關於小炒帶皮肘子怎麼做的知識

“肘子一般在家都是燒,燉,滷,蒸,煨.真還沒有炒著吃過.前幾天在－檔美食節目中,看見這道小炒帶皮肘子.也嘗試著做做看.原菜放了紅油,我怕太辣,家中小朋友不能接受沒放.”食材明細主料豬蹄...

“上週侄女送來的五香肘子肉，剛好家裡有黃金菇，直接來個快手小炒肘子肉，真香，且香而不膩，導致多吃了不少米飯。黃金菇，富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤為豐富，且必...

食材明細主料豬皮（適量）肘子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肘子皮凍的做法步驟1、豬皮洗淨，開水焯一下，刮掉豬皮上的白油2、清水沖洗乾淨，加...

“豬肘子的製作方法千千萬萬，紅燜豬肘,紅燒豬肘,東坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常熱味肘子,山藥燉豬肘,韓式豬肘包飯,豬肘片炒甜豆,紅棗煨豬肘,西洋參醬豬肘，而我獨有情鐘的只有它，怎麼吃都...

食材明細主料豬肘子（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹽（適量）白醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮豬肘的做法步驟1、洗...

食材明細主料肘子（1500g）輔料老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜麵醬（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、肘子...

食材明細主料肘子肉（適量）泡椒（適量）青椒（適量）小米椒（適量）青蒜（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒炒肘子肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、將食材依次...

“蔥炒肘子是老公最愛的肉菜，原汁原味的。”食材明細主料熟肘子肉（300克）輔料大蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥炒肘子的做法步驟1、熟肘子肉...

“家裡我和老爸都是無肉不歡型的，小時候老爸經常做虎皮肘子給我吃，現在我長大了，也有了自己的家庭，換我給老爸做虎皮肘子了。味道真的不輸外面飯店的賣的。”食材明細主料肘子（1個）輔料油菜（...

“之前講南昌人喜歡吃各種“皮”，西瓜皮、冬瓜皮和瓠子皮都已經介紹了，今天來講做起來比較麻煩點的柚子皮！柚子皮做的好的話，不但美味，還是非常有營養的一道菜呢！柚子營養價值很高，含有非常豐...

“從小吃到大的一道菜。操作非常簡單，但是超級下飯啊！尤其是大蔥特別好吃，感覺比肉還好吃呢！”食材明細主料熟肘子（適量）大蔥（適量）輔料醬油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒肘子的...

食材明細主料瓠子（一個）米椒（幾個）肉（適量）蒜苗（適量）澱粉（適量）輔料油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）小炒瓠子皮的做法步驟1、準備好一個瓠子。2、取...

食材明細主料燉肘子肉（適量）肉湯（適量）小白菜（800g）輔料土豆（1個）蔥姜（適量）調料鹽（20g）蔬之鮮（10g）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肘子肉熬小白菜的做法步驟1、冷水起鍋燉肘子，水開以後撇...

“過年吃剩的肘子肉改造成超級下飯菜。”食材明細主料醬肘子（適量）輔料尖椒（2個）大蒜（適量）調料料酒（1匙）生抽（1匙）蠔油（半匙）白糖（半匙）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒肘子肉的做...

“不用尖椒，太辣；不用菜椒，不辣。就用麻椒，微辣微麻，剛剛好。”食材明細主料肘子（1個）麻椒（1個）花生油（2湯匙）食鹽（0.3克）雞精（小許）蔥白（小許）輔料紅椒（小許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻椒炒肘子...

食材明細主料肘子花肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）米飯（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肘子粒炒飯的做法步驟1、肘子花肉切粒，青、紅椒切粒。2、熱鍋放食用...

食材明細主料肘子（一個）輔料花椒（適量）香葉（適量）草果（1個）桂皮（適量）八角（適量）冰糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）調料澱粉水（適量）蔥花（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肘子的做法步驟1、預備...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮肘子：半個輔料鹽：適量生抽：適量大蒜：適量料酒：適量胡椒粉：適量蒜苗：適量水：200ml油：適量雞粉：適量姜：適量小米椒：適量具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘子(蹄膀)：1豬肉皮：1海帶：1輔料紅辣椒：1蔥：1姜：1蒜：1料酒：1老抽：1陳醋：1鹽：1具體步驟1.豬肉皮去毛,刮淨皮上汙垢,洗淨沸水焯...

“酸蘿蔔炒肘子，是重慶鄉村一道很有特色很傳統的菜品。一般只能在農家樂吃到，過年了，老家的家宴中總是少不了它的身影。簡簡單單的一道菜，總能勾起歸家人對家的眷戀！”食材明細主料豬肘（200g...

“海帶的營養價值還包括它維生素B1、B2、C、P及胡蘿蔔素的含有，以及碘、鉀、鈣等無機鹽的豐富，尤其是碘和鉀含量尤其充足。而蝦皮的營養價值也很高，就以衡量營養價值高低的蛋白質含量來說...

“前肘，也稱前蹄髈，其皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，肥而不膩。”食材明細主料豬前肘（一個）生抽（100g）冰糖（10g）蔥（10g）花椒（2g）茴香（5g）山楂（3g）桂皮（3g）草果（3g）料酒（10g）輔料老抽（20g）黃酒（200g）黃豆醬...

“最喜歡的額快手小炒，荷蘭豆在北方也是季節性食材，一般進入六月份就能吃到，特別喜歡吃應季蔬菜，無論從養生的角度還是營養學的角度，當季正常生長的蔬菜永遠是最好的，所以這個季節的荷蘭豆一...

“每年春節；餐桌上都需要有那麼幾道特色菜拿出手；這樣廚娘們聽著讚美聲，心裡那個美喲~完全忘記了前期的辛苦！平凡的生活就是這樣一年又一年的過著~卻有著甜甜的感覺~雖然現在已經不是小孩...

“烏塌菜是個像花一樣的菜。烏塌菜又名塌菜、塌棵菜、塌地鬆、黑菜等，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個變種，以墨綠色葉片供食，原產中國，主要分佈在長江流域。烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食...