關於多穀物麵包的家常做法的知識

“家裡還有一些歐包自發粉，再不吃就過期了，麻溜兒著，把麵粉攢在一起，烤了6個麵包，這一溜兒排下去，好傢伙，真有氣勢！吃了2天才算吃乾淨。歐包，給人的印象就是無油無糖，熱吃外皮酥脆，涼後外皮筋道耐...

“想吃歐包但是成功率低，用了預拌粉就省事多了，從色澤到口感，跟專業大烤箱裡烤出來的差不多。為了過過手工癮，可以將麵糰做出多種造型、割出多種花紋，這樣就會有新鮮感，而且還會因為大小的不...

“小時候，每到夏天，家裡的玉米便總是不斷的。平時，老媽也總愛在米飯或粥里加一些玉米、花生、各種豆谷之類。雜糧對人的好處不須我再細細煩說，且吃起來也覺得非常美味。金像多谷麵包預拌粉...

“今天跟分享一道操作簡單，營養又美味的穀物華芙餅，無糖無油，還有亞麻籽、葵花籽和燕麥等穀物在裡面，外殼酥脆，內心柔軟，一口咬下去酥脆鬆軟，Q彈有嚼勁，還有燕麥香和多種穀物的香味，越嚼越香，比...

“在家做麵包，更可以根據家人的口味來換花樣。就如今天的這個多谷麻糬肉鬆麵包，用料豐富，口感複合，吃著可帶勁了。我用的現成的多谷麵包粉，也是高筋麵粉中添加了燕麥片、小麥粒、黑芝麻、黑...

“我最近喜歡上了波蘭種，因為製作和使用都方便。用波蘭種，揉麵出膜快，麵包柔軟有拉絲，而且一股獨特的香味，這是直接發酵法所體會不到的。波蘭種需要提前至少3個小時製作，如果不著急，可提前一...

“越來越多的人喜歡自己在家做麵包了，從紅火的烘焙用品和原料可見一斑。市面上每出現新品種，我也趨之若鶩地趕個“鮮兒”，就為了感受一下新產品帶來的驚喜。麵包的的四大要素是麵粉、酵母...

“說到麵包，咱們中國人很多都會首先想到日式的軟麵包，就是超市裡或者麵包店裡經常見到的那些，色澤金黃，香味誘人，但是我要提醒大家，這樣的麵包不能經常吃，因為新增劑的含量太多了，西方人作為主...

“叫“廢物面”的原因是我們家在吃這面時開的一個小玩笑啦~(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料蝦子面（一份1個（一般麵食即可））輔料香腸（2條（火腿也行，愛吃的可多加））雞蛋（2個）紫菜（喜歡多少都可以）生菜...

“新增十穀粉口感多了層次又香口，適當吃點粗糧更健康。一鍵式麵包機，很方便哦。”食材明細主料十穀粉（兩包）麵包粉（250克）黃油（30克）鹽（2克）香甜奶粉（20克）輔料酵母粉（3克）土雞蛋（一個）調料水（適量）甜香（...

“冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麵包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麵粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）...

“麵包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用溫水和植物油，做的麵包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麵包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植...

食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麵皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切為蔥花3、把...

“用多谷粗糧做麵包，雖然在口感上不及純麵包粉那般細膩，但咱們看重的是其營養價值，所以越吃越愛吃。如果不嫌麻煩並且對各種材料的配比熟練掌握，可以自己配一下；如果想省事可直接用現成的大...

“用了多谷麵粉，吃起來更加健康，而且加了紅糖和桂圓，適合冬天的一款麵包。”食材明細主料多谷麵包粉（200克）桂圓乾（40克）輔料紅糖（20克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（25克）水（130克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...

“我家寶寶是個典型的小吃貨，每天各種吃不停，做美食成了我陪伴孩子的必修課，夏天不想開烤箱做麵包，經常會選擇用麵包機做好吃的麵包，小朋友對面包的要求就是要加各種果料，比如葡萄乾之類的，我...

“今天我做了幾個不帶糖的鹹麵包卷，特別有咬勁兒，而且裡面還有很多的堅果、五穀雜糧，少油，外皮脆，內心軟，鹹口的，太好吃了！”食材明細波蘭種高筋麵粉（50克）乾酵母（1克）涼水（50克）輔料耐高糖乾酵母（2克...

“擠擠包很好操作，對膜的要求也沒有吐司那麼高！也不需要吐司手法什麼的，就這麼一揉，一放，等著發酵，烘烤，圓圓麵包最後擠成三角形啦！配方可以一個八寸園膜，一個吐司盒子的量，覺得太多可以減量做！女...

“越嚼越香的多谷麵包，濃郁的麥香味道，低卡低熱量，飽腹感極強，因此受到許多健身達人的追捧，吃貨們再也不用擔心發胖啦！”食材明細主料高筋麵粉（270g）輔料黑麥粉（30g）水（180g）淡奶油（40g）鹽（4g）酵母（4g）黃...

“其實吧，一鍵吐司真的不是那麼困難，就算是一鍵吐司，也很軟哦，我密封放了2-3天，還是很軟，那一天連續做了兩個，給女兒分享給小夥伴了！”食材明細主料多穀物麵包粉（300克）全蛋液（68克）牛奶（130克）椰油（3...

“健康的歐包近年來有“大行其道”之態，自己在家做歐包，一是技術達不到，二是裝置跟專業的還有欠缺。但也不是完全就“望洋興嘆”，這不，這款發芽穀物歐包閃亮登場了，模樣好看口感贊，無油無糖連...

“今天分享的就是用含多種雜糧麵粉做的麵包，含有燕麥、玉米和蕎麥，倒出來的麵粉都可以看到好多穀物顆粒。雖然做出來的麵包口感沒有純麵粉做的麵包細膩，但因為在麵包上面加了不少的南瓜籽...

“天天吃米飯炒菜都煩了，家裡有好多糧食，小麥粉、玉米麵、各種麵包粉、蛋糕粉，還有讓人眼花繚亂的糯米粉、粘米粉、蕎麥粉等。我用的“新良”多谷麵包粉中加入了五穀雜糧，肉眼可見的能看到...

“這款麵包用的是新良的多穀物麵包粉，裡面添加了燕麥粉、玉米粉和蕎麥粉，口感很豐富。我還加了黑芝麻，更多膳食纖維，最適合冬天啦。”食材明細主料良潤多穀物麵包粉（250g）牛奶（160g）糖（30g）鹽（2g）...

“這是一款代餐低脂的小零食。平時可以用它泡牛奶、配酸奶、拌沙拉、搭配白粥均可。我更喜歡直接食用蠻好吃的。”食材明細主料有機小松子（38g）蔓越莓（38g）燕麥片（100g）有機南瓜籽（38g）輔料細...