關於水煮肉片的知識

食材明細主料瘦肉（適量）白菜（適量）輔料辣椒（適量）花椒（適量）蒜（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）牛肉粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）水煮肉片的做法步驟1、白菜撕小...

“水煮肉片是川菜裡的經典菜。它堅決貫徹著川菜“麻、辣、鮮、香”的方針，堅定不移地在眾多美味佳餚裡獨樹一幟，經熱油燙過之後，蔬菜脆香，肉片滑嫩，沾滿了辣椒的濃香和花椒的麻香，真是香到一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料黃豆牙：青菜：豬肉：輔料蔥薑蒜：料酒：花椒：澱粉：豆瓣醬：火鍋底料：具體步驟1.黃豆牙和青菜洗淨瀝水2.放料酒。鹽。生粉。雞蛋...

“水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，葷素塔配，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。也是我喜食肉肉之一！”食材明細主料豬梅花肉（300克）油麥菜（200g）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裡脊肉：350圓白菜：1顆輔料油：適量鹽：適量味精：適量蔥花：適量雞蛋：適量蒜蓉：適量豆豉醬：適量幹辣椒末：適量辣豆瓣醬：適量薑末...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：200白菜：1棵輔料鹽：適量醬油：適量澱粉：適量辣椒：適量麻椒：適量蒜0：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.肉切片放少許的醬油和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉：半斤幹辣椒段：5個大蔥：1段郫縣豆瓣醬：1大勺小油菜：1小把雞蛋：1個大蒜：5瓣姜：1塊輔料澱粉：適量花椒粉：適量醬油：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料後腿肉：250輔料油：適量紅辣椒：50黃瓜：少量鹽：適量大蒜子：50娃娃菜：100金針菇：50具體步驟1.選略帶肥肉的後腿肉，切片。2.用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬裡脊：350白菜：300輔料白糖：適量青花椒：適量紅花椒：適量雞蛋清：適量澱粉：適量味極鮮醬油：適量小米椒：30菜籽油：適量鹽：適量...

“水煮肉片是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜系。我們家經常吃、麻辣鮮香、非常下飯、一般都會光碟😁”食材明細主料豆芽（一把）豬裡脊肉（300g）輔料辣椒粉（一勺）郫縣豆瓣（一勺）姜粒（一勺）花椒粒...

食材明細主料瘦肉（600g）輔料綠豆芽（200g）調料火鍋底料（30g）水（適量）蠔油（適量）味精（少量）白糖（少量）鹽（少量）紅薯澱粉（30g）剁椒（30g）中辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）水煮肉片的做法步驟1、瘦肉放紅薯粉，油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道重慶水煮肉片，我就吃過一次水煮肉片，還是在學校食堂吃的，也不知道是不是那種正宗的口味，當時吃感覺還挺好吃的，但是肯...

“最近落雨不斷，舒服又涼快，特別是雨後的夜晚，涼風吹拂著樓下的玉蘭樹，發出沙沙的聲音，涼爽的風吹進屋子裡，溼潤的空氣中夾雜著海洋和青草的味道，讓人心曠神怡，不知不覺便進入夢鄉。天氣暫時不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：750輔料綠豆芽：適量白菜心：適量芹菜：適量姜：適量蒜：適量油：適量鹽：適量糖：適量料酒：適量幹辣椒：適量花椒：適量蔥：適量幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料木耳：100菠菜：100金針菇：100豆皮：50豬肉：100輔料油：適量姜：適量蒜：適量郫縣豆瓣醬：適量澱粉：適量香油：適量香辣醬：適量味極鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉：300輔料油：3勺雞蛋：1個料酒：2勺豆瓣醬：2勺八角：1個花椒：20顆幹辣椒：20顆鹽：1勺火鍋底料：1/2袋澱粉：1勺胡椒粉：1匙生菜...

“水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色：椒麻味，肉味香辣，軟嫩，易嚼，是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉（250克）輔料白菜（200克）郫縣豆瓣（50克（3湯匙））料酒（25克（1.5...

“最近愛上了川菜，又麻又辣，肉質鮮嫩，再來杯小酒，簡直絕了，喜歡的寶寶趕緊做起來吧。”食材明細主料豬瘦肉（一塊）輔料青菜（適量）雞蛋（1個）調料澱粉（2勺）紅油火鍋底料（一塊）乾紅辣椒（適量）麻椒（適量）麻辣（口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青瓜：200瘦肉：250輔料鹽：適量蒜蓉：20花生油：30料酒：10香菜：10紅辣椒：5只雞精：適量幹辣椒：3只香蔥：10姜：15花椒：20粒玉米澱粉：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：200豬肉：400生菜：200輔料油：適量大蒜：適量鹽：適量姜：適量辣椒醬：適量幹辣椒：適量濃湯寶：適量花椒：適量具體步驟1.豬肉...

“我是一個很不典型的廣州人，我很愛吃辣。嚷了好幾天要去吃水煮魚，結果因為各種原因，幾次都與之失之交臂。心裡憤懣不平，既然吃不了水煮魚，勞資自己在家做水煮肉片，又如何？！”食材明細主料豬肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉：適量番茄：一個金針菇：適量千張：適量小青菜：幾枝蔥薑蒜末：適量鹽、糖、雞精：少許仲景香菇醬（不辣的）：適量輔料具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蔬菜：300裡脊肉：200豆腐皮：1張輔料油：適量幹辣椒：適量鹽：適量蔥：適量花椒油：適量料酒：適量豆瓣醬：適量花椒：適量澱粉：適量姜：...

食材明細主料裡脊肉（300g）輔料郫縣豆瓣醬（一大勺）上海青（4顆）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）小蔥（4根）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮肉片的做法步驟1、裡脊肉切薄片，用生粉、料酒、蛋清、鹽，食用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料裡脊肉：200輔料花椒：適量蛋清：1只鹽：適量朝天椒：適量油菜：兩棵大頭菜：半棵油：適量胡椒粉：適量郫縣豆瓣醬：半袋麻椒：適量具體...