甘蔗荸薺飲是一道製作簡單的飲品，主要原材料有甘蔗、荸薺，因荸薺及其新鮮且富含維生素，常喝甘蔗荸薺飲可以補充人體所必須的維生素以及膳食纖維，甘蔗荸薺飲是夏季的絕佳飲品，且材料簡便，酸酸甜甜，還有絲絲淡淡的甘蔗清香。色味俱佳、讓人垂涎欲滴、其味無窮。
主料
甘蔗 ：150g輔料
冰糖 ：適量具體步驟
1.準備所需食材（甘蔗、荸薺已去皮）
2.甘蔗切小段、荸薺切半
3.放入沙鍋內
4.加適量清水，放入適量冰糖（水燒開後轉小火慢燉1小時）
5.將湯汁過濾到碗裡（也可以和甘蔗、荸薺一起食用）
6.趁熱飲用，也可以連燉過的水果一起食用
一、冰糖能補中益氣，和胃，止渴化痰，所以不要換成砂糖來燒製二、挑選好甘蔗：枝節均勻、一節與一節之間稍長一些、顏色暗淡的多為甜。不能食用那些被真菌感染變質的甘蔗（顏色變紅），否則，吃後會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀；
千里飄香谷
