關於紅燒肉老媽的味道怎麼做的知識

食材明細主料五花肉（1斤）前槽肉（1斤）輔料料酒（一勺）大料（一塊）糖（適量）鹽（適量）老抽（適量）蔥（一段）醋（一勺）姜（3片）原味（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒肉老媽的味道的做法步驟1、準備食材，把肉切2釐米大...

食材明細主料鮁魚（2條）姜（3大片）蔥（1段）澱粉（適量）生抽（1勺）老抽（2勺）料酒（1勺）白醋（1勺）糖（1勺）鹽（適量）輔料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚兩條，清理乾淨2、清理幹...

“此菜口感微辣，子骨肉質鮮嫩，香味濃厚，而且還有強化鈣質吸收，增加免疫的功效。我用的這種胡蘿蔔是當地人自家種的，黃黃的顏色很漂亮～！胡蘿蔔含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素C及礦物...

“過節了，回家吃團圓飯已經成為了一種傳統，在家宴當中酒水自然少不了，下酒菜是必不可少的，在外聚餐吃的是氣勢，在家聚餐吃的是氣氛。日子在變，心境在變，不變的唯有佳節濃濃的、化不開的情。幸...

“有滋有味，鹹香下飯。”食材明細主料茄子（2個）瘦肉餡（100克）胡蘿蔔（30克）香菜（2根）青杭椒（20克）香蔥（2根）蒜（l0克）輔料鹽（5克）花椒粉（3克）海鮮醬油（30克）白糖（1勺）雞精（1勺）麵粉（適量）澱粉（適量）香油（少許）醋（半勺）蠔油...

“小時候的我們,一家都喜歡吃魚,媽媽也最擅長做魚,幾種簡單的調料便能煮出鮮美的魚.人在他鄉,特別會想念家,想念媽媽做的飯菜,按著媽媽說的方法,簡單幾步便能做出一道自己愛吃的紅燒鯽...

“最喜歡媽媽做的魚，特別是紅燒鯉魚，今天是元旦，吃魚討個好彩頭哈哈！第一次做紅燒鯉魚，魚有點兒散，但味道不錯。鯉魚高蛋白，易消化吸收，脂肪為不飽和脂肪對人體很好，減肥的朋友可以選擇”食材明...

食材明細主料麵粉（150g）水（90g）酵母（2g）餡料豬肉餡（100g）蠔油（1勺）生抽（1勺）花椒粉（0.5勺）熟玉米粒（適量）大蔥末（適量）薑末（適量）油酥麵粉（15g）植物油（1.5勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肉火燒的做法步...

食材明細主料豬五花肉（50克）輔料蔥（1棵）姜（1段）大料（2個）丁香（1個）桂皮（1塊）草果（1個）白酒（10ml）生抽（20ml）老抽（10ml）淘米水（800ml）冰糖（15克）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）媽媽紅燒肉的做法步驟1、焯水20...

“豆腐好吃，但是不易入味，而且易碎。如果將豆腐提前焯水再入鍋中烹炒，就可以保持其完整的形狀了。味道和烹製的時間和用料也是有一定的關係的。豆腐是白色的，我加了一點荷蘭豆來幫著配色，同...

“每個星期做好幾次豆腐，怎麼吃也吃不夠。”食材明細主料豆腐（1塊）牛肉末（適量）輔料老乾媽（2勺）生抽（2勺）料酒（1勺）白糖（半勺）水澱粉（2勺）姜（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽牛肉...

“經常吃牛肉都是紅燒，換一下口味改成老乾媽豆豉醬燒牛肉，鹹鮮微辣，牛肉軟爛，醬香味濃是一道很好的下飯菜，別有一番風味。”食材明細主料牛肉（500g）土豆（半個）洋蔥（半個）蒜（4-5瓣）輔料老乾媽豆豉醬（...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞翅：1斤輔料鹽：少許醬油：少許姜：1塊米酒：適量蒜瓣：1個具體步驟1.姜和蒜切碎2.雞翅先用水煮過3.油鍋加熱放入雞翅和姜蒜4....

“每到春節，銀魚剛剛上市，用西紅柿或酸菜來燒，再好吃不過了”食材明細主料銀魚（500g）西紅柿（2個）輔料鹽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿燒銀魚的做法步驟1、蔥切片2、...

“千張也叫豆腐皮，是非常有營養的豆製品，也是我們餐桌經常會有的食材。最家常的做法就是和肉一起紅燒。這次我加入了老乾媽香辣醬，只是簡單的一步，卻可以使菜品提味增香，變味香辣開胃的下飯...

說到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的...

“紅燒肉燒的是故事，是江湖，超強教程。”食材明細主料五花肉（500g）黃酒（少許）冰糖（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）老抽（少許）八角（少許）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）江湖味道紅燒肉的做法步驟1、準備...

“我是一個不愛吃豬肉的人，可是媽媽做的這道紅燒肉我錯百吃不厭。現在離媽媽遠了，一年只能吃到這麼一兩次，實在覺得對不起嘴巴和肚子。終於下定決心------自己做~~~~~~~~~哈哈，沒想到效果...

“豬腳，豬腳，含有豐富的膠原蛋白，有營養”食材明細主料豬腳（500克）輔料鹽（適量）幹辣椒（適量）香料（適量）蔥香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老乾媽燒豬腳的做法步驟1、主要食材和配料2、大料（八角，桂...

“紅燒肉，是我從小就比較喜歡的一道菜。沒有辦法，這麼多年過去了，依然貪戀。      紅燒肉，在我兒時的記憶裡，是媽媽的味道，是溫暖的象徵。還記得小時候，家裡條件不是很好，難得吃上一次肉...

食材明細主料五花肉（500克）輔料青椒（半個）青蒜（兩根）蔥（半根）姜（幾片）蒜（3瓣）配料鹽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）大料（一個）料酒（適量）花椒（十顆）肉蔻（一顆）山楂（一片）桂皮（一小塊）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅...

食材明細主料排骨（500g）輔料油（適量）醬油（兩勺）白糖（兩勺）姜（一片）鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯去血水，撈出瀝乾水分。2、鍋中...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料鮁魚：一條香菜：一把蔥：一根姜：半根蒜：一個辣椒：兩條輔料白胡椒粉：適量料酒：適量味達美：適量豆瓣醬：兩勺具體步驟1.鍋內熱油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量大料：適量小茴香：適量香葉：適量輔料具體步驟1.五花肉切小塊兒用料酒醃十五至二十五分鐘備用2.姜蔥切大塊...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：適量輔料花椒：適量大料：適量白糖：適量油：適量幹辣椒：適量蔥：適量具體步驟1.五花肉按自己喜歡的大小切塊。2.涼水...