關於點滴的知識

“喜歡兒時的冰棒，不是因為味道有多好，質量有多棒，而是因為一個字“甜”。小編尤其印象深刻的是紅豆味的冰棒，體驗一下新鮮感帶給我們的童年最初的悸動。”食材明細主料蜜豆（100g）細砂糖（30g）...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：400開水：適量輔料蝦皮：20雞蛋：4個韭菜：250粉絲：1把木耳：5-6朵蔥薑末：適量油：適量蠔油：適量花椒粉：適量大料粉：適量鹽：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料去皮切碎的番茄：適量青甜椒：一小塊豬裡脊肉：30輔料具體步驟1.準備材料：去皮切碎的番茄，青甜椒一小塊，豬裡脊肉30克。2.寶寶...

說到柴雞，你的腦子裡是否浮現出一幅畫面，漫山遍野的雞，奔跑在大山的每一個角落。柴雞，也叫麻雞，或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高，比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的，吃起來口...

“話說這蛤蟆油可是好東東哦~~滋陰潤肺~鎮咳祛痰~提高免疫力~女士喝了還有美容功效哦~只是蛤蟆油的提取過程比較痛苦~吶主要是說蛤蟆比較痛苦~今年咱吃的這種就是活扒的油~聽說被活扒...

“香香的焦糖，十分贊哦~~~”食材明細主料水（少許）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味滴焦糖的做法步驟1、把白砂糖倒進鍋裡，加入水，這一步要小心，不要把白砂糖衝散了，也不要...

“這款網路上流行了好幾年的整形麵包是來自一個義大利的部落格據博主說當時在義大利很流行這【花朵手撕麵包】說是麵包但用的麵粉是中筋粉加玉米粉所以麵包有些蛋糕的意思外酥內軟，口感獨...

“應寶貝強烈要求做了大大滴泡芙，裝進多多的奶油”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（3個）水（160g）黃油（80g）菠蘿皮黃油（30g）糖粉（12g）鹽（1/4小勺）低粉（37g）細砂糖（1/2小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大...

“出生在東北海邊，對海鮮餡的餃子情有獨鍾！這個配料是自己隨意配的，但是味道很贊”食材明細主料豬肉（500克）韭菜（250克）蛤蜊（200克）輔料生抽（2匙）十三香（1匙）鹽（1匙）香油（10ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時...

“做一道魚香肉絲，又好吃又下飯。”食材明細主料瘦肉（200g）胡蘿蔔（60g）木耳（60g）青椒（40g）輔料豆瓣醬（25g）泡椒（30g）蒜未（25g）姜未（15g）蔥花（20g）醃肉調料鹽（2g）料酒（5g）雞蛋清（20g）澱粉（10g）清水（10g）魚香汁白糖（25g...

“關於甘納許，溫度高巧克力不容易凝固淡奶油就少點，溫度低巧克力易凝固淡奶油就多點。根據不同季節不同室溫靈活掌握。”食材明細主料六寸蛋糕（1個）淡奶油（450g）細砂糖（40g）芒果塊（適量）草莓塊（適...

豬骨祛溼湯里加上它，好喝到一滴滴滴都不剩！豬骨祛溼湯是一種營養價值非常高的湯，做法簡單，細細慢火熬製幾個小時後隔著鍋蓋都能聞到湯裡散發的濃濃的香味，雖然已經非常美味了，但如果加上一些...

白蘿蔔燉湯是最好吃的，甜蜜蜜的清甜不膩嘴。加了白蘿蔔的排骨湯整體喝起來都是濃郁的清甜味，還有排骨的濃香。蘿蔔切大塊燉起來才不會很早就爛了，排骨一定要燉得骨肉分離那種，肉燉得爛爛的...

準備時間:35分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料楊梅：幾粒麵粉：適量輔料砂糖：2勺具體步驟1.楊梅泡水洗淨2.楊梅肉剔出來3.麵粉適量加水，加入砂糖，手賤的擠了二粒楊梅...

“可愛滴小雞蛋糕,不捨得吃呀！烘焙也要玩出新花樣，光吃怎麼行，好玩也需要！試試DIY雞蛋殼裡“孵出”的小蛋糕吧，既可愛又新鮮，這蛋糕怎麼就跑到蛋殼裡去了呢?”食材明細主料雞蛋（1個）玉米油（5g）低...

眼看著春節就快到了，很多人家門口或者窗戶的臘腸都開始蠢蠢欲動，春節怎麼可以沒有臘腸的參與呢。臘腸的吃法非常多，不僅和各種食材百搭，而且十分下飯，靠一碗臘腸可以多吃好多口白米飯。那麼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：適量豬瘦肉：適量幹香菇：適量蔥末：適量輔料醬油：適量麻油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.糯米淘洗乾淨，浸泡10分鐘後入電飯...

茶樹菇燉湯真的太好喝了，而且茶樹菇吃起來也比香菇那些更有嚼勁！我家人不多，就仨，一根排骨，一節藕，300克的茶樹菇和一碗玉米粒。我家玉米都是提前剝好凍著的，比較方便。排骨提前焯水去血腥味，...

食材明細主料西葫蘆（一個）肉片（適量）輔料蒜（適量）紅甜椒（適量）澱粉（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒西葫蘆的做法步驟1、肉片用澱粉、老抽、少許鹽雞精抓勻。2...

“我第一次挑戰冰淇淋，沒想到成功了！香蕉+草莓，味道倍兒棒！（注：以後，我將會發布更多版本的雙味冰淇淋）”食材明細主料香蕉（一根）純牛奶（適量）雞蛋（一個）輔料草莓（一個）配料白糖（適量）果味（口味）技巧（工藝）數...

妙滴奶茶加盟流程，上海妙滴餐飲管理有限公司從成立至今，用行動打造實際的夢想事業，經營屬於你的“夢想事業店”。妙滴西式快餐以最先進的研發技術，最優質的服務態度，最完善的管理機制。成為...

“壽司是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。壽司在公元九二七年完成的平安時代法典...

“在臺灣有個傳統，如果家中有處於孕期的女士，家人會用“隔水蒸”的方式，將一整隻土雞慢蒸一整天滴出一碗濃厚的“雞精”，滋補身體。每天飲用一碗滴雞精，不管是孩童、上班族、學生、老年人及...

咖啡作為一款新興新品，現在已經逐漸的佔領了我國的市場了。並且現在咖啡已經成為了廣大年輕人手中必備的時尚單品。說到咖啡受歡迎的原因，首先就是咖啡的口感與以往市場上的飲品有所不同...

餐飲提問：妙滴奶茶賺錢嗎？蔣哥哥9回答：開奶茶店我覺得普遍都比較賺錢吧，像開在學校附近和步行街附近人流量大的地區，一年收入二三十萬應該是沒有一點問題的。如果自己有店面的話還可以省去...