關於酥脆麻花棒的知識

“用芝麻做的麻花棒，方法簡單，焦香酥脆~~~”食材明細主料高筋麵粉（70克）白砂糖（3克）酵母粉（1克）橄欖油（5克）輔料低筋麵粉（30克）鹽（2克）水（60克）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥脆麻花棒...

炸麻花的火候不宜過大，在六成熱的時候即可下入麻花。炸的時候要不停的翻動，使其受熱均勻。麵糰不發麵做出來的麻花口感更脆。做好的麻花放涼後，口感最佳。麻花儲存時，要避免受潮回軟，放置幹...

將花生米裹上用雞蛋、麵粉、澱粉調製的麵糊，再包裹上一層芝麻，下鍋炸製成熟即可。製作芝麻花生米的過程中也可酌情新增白糖，吃起來風味會更好。炸芝麻花生米的油溫不宜過高，油溫燒至七成熟...

““有時親朋好友不請自到，家裡又沒啥吃的招待客人，不如做一些快手又沒有廚藝的小零食””食材明細主料普通麵粉（90g）雞蛋（1個）玉米油（10g）輔料白芝麻（40g）牛奶（10g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（...

“零食，就喜歡自制的，乾淨衛生還沒有新增劑，又酥又脆又香又甜😂😋。”食材明細主料棗（適量）輔料芝麻（適量）蜂蜜（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酥脆芝麻棗的做法步驟1、大棗，洗淨切小塊...

食材明細主料麵粉（100克）糖（適量）輔料雞蛋（一個）芝麻（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小麻花的做法步驟1、麵粉中加雞蛋、糖、鹽、少許油、小蘇打、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘阿拉棒是一個類似火柴棒那麼細小。但是在我們家中，我們為了增加美味，會製作的指節般粗壯。在家中有小朋友需要磨牙的，酥...

“家裡有小孩，總愛吃點小零食，外面賣的又不放心，做孃的只好自學成才，摸著石頭過河，試試簡單的小麻花吧，沒想到，還真做成功了，各種得意啊！”食材明細主料麵粉（300克）輔料豬油（2調羹）雞蛋（2個）糖（10克）食...

“五香味海鮮麻花：這個口味來自吃蝦條的靈感做出來感覺還是欠缺點以後再改進。”食材明細主料麵粉（200）輔料熟豬油（40）雞蛋（2個）黑芝麻（適量）蠔油（適量）胡椒粉（20）花椒粉（10）鹽（適量）水（適量）泡打粉（10）魚香...

“曾經有做過麻花棒，是油炸的，原味的。但是油炸的想著鍋裡冒出的油煙，心裡多少有點抗拒，所以就想著雞腿都可以烤得酥脆，這麻花棒也行吧？哈哈哈，真的行，一點都不油膩，而且非常酥脆好粗。”食材明...

食材明細主料麵粉（400g）雞蛋（4枚）油（50g）糖（50g）輔料鹽（2g）無鋁泡打粉（4g）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆麻花的做法步驟1、把所有材料都放在一起。2、和成麵糰醒發1小時。3、擀成皮。4、切成...

“不久前朋友去瓷器口帶了一包陳麻花給我們，小子吃完了還在舔手指頭，看得我心都碎了，下定決心自己學著做。看了一些親們的。。。試煉好幾次啦。。。終於出爐了。。。臭兒子邊吃邊說。。。...

“層層酥脆的小麻花、太香太好吃了。”食材明細水油皮面粉（100g）水（55g）白糖（小勺）油酥豬油（30g）麵粉（60g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）千層酥脆小麻花的做法步驟1、先做水油皮、水中加入糖...

食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（2個）輔料花生油（25克（和麵用））白糖（15克）鹽（2克）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制酥麻花的做法步驟1、麵粉雞蛋花生鹽糖共置盆中2、加水和成麵糰餳發30分鐘3、將...

食材明細主料麵粉（500g）輔料油（50ml）鹽（10g）十三香（3g）雞蛋（2個）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆五香麻花的做法步驟1、稱取500克麵粉2、加入10克鹽（喜歡吃甜的可放白糖）、十三香3克左右（不吃...

麻花是漢族傳統名吃，有著悠久的人文歷史，並深受廣大人民的喜愛。因為時間和空間的差異，麻花在我國大致可以分為稷山麻花、天津麻花、蘇杭藕粉麻花、伍佑麻花、大營麻花、咬金麻花、義烏紅...

“剩的餃子面怎麼辦？盤它！”食材明細主料剩餃子面（1團）輔料花生油（適量）五香粉（2勺）黑胡椒粉（1勺）食鹽（5g）豬油（1勺）麵粉（3勺）原味（口味）未知（難度）黑椒五香酥脆小麻花的做法步驟1、案板抹油，昨天包餃子剩的...

“可欣絮絮叨叨（烘焙交流群222304976）：這款餅乾製作方法非常簡單，食材都是家裡可以找到，作為兒童磨牙，辦公室桌邊零食，郊遊攜帶都是很不錯的選擇。如果喜歡創新，可以把芝麻換成其他的配料，如葡...

“哈哈，這個天氣最適合做千層酥皮了，6度左右根本不需要冰箱幫助。於是，那天下班後開了包黃油，很快就做出兩張千層酥皮。一張用來做了香蕉酥和芝麻酥，好酥脆啊。”食材明細主料千層酥皮（1張）輔...

食材明細主料普通麵粉（適量）輔料雞蛋（2個）食用油（適量）食用鹽（適量）水（適量）白糖（適量）牛奶（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆麻花的做法步驟1、所有食材放一起，加水攪拌（沒有牛奶可不用放）。...

食材明細主料麵粉（350g）雞蛋（3個）鹽（4g）輔料糖（10g）油（35g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆小麻花的做法步驟1、將所有材料都放到一個盆裡。2、攪拌均勻。3、醒發2小時，然後把麵糰搓成長條...

“我媽77歲了，還屬於年輕的老年人，老人家心胸開闊脾氣好，對吃喝穿住也不挑，沒事兒還幫我做做家務。都說家有一老，如有一寶。我可感受到了在媽媽的呵護下有多幸福。所以，40多歲的我，還是個“孩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料低粉：180雞蛋液：20豬油：90白糖：90雞蛋黃：30輔料無鋁泡打粉：1鹽：1小蘇打：1奶粉：20芝麻：適量具體步驟1.白糖加一點玉米澱粉用料理...

“今天沒事，糊搗弄個配方，給孩子們烤了個小餅乾棒。這款小餅乾棒非常酥脆，香甜，很適合當做小零食。姑娘小夥子們閒著沒事的時候，坐在電腦傍，聊著天，吃著可口的小餅乾，是不是很小資，也很時尚哦。...

“因為要經常出去和驢友們徒步遊，所以要準備一些小零食，前幾天在美食家看到一些關於炸制麻花的方子後就借鑑了廚友老楊的方子做了這款香酥小麻花。昨天將小麻花帶去和驢友們共享，因為我是...