關於蔥炸的知識

食材明細主料帶魚（200g）輔料細蔥（50g）配料生抽（2湯匙）雞粉（1/3茶匙）砂糖（1/2湯匙）美極鮮味汁（1茶匙）生薑（1/2茶匙）蒜仔（3粒）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥炸帶魚的做法步驟1、帶魚切段備用2、蔥...

食材明細主料麵粉（210克）雞蛋（2個）輔料香蔥（適量）料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸蔥餅的做法步驟1、食材：麵粉、雞蛋、香蔥2、將麵粉倒入大盆中。3、打入雞蛋，擱...

“我喜歡吃麵，而放入蝦皮的蔥油味道更鮮美，今天分享給大家，大家要收好哦😁”食材明細主料小蔥葉子（適量）輔料蝦皮（適量）調料花生油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸蔥油的做法步驟1、...

“小小的炸洋蔥圈，從快餐店的單點到大餐廳的邊盤、配菜都能見到它的身影。其實做法超級簡單，在家完全可以做出酥脆可口的洋蔥圈，無論是看球還是看電影或是聚會都是一道非常不錯的小吃。”...

“住在海邊的一大好處是隨時都能吃到新鮮的海產品，以往在南方見都沒見過的牡蠣現在集市隨處可見。之前做過兩次牡蠣豆腐湯，總感覺味道有點怪，今天換一種做法受到大家的一致好評。想要外焦...

食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥（適量）酵母粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸蔥球餅的做法步驟1、原料2、小蔥切碎3、麵粉里加適量的酵母粉4、加蔥5、加入調成糊狀6、鍋中燒油7、用...

“這個也是一個輔菜，用以做扯麵或其他調味來用。”食材明細主料蔥花（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蔥花的做法步驟1、蔥切蔥花即蔥末，開火，鍋中倒入多些的油，將蔥花倒入，小火慢炸...

“炸洋蔥圈，是你閒暇時光追劇的最佳搭檔，也是節日裡待客最佳的酒菜。口感酥脆，味道香濃。我們都知道每次切洋蔥眼睛都會辣的流眼淚，今天教大家一招切洋蔥不辣眼的小妙招。”食材明細主料洋...

食材明細主料豬肉（適量）輔料洋蔥（適量）調料小紅椒（適量）麵包糠（適量）料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香炸肉條的做法步驟1、瘦肉切條用料酒和少許鹽、澱粉醃製一下...

“今天做一個外皮酥脆、裡面暄軟的蔥香油餅，搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麵粉（400克）雞蛋（一個）輔料白糖（3克）酵母粉（3克）鹽（適量）小蘇打（3克）十三香（適量）蔥末（適量）清水（300克）蔥香（口味）...

“方法參照美友:小妞_hebycE，我略作改動，把原方中的熱油換成了蔥油，和麵時就聞到了濃濃的蔥香，最終成品看著沒有她做的那麼漂亮，但真的挺好吃的，個人覺得比油條好吃。”食材明細主料麵粉（約30...

食材明細主料蝦（適量）輔料澱粉（適量）蔥（適量）鹽（適量）麵包糠（適量）雞蛋（適量）蔥香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香炸蝦的做法步驟1、把蝦先用澱粉包裹上加鹽2、裹上雞蛋3、再裹上面包糠4、放入油...

食材明細主料基圍蝦（二十隻）麵粉（100g）雞蛋（三個）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）蔥（適量）醬油（適量）食用油（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥花炸蝦的做法步驟1、基圍蝦去頭，去殼（尾巴不要去掉）。洗淨...

食材明細主料豬五花肉（150克）大蔥白（兩棵）輔料麵粉（15克）雞蛋（4枚）配料精鹽（2克）味精（1克）生抽（1/2湯匙）薑末（適量）白糖（適量）花椒水（1湯匙）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸蔥卷的做法步驟1、...

食材明細主料洋蔥（適量）雞蛋（適量）輔料香芹碎（適量）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）麵包屑（適量）番茄沙司（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸洋蔥圈的做法步驟1、洋蔥切好，弄成圈，不好意思...

食材明細主料蝦皮（適量）蔥（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花炸蝦皮的做法步驟1、看看原料吧2、尖椒洗淨切細絲，切好蔥花。3、蝦皮洗淨控幹水分。4、鍋...

食材明細主料洋蔥（2個）麵糊啤酒（55克）澱粉（30克）麵粉（30克）雞蛋（25克）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸洋蔥圈的做法步驟1、將洋蔥切成洋蔥圈。2、去掉洋蔥圈上的筋膜。3、把洋蔥圈用涼...

食材明細主料洋蔥（兩個）輔料澱粉（半碗）雞蛋（一個）麵包糠（半碗）清淡（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸洋蔥圈的做法步驟1、準備半碗澱粉半碗麵包糠一個雞蛋打散。2、按順序裹上雞蛋液在裹上澱粉...

“可以說是洋蔥最好吃的做法，邊做邊吃，裝盤時沒剩多少了！哈哈”食材明細主料大洋蔥（1個）澱粉（適量）麵包糠（適量）雞蛋（2個）食用油（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粒（適量）椒鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“做一道脫離傳統燒烤的感覺，分享一例炸出來的風味~！它的口感酥脆多汁，醃製的食品上漿後進行油炸，口感酥脆多汁，外觀光滑，沒有鱗片；上面包屑後的炸品表面會出現均勻鱗片狀，肉和漿粉的黏結好，不...

食材明細主料麵粉（350克）溫水（400克）雞蛋（2個）輔料酵母（2克）蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香小炸糕的做法步驟1、麵粉里加入雞蛋，酵母，鹽，邊攪拌邊倒入溫水。2、攪拌...

食材明細主料麵粉（500克）糯米粉（50克）酵母粉（5克）泡打粉（6克）鹽（11克）糖（8克）溫水（400克）香蔥（適量）十三香（2克）油（10克）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煎炸蔥油餅的做法步驟1、把麵粉、糯米粉、酵母粉...

食材明細主料五花肉（半斤）輔料麵包糠（適量）配料蔥末（適量）生粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）炸蔥香肉丸的做法步驟1、五花肉剁成肉泥加入蔥末和鹽，生粉拌均勻待用，2、拌好的肉餡...

食材明細主料蔥（7棵）肉（少量）胡蘿蔔（少量）蝦皮（少量）輔料米湯（小半碗）地瓜粉（小半碗）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸香蔥丸子的做法步驟1、備食材:蝦皮，胡蘿蔔絲，蔥花，肉丁，米湯(沒...

“封控期間，無論是自己團的蔬菜禮包，還是居委發的保供蔬菜，都少不了洋蔥的身影。洋蔥其實是好東西，抗癌、殺菌、軟化血管、提升免疫力的作用，但我不太愛吃洋蔥，我媽媽又嫌洋蔥上火不敢吃，導致...