酒：適量ml花椒：適量g西紅柿：兩個個豆芽：適量g蠔油：適量g醬油：適量ml大蒜：兩頭只洋蔥：一個個豆瓣醬：適量g孜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料魚頭：一個輔料開水：適量姜：適量蔥花：適量鹽：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.魚頭洗乾淨切開撒上一些鹽醃一會，油鍋熱八九成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：700輔料蒜：一顆辣椒：3個食用油：適量蔥：適量姜：6片鹽：適量花椒大料：適量醋：適量雞精：適量老抽：適量具體步驟1.選用新鮮的帶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚：4條輔料鹽：適量生薑：適量韭菜：適量料酒：適量具體步驟1.準備食材，將魚清理並清洗乾淨2.鍋裡下油，將魚生薑韭菜放入3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚頭：1個輔料蔥：少許姜：適量具體步驟1.將魚頭洗乾淨，對半切開2.切好蔥，姜，放置一旁備用3.油鍋燒熱至冒煙，將魚頭放入，左...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯉魚：1條輔料姜：適量白糖：適量醬油：適量油：適量鹽：適量花椒麵：適量蔥：適量具體步驟1.鯉魚去鱗去腮洗淨後用刀在魚身上滑...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料帶魚：400輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.帶魚買回來用粗鹽醃一下,可以去掉一些水份和腥味,也更好地入味.2.晾乾水份.3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菜：適量白鰱魚：5000輔料色拉油：適量老抽：適量鹽：適量蔥：兩根薑片：適量蒜：十瓣玉米麵：適量白糖：50生抽：適量具體步驟1.白鰱魚清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料魷魚一隻：蒜薹少許：洋蔥兩個：青椒兩個：輔料花椒：八角：具體步驟1.魷魚切花2.水燒到80度下鍋焯一下3.焯好的魷魚瀝乾4.熱...

“健康功效：肥肉；補腎.滋陰.益氣。蒜苗；曾強免疫力.抗癌防癌。”食材明細主料五花肉（500克）蒜苗（300克）輔料鹽（少許）豆瓣醬（1芍）生薑（1小塊）白糖（8克）油（少許）花椒（12粒）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個麵粉：100小魚：400輔料油：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.磕入雞蛋。2.加麵粉鹽調成麵糊。3.醃製好的小魚放入麵糊中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：150肉沫：20鹹魚：15輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子2.切成段3.每段再對半切開，每塊切兩刀4.上鍋蒸15分鐘5.蒸好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：500輔料油：適量生薑片：適量黑胡椒粉：適量米醋：適量料酒：適量蔥：適量香菜：適量高湯：適量具體步驟1.鯽魚洗淨後在魚背...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大頭菜：金針菇：幹豆腐：魚：半條蘑菇：牛肉：豆芽：輔料水煮魚調料：具體步驟1.水煮魚調料2.大頭菜切塊3.魚用醃魚料醃製十分鐘4.其...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：650輔料姜：適量蒜：適量紅椒：適量油：適量鹽：適量料酒：適量糖：適量具體步驟1.鍋燒熱，放入食用油，加點鹽2.放入鯽魚，雙面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料扁魚：1條輔料大蔥：1根小蔥：適量根姜：1塊蒜：5粒蒸魚鼓油：2匙剁椒：3匙具體步驟1.第一步把魚洗淨切成花型2.第二步把蔥薑蒜切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大頭魚：800壇壇香剁辣椒：150輔料姜：1塊大蒜：3粒雞精：適量芝麻香油：適量小蔥：3根料酒：20具體步驟1.準備好大頭魚一個，市場...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酸菜：150胖頭魚：1500輔料鹽：適量水辣椒：適量生薑：適量蒜米：1頭油：適量麻辣鮮：適量料酒：適量具體步驟1.鮮活宰殺的胖頭魚一...