主料
麵條 :適量輔料
醋 :適量具體步驟
1.把豆腐,蘿蔔,絲瓜,豆角,雞蛋,蔥切成塊,炒熟後撒鹽,倒上香油即可,可以嚐嚐味道試試了,以方便加鹽,然後,可以裝盤了。
2.往鍋里加水,燒水。準備下麵條
3.在另一個鍋裡倒水裡倒上醋拌勻,差不多時,嚐嚐味道是否符合口味。
4.把香菜切成沫,雞蛋餅切成塊。放在鍋裡
5.把剛才鍋裡的水煮上面條
6.洗一個盆子,倒上涼水
7.把麵條煮熟後放進剛才的涼水盆子裡,拔涼它,以免麵條太燙,不方便拌醬
8.家裡有肉醬的把肉醬準備好,辣醬也行必須要濃
9.把麵條上倒上剛才的菜丁丁
10.把剛才的濃湯倒在麵條上
11.可以上桌了,願意的可以加上剛才的肉醬或辣醬,加不加無所謂的
12.攪拌一下,開吃了
一般都可以做到色香味俱全