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發表於:2024-01-11
“青椒誠然可以獨善其身,乾煸油淋,各盡其妙。但和豬肝一起爆炒就像天生一對似的,青椒鮮辣可口帶著肉味,豬肝脆嫩帶著青椒的辣意,可下飯三碗,可佐酒半斤。不盡讓人感嘆,有吃的厭的山珍海味,沒有...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料豬肝(一塊)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)小米辣(適量)洋蔥(適量)泡椒(適量)蛋黃(一個)調料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)香醋(適量)微辣(口味)炒(工藝...
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發表於:2024-02-27
“吃豬肝對眼鏡好···很簡單的做法。。。”食材明細主料豬肝(一個)尖椒(兩個)輔料大蒜(兩瓣)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味素(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬肝的做法步...
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發表於:2024-01-11
“春節在湖南公婆家裡,外出遊玩至張家界。就餐期間吃到一款湘西豬肝。這一款菜裡有五花肉相配著豬肝,讓我備感新鮮好奇。於是回來的時候我就在家裡也複製了一下,感覺這味道真是棒極啦。吃...
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發表於:2018-07-08
豬肝含有非常豐富的營養物質,小朋友多吃豬肝有助身體健康,但是因為豬肝的味道會因為新鮮程度或是家長做法不同,沒那麼容易被小朋友接受,甚至會有小朋友抗拒豬肝,這就讓家長們著急了。小孩吃...
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發表於:2023-12-31
“炒出來的豬肝鹹香微辣,細嫩滑爽,配上洋蔥的軟滑與青椒的爽脆,會讓你的味蕾得到極大滿足的。”食材明細主料豬肝(一斤)輔料青椒(一個)洋蔥(半個)大蔥(一段)香菜(一棵)調料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)泡...
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發表於:2024-02-25
“為什麼豬肝能補血,並不是因為它看起來血乎拉唧,所以補血效果好。恰恰相反,豬肝裡的血是最不能要的,因為豬肝是豬體內最大的解毒器官,它裡面的大量血液是含有部分有害物質的,因此買回來的豬...
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發表於:2018-05-29
1、爆炒豬肝,大量的辣椒消除了豬肝的意味,同時提升了肉香。2、鐵板豬肝,這是在大街小巷中非常受歡迎的市井美食。3、涼拌豬肝,酸辣可口的豬肝非常的開外,是非常好的下飯菜。...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬肝(400克)香蔥(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)醋(適量)郫縣豆瓣(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥炒豬肝的做法步驟1、材料準備好。2、將豬肝放入碗裡,放適...
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發表於:2024-02-26
“老爺子用家裡廢棄的花盆種了好多小米辣。滿盆的小米辣長的還真好看,完全可以當盆景看。豬肝含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。用小米辣搭配豬肝一起炒制,味...
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發表於:2024-02-28
“順應四季養生是每個人都因遵循最基本最健康的養生原則。中醫認為“春應肝而養生,”春,屬木,其氣溫,與人體肝氣相應,宜疏肝。菠菜,韭菜,芹菜,萵筍等綠色蔬菜為春季時令菜,富含鐵等多種礦物質和...
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發表於:2024-02-01
“某天買回一塊豬肝,早上吃了一半還剩下一半就直接丟冰箱中,幾天後晚上做飯時發現家裡沒葷菜,翻冰箱半天找了半塊豬肝,搭配點青椒就是一盤下飯菜”食材明細主料豬肝(200g)青椒(1個)紅蘿蔔(半個)...
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發表於:2023-12-28
“喜歡爽脆的筍片炒豬肝,豬肝鮮嫩,筍片脆口,下飯美味。”食材明細主料豬肝(150g)筍片(300g)輔料螺紋椒(2顆)泡椒(少許)小米椒(少許)姜(少許)蒜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)孜然粉(少許)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油...
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發表於:2019-11-02
準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:250輔料生粉:50生抽:適量薑片:少許青蒜:50尖椒:50蒜片:少許黃酒:適量鹽味:適量香油:少許具體步驟1.將豬肝切稍微厚點的...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料小青菜(180克)豬肝(170克)輔料料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝炒小青菜的做法步驟1、食材:小青菜(已洗淨)、豬肝(已切片浸泡在清水中)2、將浸...
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發表於:2019-12-19
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘豬肝:1/2塊輔料紅椒:1個蒜苗:1根黃瓜:1/2根具體步驟1.臘豬肝洗淨,用清水浸泡半小時左右;2.臘豬肝、黃瓜、紅椒分別切片,蒜...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肝(300克)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)姜(適量)蒜苗(適量)輔料麵粉(少許)澱粉(適量)料酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬肝(100g)輔料芹菜(2棵)胡蘿蔔(小半個)洋蔥(半個)配料泡椒(4個)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬肝兒的做法步驟1、熱鍋下油倒入洋蔥和泡椒炒香2、倒...
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發表於:2024-01-08
“豬肝:補肝,明目,養血,味道香甘。炒豬肝,醃製很主要。”食材明細主料豬肝(400克)輔料蔥(1條)姜(1小塊)蛋清(少許)木茨粉(少許)白糖(少許)生抽(1湯匙)油(適量)胡椒粉(少許)料酒(1湯匙)洋蔥(少許)沙茶醬(少許)辣椒粉...
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發表於:2024-01-01
“早上送孩子上學買了瘦肉豬肝,回到家老公也買了瘦肉豬肝。吃不了那麼多就留了豬肝晚上炒。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肝(300g)輔料泡菜(適量)調料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)炒豬肝的做法步驟1、豬肝清水洗淨。2、豬肝切薄片,用大蔥段,薑片醃製,加鹽。(炒鍋燒油前挑出蔥姜扔掉...
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發表於:2024-01-01
“小蔥葉炒豬肝,香喲”食材明細主料豬肝(250g)輔料小蔥葉(5顆)花椒(8顆)酸辣椒(2個)大蒜(1瓣)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)小蔥豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片,料酒,鹽,醬油,醋醃製,加2勺地瓜粉,酸辣椒,蒜瓣,花...
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發表於:2024-01-09
“簡單的菜炒出來也很好吃了!小白菜這樣炒炒出來的味道口感都好吃,醃過的豬肝炒出來很就嫩嫩的,小白菜也脆脆的。老人小孩都吃、”食材明細主料小白菜(半斤)豬肝(任意)輔料姜(少許)生抽(1勺)料酒(1...
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發表於:2024-02-10
“豬肝味甘、苦;性溫;歸肝經。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝(適量)蒜薹(適量)蒜片(適量)姜(2片)輔料...
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發表於:2023-12-30
“喜歡鮮筍,爽口脆,搭配豬肝、瘦肉,豬肝的甘甜,瘦肉的嫩滑,筍的鮮,一道開胃家常美味。”食材明細主料豬肝(100g)瘦肉(100g)鮮筍(300g)輔料胡蘿蔔(少許)姜(少許)蔥(少許)蒜末(少許)辣椒(2個)調料醬油(2匙)蠔油(2...