關於好鮮美！的知識

“鄰居姐姐性格很好，碰到常常會聊一會兒，大多數時候聊的都是做飯的事兒，姐姐會做飯，常常變著樣子給家人做各種飯，跟著她還真是找了不少靈感。這次聊的湯，她說她喜歡用雞蛋，先炒後煮，又快又營養...

“鮮蝦高蛋白，低熱量，營養豐富，肉質鬆軟，易消化，含有豐富的鎂、鈣、磷、對人體有很好的補益的功效。冬天既能補充營養又能不長肉。新鮮海鮮、配上勁道、爽滑的龍鬚麵。勁道、鮮美的海鮮的海...

奶製品當中含有非常多的蛋白質，對人體有很好的補充蛋白質的功效，因此很多人都喜歡吃奶製品。平時我們吃的奶製品大多是以牛奶類為主，像喝的純牛奶或者吃的奶片，以及以及乳酪等等，都是用牛奶...

“冬季來道，色香味涼拌菜，主要“顏色”美觀哦營養豐富，食材簡單，更適合挑食的寶貝特別養生的一道菜，冬季不可少哦冬天缺少的就是顏色，色彩哦”食材明細主料黃瓜（少許）黃甜椒（半個）火龍果皮（少許）輔...

“過年自然是少不了一道美味的蝦，鮮亮的色澤，肉質鮮美，營養豐富，而且鈣含量極高，基本孩子大人都喜歡。起初是看到喜歡做菜的小舅做了這道鹽水蝦，入口微鹹，蝦肉鮮嫩且略帶清甜，很奇妙的口感。最...

“地三鮮屬於東北家常菜，我很喜歡東北菜，代表菜豪爽大方，與我的性格比較接近。在餐館吃飯，不少人喜歡點地三鮮。我是從來不點這道菜的，所以我也號召我的家人和朋友在外面也不要吃這道地三鮮...

說到河豚，想必大家都聽過或者品嚐過這種鮮美異常的魚，但是還有一種長得很像河豚的魚，也能像河豚一樣“氣鼓鼓”，這種魚的鮮美程度能和河豚不相上下，甚至其比河豚魚有過之而無不及。這種魚叫...

“對於有些親來說，做蛋餃有點難，今天我就做一款卷鮮，味道跟蛋餃不分上下，一樣的美味，但是比較簡單”食材明細主料雞蛋（3個）肉糜（250G）輔料蔥末（少許）料酒（一小勺）雞精（一小勺）薑末（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）...

“年味兒越來越濃，也自然會想到許多年味美食，也不見得是什麼大菜，卻總是能把人的饞蟲引出來，小時候只有過年才能吃上的菜，內心深處有著別樣的記憶，一想起來就覺得它美味。這種情感已經超出美...

食材明細主料玉米（適量）鮮蝦（根據）花蛤（00）瑤柱（20）香菇（00）西蘭花（適量）枸杞（適量）火腿（自己）大棗（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮美的海鮮煲的做法步驟1、花蛤用鹽水泡，把...

食材明細主料洋蔥（一半）青辣椒（1個）豬肝（200克）輔料生抽（1勺子）鹽（半勺）料酒（半勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮美豬肝的做法步驟1、把豬肝洗乾淨切片，薑片，小米辣椒切片放容器加生抽一起攪拌...

食材明細主料蟹味菇（適量）輔料香蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料美極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美極鮮菇的做法步驟1、蟹味菇去根洗淨，粗的一撕兩半2、鍋中放少許油，放入蘑菇翻炒3...

“鹹鮮微辣，那叫一個好吃”食材明細主料朝鮮面（400g）雞蛋（2個）輔料香菜（1棵）蝦皮（20g）雞精（3g）生抽（10g）醋（6g）辣椒油（依個人口味適量）香油（3g）鹽（5g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味朝鮮面的做法步驟...

“冬天和夏天都有蝦子吃，本地最常見就是台山大蝦，肉質結實、爽口，特鮮美，加上多種口感的配料，您說，一份熱騰騰的鮮蝦雲吞即使夏天，也帶給我無盡的滿足…”食材明細主料裡脊肉（400g）雲耳（適量）大蝦...

“這個海鮮粥做了好幾次了，家人朋友都特別喜歡。這次改良了一下更適合給寶寶吃。讓挑食的寶寶也會喜歡。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料蝦仁（50g）蛤蜊（300g）菌菇（100g）蘆筍（200g）洋蔥（半個）大蒜（一頭）...

“海鮮做湯其實不難，但這個湯的味道好不好，就要看海鮮的處理了，處理得乾淨，湯汁清澈，味道鮮美，處理不乾淨，那就會有腥味，湯汁混淆沒食慾。”食材明細主料海蝦（3只）蟶子（4個）小白菜（適量）豆腐（300克）輔...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘海鮮乃大眾的所愛，但是要如何親自做出較好吃的海鮮確是有一些門道的。一般人愛出去吃，去酒店，去飯館，去各種的地方。但是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大蝦去殼，去頭尾，剝成蝦仁，去除腸線，洗淨，剁成蝦泥,荸薺去皮，切成碎末備用2.將蝦泥，荸薺末到入大碗中，打入一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白飯：100g雞蛋：1顆洋蔥丁：20g蟹肉丁：10g海蔘丁：10g蝦仁：6只魷魚丁：15g香菇丁：10g三色豆：20g油：適量鹽：適量糖：適量黑胡椒粉：適量輔...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃海鮮的朋友一定不能不學會這道海鮮湯，海鮮的營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪等營養成分。你可以根據自己的喜...

食材明細主料茄子（2個）尖椒（4個）輔料土豆（1個）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味地三鮮的做法步驟1、準備2根茄子，1個土豆，幾個尖椒。清洗乾淨備用。2、茄子，土豆，尖椒切好備用。3、蒜，大蔥切...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我相信肯定有很多人喜歡吃菇類，一般都是煲湯用。也相信菇類用來烤只在去燒烤時吃過。因為家裡一般不會有錫紙，沒什麼需...

“穀雨節氣後，喝碗養生雞湯，祛溼健脾，滋補又營養。”食材明細主料土雞（一隻）輔料陳皮（一塊）姜（兩片）大棗（6顆）蔥（兩段）調料料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮美雞湯的做法步驟1、成...

食材明細主料臘肉（100克）春筍（100克）輔料小蔥（幾根）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味醃篤鮮的做法步驟1、臘肉100克2、春筍100克3、小蔥幾根，用於去腥味4、春筍切成轉刀塊5、臘肉切成片6...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現代人大多數習慣於選擇西餐廳，卻忽略了一家人坐在客廳一起用餐的溫馨。這道海鮮麵讓人們在家裡享受到熟悉的美味的同...