關於自制肉丸滾絲瓜湯的知識

“廣東人一向“講飲講食”,湯更加是家戶喻曉。湯有四種做法，煲、燉、滾、燴羹，可能一般人都比較喜歡的是煲這種做法。說說滾這種做法，滾一般是把原料經過刀工處理，置於滾沸的淡湯或水中加...

食材明細主料肉丸（適量）絲瓜（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸絲瓜蛋花湯的做法步驟1、肉丸切厚片。2、絲瓜切片。3、雞蛋打散...

“想著物盡其用，把做手撕雞煮熟的雞湯用來滾了一道快手湯，非常鮮美哦！”食材明細主料雞（0.5只）紫菜（適量）肉丸（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞湯滾紫菜肉...

“夏日必備湯品：牛肉丸絲瓜湯，補水營養兩不誤哦！”食材明細主料牛肉泥（適量）絲瓜（兩根）輔料蔥（適量）雞蛋（一個）麵粉（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）水（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...

食材明細主料火腿（適量）肉丸（適量）絲瓜（適量）輔料芹菜（適量）姜（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）火腿肉丸絲瓜湯的做法步驟1、火腿肉切片。2、肉丸。3、絲瓜。4、切片。5...

“這款湯，不僅簡單，而且好喝，是家庭必備的一款家常湯，瓜片可以換做其它的蔬菜，例如小白菜，油菜，西紅柿等等，還可以加木耳等食材，總之是靈活多變的，喜歡的看看：”食材明細主料豬肉餡（150克）黃瓜（1根）粉...

食材明細主料絲瓜（1個）瘦肉（250g）雞蛋（1個）輔料蔥頭（適量）蔥花（適量）水（適量）調料鹽（適量）蠔油（半勺）胡椒粉（2匙）紅薯粉（2勺）雞精（少許）油（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丸子絲瓜湯的做法步驟1、絲...

“這是一款極其簡單又美味的湯絲瓜是眾所周知的調經聖品對於忙碌的女性來說，這道簡單快速的湯再適合不過。”食材明細主料絲瓜（適量）輔料肉丸（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉...

食材明細主料水果黃瓜（適量）肉丸（適量）鱗蝦（適量）調料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜絲肉丸湯的做法步驟1、食材：黃瓜、肉丸、鱗蝦。2、黃瓜擦成絲。3、鍋中放水燒開，放入...

“廣東人除了煲老火湯外就是滾湯了，沒時間煲老火湯時，隨便滾點湯都可以上桌，飯桌上習慣了有湯，沒有湯吃飯感覺乾巴巴的。這個湯做法比較簡單，清淡，好喝。”食材明細主料肉丸（125克）腐竹（15克）粉...

食材明細主料絲瓜（適量）牛肉丸（適量）輔料蒜蓉酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜牛肉丸湯的做法步驟1、砂鍋加入適量的水，放入牛肉丸煮開。2、絲瓜去皮洗淨切...

食材明細主料絲瓜（300克）香菇（5個）肉丸（8個）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇絲瓜肉丸湯的做法步驟1、絲瓜削皮洗淨，切成小段。2、將絲瓜切片備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.米洗乾淨加入少許油和鹽混合攪拌均勻醃半個小時。2.生菜切碎備用，姜少許切碎或切絲備用。3.米加入適量...

食材明細主料肉餡（100g）西紅柿（1個）絲瓜（100g）輔料生抽（5g）鹽（2g）胡椒粉（1勺）澱粉（20g）蛋清（5g）薑末（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄絲瓜肉丸湯的做法步驟1、肉挑選比較瘦的剁碎2、加入料酒，鹽...

“多吃冬瓜益處多，自從懷孕後沒胃口，就喜歡吃些青菜類的，所以冬瓜就是首選。既營養又可以預防孕期血糖高，自己在家做來嚐嚐，味道還真不錯”食材明細主料冬瓜（500）肉餡（250克）小蔥（2棵）香菜（2棵）輔料...

“清甜好喝的快手湯品。”食材明細主料豬肉丸子（6粒）絲瓜（一條）輔料薑絲（少許）調料鹽（少許）油（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉丸子絲瓜湯的做法步驟1、準備:削好皮的絲瓜，冷凍的豬肉...

“每年夏季我都會頻繁的做一道適合夏天的絲瓜肉丸湯，沒放一滴油，清新的口感，鮮美入味，清淡有營養。既補充能量，又開胃好吃！”食材明細主料豬肉（1斤）絲瓜（2根）輔料蔥（適量）姜（適量）雞蛋（1個）調料花椒麵（...

食材明細主料黃瓜（適量）肉丸醬（適量）輔料芹菜（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜滾肉醬湯的做法步驟1、黃瓜去皮去籽切塊備用。2、剩下的肉丸醬備用。3、砂鍋加...

“其實肉丸的肉糜是我做藕夾剩下的肉，所以就沒有照片啦～用剩下的肉糜汆燙成肉丸加絲瓜蛤蜊煮湯喝～美味啊！”食材明細主料豬肉（適量）蛤蜊（適量）絲瓜（適量）輔料木耳（適量）蝦米開陽（適量）蔥姜（適量）澱粉（適...

食材明細主料生菜（適量）輔料肉沫（適量）魚丸（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉沫魚丸生菜滾湯的做法步驟1、做菜剩下的的肉沫備用。2、生菜洗淨備用。3、鍋中水...

“一次可以多做點肉丸子，煮熟後放冰箱冷凍，吃的時候直接煮麵，煮湯都很方便。”食材明細主料豬腿肉（600克）生粉（20克）粉絲（1塊）冬瓜（適量）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普...

“廣東人喜歡喝湯，平常人家的湯一般分兩種，一種是煲湯，一種滾湯，煲湯一般時間比較長，材料比較多，滾湯快速省時，材料比較簡單。炎炎烈日，多喝湯，選一款簡單的、適合自己的。肉丸滾湯，適當放點易熟...

“天天喝骨頭湯，都喝膩了，週末換換輕口味，簡單易做，口味清淡。”食材明細主料絲瓜（1條）豬肉丸（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉丸絲瓜湯的做法步驟1、準備好材...

“做了一碗肉丸備著，用來做適合的食物，這頓做肉丸湯粉。”食材明細主料絲瓜（2個）肉丸（適量）米粉（50g）輔料清水（適量）調料食鹽（1g）雞精（1g）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜肉丸湯粉的做法步驟1...

食材明細主料豬肉（300g）輔料絲瓜（200g）配料老薑（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒（適量）骨頭湯（適量）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜肉丸子湯的做法步驟1、豬肉洗淨，攪成肉末，加鹽、雞精...