關於苦芥海帶燉鵝的家常做法的知識

“苦芥，生長期10個月，其味微苦，有清熱解毒之功效，可涼拌、泡製、煲湯，尤以煲湯更鮮美，深得食客青睞.苦芥燉鵝湯是重慶菜中少數的不辣，清熱解毒、滋陰養顏！”食材明細主料老鵝（1只）苦芥（2斤）海帶（2根...

“團圓飯中的燉菜對於東北人來說是必不可少的，比如鐵鍋燉大鵝啦，鐵鍋燉魚啦等等，燉一大鍋菜，鍋邊再貼一圈大餅子，邊吃邊燉，甭提多香啦！”食材明細主料鵝（1只）土豆（2個）大白菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適...

“冬天，又到了吃白菜的季節。”食材明細主料白菜（700g）海帶（200g）凍豆腐（100g）粉條（50g）瘦肉（100g）植物油（30g）輔料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）香油（適量）花椒（5顆）大料（1顆）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時...

食材明細主料排骨（300g）海帶（300g）苦瓜（半個）輔料蔥（適量）姜（適量）玉竹（適量）麥冬（適量）枸杞（適量）料酒（適量）陳皮（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜排骨海帶湯的做法步驟1、先將蔥、薑片、玉...

“這是一道清淡爽口的小鹹菜，和米粥搭配好極了。”食材明細主料海帶絲（200克）芥菜絲（100克）輔料辣椒油（適量）生抽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶絲拌芥菜絲的做法步驟1、海帶絲泡...

“鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水...

“燉帶魚的方法，燉帶魚的關鍵是醬油一定要爆香，不然味道出不來，還有一點就是白糖，放白糖並不是為了甜味，而是為了提鮮，是的，你沒聽錯，白糖在燉魚的時候放入適量，可以讓魚味更鮮更好吃，也會讓湯汁...

“海帶和魚搭配，在刺身中常常用到，今天這款海帶燉魚借鑑了這個搭配，味道鮮美，肉質滑嫩緊緻鹹香。”食材明細主料魚（1條）輔料白酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）雞精（適量）醋（適...

“海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。是一種富含碘很高的海藻，養殖海帶一般含碘3%~5%，多的可達7%~10%。是一種營養價值很高的蔬菜。這道冷盤加了芥末，口感清爽獨特，非常開胃。...

海帶是一種很常見的海產品，很多人都喜歡喝海帶湯。不僅僅因為海帶是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於海帶的做法大全家常，你知道多少呢？現在，就由...

“涼瓜味苦性寒，維生素Ｃ的含量豐富，有除邪熱、解疲勞、清心明目、益氣壯陽的功效。國外科學家還從涼瓜中提煉出一種奎寧精的物質，含有生物活性蛋白，能提高免疫系統的功能，同時還利於人體面板...

“海帶富含碘質和鈣質，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。常吃海帶，能夠預防心血管方面的疾病。海帶的排毒效果很顯著。用海帶與可以增強人體免疫力的瘦豬肉搭配，再配上可以降低血糖，消炎退...

“朋友送了一大包粗加工的幹海帶絲，閒來無事泡發了一些，今天就用海帶做一道簡單的私家菜“家常燜海帶”，做法如下；”食材明細主料水發海帶絲（300克）輔料五花肉（200克）配料紹酒（20克）醬油（25克）鹽（1...

““吃鵝肉，喝鵝湯，一年四季不咳嗽”。小時候奶奶常嘮叨這句活，中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五臟之熱。鵝肉又稱“世界綠色食品之王”，蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨...

“燉海帶絲現在是一道家常菜，小時候它可不家常，是老家辦事兒盛席“八碟四碗”中的最後一碗壓軸大菜，每每想起來都覺得回味無窮。現在的家常仿製版，徒有其形，確實做不出那種味道了，不過也挺好...

需要。製作海帶燉鵝時，將海帶清洗乾淨，瀝乾水分，同鵝肉一起翻炒，新增食用鹽、青紅椒、洋蔥、清水，大火燒開後，小火慢燉20分鐘，大火收汁，調味即可。製作海燉鵝的過程中，可以酌情新增幹辣椒、生薑...

食材明細主料帶魚（（刀魚）兩條）輔料料酒（兩匙）生抽（兩匙）蠔油（一匙）鹽（兩匙）蔥（適量）姜（適量）醋（一匙）水（四匙）澱粉（適量）白糖（三匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，剪段。放...

“帶魚具有補血養肝、和中開胃、補虛、潤膚、祛風、殺蟲、補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用，可用於脾胃虛弱、消化不良、肝炎、面板乾燥等症。提高免疫力銅等礦物...

“在美麗的六月，吃點什麼好呢？東北開始熱了起來，除了蘸醬菜，肉啊，骨頭的都吃夠了！還好，五一去海邊買回了黑魚，就是一種胖胖的黑色面板的魚，當地人管這魚叫黑魚，聽說很好吃，是野生的，養殖不了，我就多...

“排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。...

“海帶燉肉，是我們家經常做的一道菜，我經常用的是五花肉，肉燉的軟爛，海帶把肥肉中的油吸進去，小火慢燉，配米飯相當的不錯。”食材明細主料豬肉（適量）海帶（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）白糖（適量）鹹香（口味...

“苦藠為渝、川、黔地區特產，是一種性味辛辣沖鼻、味道微苦的蔬菜，通常用於烹飪食品和醃製醬菜。苦藠具有清熱、降燥、排毒、養顏之功效。”食材明細主料苦藠（500g）鵝掌（700g）輔料老薑（適量）鹽...

食材明細主料海帶（300g）輔料蒜頭（3顆）辣椒（50g）白醋（4勺）醬油（6g）花生（10顆）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼拌海帶的做法步驟1、將海帶切小條，辣椒和蒜切粒。2、將海帶用清水燒開，過水裝盤...

海帶大家肯定並不陌生，是一種常見且富有高營養價值的食材，被大多數人喜愛著。那小編想問大家知道海帶頭嗎?海帶頭和海帶有什麼不一樣嗎?海帶頭怎麼做好吃呢?其實兩者好像也沒差太多，畢竟...

“簡單美味家常菜。”食材明細主料海帶（一把）輔料熟豬肉（一塊）紅薯粉條（一小把）素丸子（少許）白菜（適量）紅蘿蔔（一個）蔥（少許）幹辣椒（兩個）調料花生油（適量）鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）五香粉（少許）雞精（少許）五香...