關於剁椒蒸春筍的知識

食材明細主料春筍（300克）剁椒（60克）辣椒醬（30克）輔料香蔥（10克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸春筍的做法步驟1、春筍一個備用。2、春筍去皮清洗乾淨，香蔥、剁椒、辣椒油備用。3、春筍...

食材明細主料萵筍葉（一把）輔料剁椒（一勺）配料鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒萵筍葉的做法步驟1、食材：萵筍葉、剁椒2、將萵筍葉洗淨，撈出。3、放在案板上切成段，4、燒鍋...

“色澤紅潤，雞肉鮮嫩，營養豐富。”食材明細主料白條雞（550克）輔料剁辣椒（50克）鹽（適量）黃酒（適量）胡椒粉（2克）味精（2克）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸剁椒雞的做法步驟1、將雞洗淨2、...

食材明細主料萵筍（1段）貢菜剁椒醬（1勺）輔料蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮切片，切片改刀成象眼片。2、炒鍋放少許油，下一勺剁椒醬。...

食材明細主料熟豬肘子（半個）輔料蔥（適量）十三香（少許）剁椒（1大匙）味極鮮（1大匙）植物油（1大匙）辣椒絲（少許）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒蒸肘子的做法步驟1、熟肘子半個2、切片，碼放在...

食材明細主料麻鰱（一斤半）輔料花生油（適量）蒸魚豉油（適量）剁椒（適量）蒜粒（適量）香蔥（適量）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒蒸麻鰱的做法步驟1、準備新鮮的麻鰱一條，除去內臟，...

食材明細主料小芋頭（五六個）剁椒醬（少許）輔料蔥（少許）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸芋頭的做法步驟1、小芋頭洗乾淨。2、入壓力鍋加水煮，上氣後五分鐘關火。3、小芋頭去皮，對半切開...

“如果你像我一樣，一個人的日子總愛偷懶和簡單，那麼也可以像我用電飯煲。下面煮飯，上面一碗簡單的春筍蒸蛋，就搞定一餐了。這種蒸蛋，也叫隔水蒸蛋羹。最好是將蛋液用篩子篩入筍末中，但我嫌麻...

“南瓜的食用價值很高，在南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止面板粗燥，延緩面板衰老，增強面板彈性的作用，據說還具有一定的養顏功效，對於南瓜的烹飪方法有很多種，可依個人喜歡自由...

“湘菜--剁椒蒸茄子，做法簡單，香辣口味。”食材明細主料長茄子（2根）輔料剁椒（30克）蒜茸（8克）配料生抽（30克）香菜碎（5克）薑末（5克）水（30克）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸茄子的做法步驟1、先...

食材明細主料春筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）泡椒（適量）大料（適量）花椒（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）白酒（適量）水（適量）微辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒春筍的做法步驟1、春筍去皮洗...

“蒜味辣椒味加上豆香那就是絕配。”食材明細主料內酯豆腐（1盒）輔料青椒（適量）蔥花（適量）紅椒（適量）調料生抽（適量）植物油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸豆腐的做法...

“魚的尾部由於活動量比較大，所以肉質口感較好，紅燒，清蒸都不錯，加點剁椒清蒸的魚劃鮮辣細嫩，輕脂美味！”食材明細主料魚尾（1條）輔料剁椒（適量）鹽（適量）料酒（1勺）蔥（適量）姜（1塊）藤椒（適量）蒸魚豉油（2勺）微辣...

食材明細主料帶魚（200g）剁椒醬（35g）料酒（10g）輔料鹽（1g）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸帶魚的做法步驟1、帶魚解凍，加入料酒和鹽，醃製20分鐘左右；2、醃好的帶魚，整齊碼放，表面上加剁椒醬；3...

“中國人過春節講究好意頭，當然春節餐桌上少不了“魚”。因為魚的諧音“餘”，希望“年年有餘”。甚至魚的名稱也特別挑上吉祥名稱的，例如鯧魚寓意“繁榮昌盛”；如鯉魚寓意“得利有餘”；鰱魚...

“雖然已經入秋，但廣州的高溫還是一直持續，熱的讓人吃不消~~做飯也變成一件痛苦的事，完全不想在廚房折騰了，只想越快弄完越好。這是一道簡單快手的小菜，前前後後不過十分鐘。筍特有的清香，加...

“每一個普通的家常菜，在每一個家裡，都有著屬於自己的那個“家”的味道，雖然做法都是大同小異，但在細節上都有著一定的區別。剁椒蒸帶魚，是我從小就愛吃的味道。在我們老家，剁椒都是自己做，但...

食材明細主料秋葵（300g）輔料剁椒（2匙）蒜頭（3顆）調料食鹽（少許）食用油（少許）生抽（1匙）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸秋葵的做法步驟1、秋葵洗淨，切掉頭和尾，放開水鍋中加少許食鹽食用油焯水...

食材明細主料雞翅（適量）春筍（適量）輔料剁椒（適量）泡椒（適量）酒釀（適量）薑絲（適量）鹽（適量）生粉水（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）春筍剁椒釀雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨切塊，春筍洗淨切滾刀塊，雞...

“網購了兩包蘆筍，春筍吃完了，這幾天吃蘆筍吧。”食材明細主料蘆筍（1把）剁椒（1湯匙）食用油（1湯匙）食鹽（2克）清水（若干）輔料蒜末（小許）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蘆筍的做法步驟1、蘆筍...

“從挑選食物，到天馬行空發揮想象力把不同食物搭配在一起，精心的或炒或煮，一道道富有靈性的菜在快樂中完成。”食材明細主料雞中翅（400g）生抽（適量）八角（2個）蒜（3瓣）小蔥（2根）剁椒（兩大勺）姜（3片）輔料料...

食材明細主料鯉魚（一條）生薑（幾片）韭黃（適量）剁椒（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）料酒（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸剁椒魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨去除體內內臟，在洗乾淨，切斷...

“做法：先把魚肚剖開，內臟取出，去鱗洗淨，在肚子上劃幾道，用手兩面均勻的抹點鹽，擺盤中醃漬約10分鐘，然後把配料依次鋪在魚身上，先鋪上蔥段，薑片，蒜片，魚肚內可塞點蔥薑片，淋些料酒在魚身上，然後把老...

食材明細主料鱈魚塊（兩塊）輔料薑絲（少許）香菜（少許）蔥（少許）剁椒（少許）調料花生油（適量）淡醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸鱈魚的做法步驟1、準備:鱈魚塊清洗乾淨。2、準備點薑絲，...

“這道菜是在美食的主頁上學的，天氣熱沒胃口，這款剁椒蒸雞翅，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料翅根（8個）輔料剁椒（適量）生薑（2片）大蒜子（2瓣）香蔥（2根）配料鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）老抽（適量...