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發表於:2024-02-29
食材明細主料飛餅(一張)白菜心(適量)輔料雞肉(100克)配料番茄醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉酥餅盒的做法步驟1、先將醃好的雞肉煎熟備用。2、飛餅無需解凍,直接放電餅鐺裡煎熟...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料茄子(兩個)豬肉(250g)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)鹽(適量)十三香(一匙)香蔥(一顆)生薑(一塊)生抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥嫩茄盒的做法步驟1、茄子兩個2、豬肉,生薑,大蔥...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料茄子(一大個)純瘦肉(200克)輔料生抽(兩勺)蠔油(一勺)香油(五六滴)胡椒粉(半勺)五香粉(小半勺)蔥花(適量)姜(適量)澱粉(5)麵粉(5)油(適量)啤酒(適量)鹽(適量)雞粉(一勺)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料茄子(1個)輔料熟肉(1碗)澱粉(30克)雞蛋(1個)配料蔥(10克)姜(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥茄盒的做法步驟1、把茄子洗淨。2、切成片狀。3、熟豬肉1碗。4、剁成細末加鹽、...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料蓮藕(3節)五花肉(10塊錢)麵粉(400克)輔料蔥(2顆)姜(適量)鹽(適量)味事達(適量)胡椒(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥藕盒的做法步驟1、蓮藕3節,把皮用刀刮乾淨,頭尾切掉2...
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發表於:2024-01-13
“這個做法很簡單,在超市買回飛餅,就可以用它來做【肉餡飛餅盒】簡單好味道。。。”食材明細主料飛餅(4張)肉末(60克)輔料香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餡飛...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料藕(1個)豬肉(200克)輔料雞蛋(1個)糯米粉(50克)麵粉(50克)鹽(1匙)雞精(1匙)生抽(2匙)老抽(1匙)香油(1匙)油(1匙)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香酥藕盒的做法步驟1、藕洗淨,外皮削掉2、...
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發表於:2024-02-24
“冰箱還有塊酥皮,於是趁清閒著抽時間做了個香蕉盒,不過沒買到沙拉醬,就少了最後一道工序了。因為酥皮做的好,烤出來一層層的,又酥又香。”食材明細主料酥皮(1張)輔料香蕉(兩隻)蛋黃(1只)甜味(口味...
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發表於:2024-02-24
“本來是要做牛肉餅的,但是面還沒發好,就先做了這個。外皮酥脆,裡面有茄子的軟爛還有牛肉的鮮香,那味道真沒的說,朋友們可以試著做做。”食材明細主料牛肉(500G)輔料大蔥(300g)長茄子(2個)配料姜(...
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發表於:2024-01-13
“一碗金色一碗秋,一語藕絲一語休。一禾柴火溫水酒,一雨棲梧重鄉愁。霜降時節,露水清涼🍂酥炸幾枚藕盒,聊作思鄉情意🍂”食材明細主料肉餡(300g(偏肥一點))脆藕(兩瓜)輔料雞蛋(兩枚)大蔥(適量)蠔油(適...
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發表於:2024-02-01
“小巧可愛,層層酥脆,濃濃的奶香,新鮮的水果,配玫瑰花露非常美味,”食材明細主料千層酥皮(150g)各式水果(適量)糖粉(適量)輔料煉乳(適量)全蛋液(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)水果酥盒的做法...
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發表於:2024-01-09
“今天是母親節,也是我調休一天在家陪寶寶的時間!工作很辛苦時間很緊,所以沒有太多時間好好陪她!她很愛小動物,我就想通過做這個酥餅來表達我對她的愛!我也在此祝福我的媽媽節日快樂!身體健康...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料豬肉粒(120克)茄子(一根)生薑末(少許)蒜(少許)青蔥(少許)雞蛋(一個)麵粉(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)五香粉(適量)海鮮醬(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)香酥茄盒的做法步驟1、茄子切成...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料肉餡(500克)麵粉(適量)蔥(適量)姜(一塊)香料粉(一份)味極鮮生抽(兩勺)料酒(2勺)胡椒粉(半勺)蠔油(一勺)輔料十三香(半勺)糖(半勺)香油(少許)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥肉餅的做法步...
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發表於:2024-01-09
“麻辣味香,酥脆爆漿。”食材明細主料鱈魚段(600克)洋蔥(1/4個)輔料紅薯澱粉(0.5湯匙)菜籽油(4茶匙)料酒(2茶匙)鹽(1茶匙)雞精(0.5茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)黃蔥(1根)雞蛋(1個)大蒜(1頭)乾花椒(1撮)幹海椒圈(1把)老薑(...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(200克)低筋粉(120克)輔料植物油(6070克)鹽(5克)糖(10克)水(100克,沒用完)紫薯陷(適量)雞肉陷(適量)蘿蔔絲肉餡(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥餅的做法步驟1、水油皮:麵粉2...
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發表於:2024-02-23
“非常好吃的餡餅,這次烤的火候稍微差那麼一點,再來兩分鐘應該可以掉渣了。看到表面上色嚴重了,趕緊拿了出來。熟是熟了,但是還不夠酥。這邊連下了三天的雨,光線暗的不行,本來拍照技術就差,現...
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發表於:2024-03-01
“週日早晨,買了半斤非常鮮嫩的韭菜。原本想烙盒子吃,忽然感覺盒子皮塌塌的,和烙餅差不多缺乏那股香酥的感覺,心血來潮,便乾脆改改樣,做一款煎餅盒子。此種做法,皮薄餡大,還可以煎烙的很酥脆,那...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(4個)麵粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)一小時(耗時)高階(難度)香酥韭菜雞蛋盒子的做法步驟1、溫水和麵,這樣烙出來的盒子面軟乎。2、攪成大的面絮活成光滑...
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發表於:2023-12-29
“和琴韻優雅親學習的做法,真是酥脆好吃。”食材明細主料茄子(2個)豬肉餡(適量)輔料玉米澱粉(80g)麵粉(70g)無鋁泡打粉(少許(約2g左右))調料生抽(1勺)蠔油(1勺)花椒粉(少許)鹽(少許)蔥花(少許)料酒(適量)鹹香(...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料藕(一節)肉末(半斤)低筋面(少許)雞蛋清(少許)醬油(少許)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥肉藕盒的做法步驟1、選藕,不斷節的,兩頭密封的最好2、去皮,洗淨,切片,五毫米,,,,,,切第...
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發表於:2023-12-29
“這是我家少爺和老佛爺兩個寶貝點的菜。同樣的餡料,少爺的另外加了生抽又多放了食鹽。用澱粉和麵粉加雞蛋調的麵糊,炸出來的藕外酥裡嫩。”食材明細主料蓮藕(1塊)食用油(若干)麵糊雞蛋(一個)...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞肉餡(適量)藕(一塊)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)調料姜水(適量)蔥(適量)花椒水(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(一大勺)香油(2勺)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料饅頭(1個)山楂餡(適量)雞蛋(2個)輔料麵包糠(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭酥盒的做法步驟1、饅頭一個2、切成連刀片,既第一刀不切斷,第二刀切斷3、夾入適量餡料,如豆沙...
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發表於:2024-01-01
“上班族的一道快收菜。做這個菜先要和好麵糊,靜置20分鐘效果更好。”食材明細主料圓茄子(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)麵粉(適量)泡打粉(適量)鹹鮮(口味)炸...